Whisky Duars: historia, przegląd smaków i rodzajów
Dewar's blended scotch to najbardziej utytułowana marka whisky na świecie. Szkocka marka otrzymała kilkadziesiąt najważniejszych nagród, w tym 7 nagród przyznawanych przez Royal Court. Żaden inny napój słodowy nie może pochwalić się taką listą zasług.
W Stanach Zjednoczonych Devers jest uznawana za markę nr 1 whisky.
Historia marki Devars
Założyciel marki, John Duard, rozpoczyna swoją karierę w małym sklepie z winami należącym do krewnego. W 1846 r. młody Szkot otwiera własną firmę w Perth, rozpoczynając sprzedaż mieszanek whisky pod własnym nazwiskiem. Nie tylko eksperymentuje z mieszankami, mieszając różne single malty, ale jest także jednym z pierwszych handlowców, którzy zaczynają butelkować napoje w szklanych butelkach zamiast zwykłych beczek.
Innowacyjne podejście nie pozostaje niezauważone: sprzedaż rośnie, a firma "John Dewar & Synowie" staje się znany.
Stopniowo do firmy dołącza syn właściciela, Alexander, który postanawia podwoić czas leżakowania szkockiej.
Po śmierci ojca rozwój rodzinnego biznesu przejmuje kolejny przedstawiciel rodu, Thomas Duard. Zwraca szczególną uwagę na promocję marki za granicą.
1886 r. firma otrzymuje swoją pierwszą nagrodę na wystawie w Edynburgu i zaczyna dostarczać alkohol na królewski stół.
W latach 90. XIX wieku bracia decydują się otworzyć własną destylarnię. Serce Highlands, wioska Aberfeldy w Perthshire, ze wspaniałym naturalnym źródłem wody, zostaje wybrana na miejsce destylarni.
Firma, uruchomiona w 1898 r., zostaje nazwana na cześć wioski - "Aberfeldy". Z okazji otwarcia destylarni bracia organizują pierwszą w historii alkoholi wysokoprocentowych premierę reklamy filmowej. Jest wyświetlany na dachu nowojorskiego budynku, co natychmiast zwraca uwagę opinii publicznej na napoje marki.
Znaczący kamień milowy na drodze do oszałamiającego sukcesu "Dewar"’s" to nazwa nowej whisky wydanej w 1899 roku "Biała etykieta" - pierwsza szkocka stworzona z mieszanki alkoholi z jednego regionu.
Okres II wojny światowej okazuje się stagnacją dla firmy, ale w latach 50. udaje jej się nie tylko powrócić do poprzedniej skali produkcji, ale także znacznie zwiększyć moce produkcyjne.
Rodzaje whisky Dewars
WHITE LABEL
Legendarna złota szkocka z nutami wrzosu, miodu i gruszki.
Smak jest miękki, zrównoważony, owocowy, z delikatnym dymnym wykończeniem.
12 YEARS OLD
Duma kolekcji Dewar's: miękki, maślany, żywy napój.
Nuty głowy: miód, dojrzałe jabłka ogrodowe, kremówka, cytrusy, wanilia, rodzynki.
Finisz jest ciepły, czysty, z nutami dębu i karmelu.
15 YEARS OLD
Luksusowa whisky z nutami miodu, toffi i owoców.
Zapach: delikatny, cytrusowy i kwiatowy.
Bogaty smak z akcentami zielonego jabłka, kokosa, wanilii i soczystych owoców egzotycznych.
Finisz: długi, rozgrzewający.
18 YEARS OLD
Delikatny, aromatyczny trunek o złocistej barwie, jedwabistej konsystencji i bogatym bukiecie.
Główne nuty: miód wrzosowy, marcepan, owoce, wanilia, migdały.
Finisz jest gładki, relaksujący, długi, z nutami dębu.
Ciekawostki na temat whisky Devars
Tommy Dewar był trzecim Brytyjczykiem, który kupił własny samochód. Przed nim wynalazca herbaty Thomas Lipton i książę Walii zdołali zdobyć osobisty samochód.
Podróżując w poszukiwaniu nowych rynków, Tom napisał dowcipną książkę "Podróż dookoła świata", dowcipną książkę, której cytaty są wciąż aktualne.
W 1911 r. firma zaskoczyła londyńczyków oryginalną interaktywną instalacją wykonaną z kabla elektrycznego. Szkot z ruchomym kuflem piwa na brzegu Tamizy był udanym chwytem reklamowym.
Aktualizacja: 10.04.2019
Kategoria: Whisky i Bourbon