Bulleit bourbon: przegląd smaku i marki
Bulleit bourbon - to słynna marka alkoholu stworzona według sekretnej rodzinnej receptury. Dzięki tej marce firma stała się jedną z najbardziej znanych i odnoszących sukcesy w produkcji wysokiej jakości napojów alkoholowych. Skład bourbona powstał ponad sto lat temu i do dziś pozostaje niezmieniony.
Historia trunku Bulleit
Pomysł receptury bourbona Bulleit pochodzi z połowy XIX wieku. W 1830 roku amerykańscy producenci alkoholu wytwarzali mocne trunki z różnych odmian zbóż. Mieszanki składały się z ziołowych dodatków w różnych proporcjach. Wadą biznesu alkoholowego w tamtych czasach była niejednorodność smaku: nikt nie monitorował jakości produkcji, nie było specjalnych receptur. Pod tym względem kilka drinków tej samej marki mogło znacznie różnić się mocą.
Augustus Bullet, amerykański przedsiębiorca, który był właścicielem małego zajazdu w Louisville w stanie Kentucky, podjął wyzwanie rozwiązania tego problemu. Jakość trunków, które Augustus sprzedawał swoim klientom pozostawiała wiele do życzenia - zainspirowało to przedsiębiorcę do stworzenia unikalnej receptury bourbona. Kilka lat później, po setkach nieudanych eksperymentów, Augustus odkrył recepturę na niesamowity smak whisky, który nie miał odpowiednika na świecie.
W sierpniu Bullet zniknął podczas transportu kolejnej partii drinków do Nowego Orleanu. Nadal nie wiadomo, co stało się z destylatorem alkoholu. Fani bourbona Bulleit twierdzili, że przepis na ten trunek został zagubiony lub skradziony, ale okazało się to nieprawdą.
Biznes alkoholowy Augustusa był kontynuowany przez jego potomków. Wnuk Augustusa, Tom, wznowił rodzinną produkcję bourbona Bulleit i opatentował starą recepturę "dziadek" receptury i przyczyniło się do szybkiego rozwoju firmy. Do dziś bourbon "Bullet" nadal produkowany jest zgodnie z rodzinnymi tradycjami, a tajemnica jego składu wciąż nie została ujawniona.
Zawiłości produkcji bourbona Bulleit
Do produkcji bourbona używa się dużej ilości żyta, co nadaje alkoholowi pikantny charakter o miękkiej, cierpkiej konsystencji. Współcześni producenci skupiają uwagę smakoszy bourbona na odmianie drożdży i wodzie filtrowanej wapieniem. Mają one ogromne znaczenie w tworzeniu mocy alkoholu.
Napój dojrzewa przez 6-8 lat w spalonych drewnianych pojemnikach. Nowoczesny Bulleit jest butelkowany w oryginalnych szklanych naczyniach, które wyglądają jak medyczne słoiki. W ten sposób brutalny i lakoniczny design marki jest bardziej atrakcyjny dla męskiej populacji planety.
Cechy smakowe bourbona Bulleit
Marka Bulleit stała się znana ze swojej złożoności i wyrafinowania smaku, który powstaje dzięki odpowiedniej proporcji żyta, kukurydzy i jęczmienia w kompozycji. Doświadczeni degustatorzy alkoholu opisują smak Bullet jako: wytrawny, czysty, skoncentrowany, z subtelnymi nutami wanilii, miodu toffi. Posmak wydziela aromatyczne przyprawy i dym przez dość długi czas.
Bourbon ma jasnobursztynowy kolor i bogaty, wyrafinowany aromat z nutami drzewnymi "dymny" odcienie.
Bulleit bourbon może być spożywany bez dodatków, z kostkami lodu lub rozcieńczony wodą.
Aktualizacja: 14.04.2018
Kategoria: Whisky i Bourbon