Wódka Koskenkorva: co trzeba wiedzieć, historia, przegląd rodzajów + jak odróżnić podróbkę

Koskenkorva - Wódka premium pochodzi z Finlandii. Wódka jest produkowana przez Altia Group. Zajmuje drugie miejsce pod względem konsumpcji na rynku europejskim.

Co warto wiedzieć o wódce Koskenkorva

1. Cechy charakterystyczne produkcji

   Głównymi składnikami są krystalicznie czysta woda pompowana z 6 stacji pomp i wysokiej jakości zboże rolne. Destylacja wódki obejmuje 250 etapów.

2. Wpływ na przyrodę

   Łuski z ziaren są spalane w naszej własnej bioelektrowni. To stąd pochodzi energia. Pomogło to trzykrotnie zmniejszyć emisję dwutlenku węgla.

3. Korzyści z produkcji

   Produkty firmy nie ograniczają się do alkoholu. Resztki zbóż są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt i skrobia. Dwutlenek węgla, o którym wspomniano powyżej, znalazł zastosowanie w szklarniach. Uprawiają warzywa dla swoich pracowników.

4. Projekt wódki

   Etykieta przedstawia niekończące się pola i stodoły, które wciąż dominują w wiosce Koskenkorva.

5. Nagrody

   Napój zdobył złoto w międzynarodowym konkursie w Los Angeles oraz kilka srebrnych nagród w 2017 i 2018 roku w konkursie The Vodka’Mistrz w nominacjach "Skandynawska wódka", "Wódka premium" і "Premium".

6. Jak i z czym pić wódkę Koskenkorva?

   Podawać schłodzoną do 10 stopni w szklankach "staromodny" lub jako składnik koktajli. Na przykład z tonikiem zamiast ginu. Może być rozcieńczana Coca-Colą. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow nadaje się jako shot.

Historia wódki Koskenkorva

1941: Fiński monopol alkoholowy Oy Alkoholiliike Ab kupił ziemię od rodziny Koskenkorva, Jaakko i Elisabeth Koskenkorva. Destylarnia Koskenkorva została zbudowana na tym terenie, gdzie wiosną odbyła się pierwsza eksperymentalna destylacja.

1941: Rozkwit miejscowości Koskenkorva. Fińska gospodarka podnosiła się po trudnym okresie wojennym. W osadzie zbudowano zupełnie nową destylarnię, a wiosną odbyła się pierwsza eksperymentalna destylacja.

1953: Pierwszy produkt Koskenkorva, Koskenkorva Viina, trafia na rynek. Może być stosowany w napojach mieszanych lub jako schłodzony sznaps. Stał się najpopularniejszym alkoholem w Finlandii w 1960 r. Do dziś jest to najlepiej sprzedająca się marka spirytusu w Finlandii.

Koskenkorva była pierwotnie destylowana z ziemniaków, ale wkrótce zastąpiono ją jęczmieniem, który dobrze rósł na żyznych przybrzeżnych polach. Podczas krótkich letnich miesięcy jęczmień był przechowywany w spichlerzach, aby zapewnić jego trwałość podczas długiej i surowej zimy.

W Koskenkorva rzemiosło uprawy jęczmienia było przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wszyscy ci, którzy dziś uprawiają jęczmień, są dumni ze swojej szczególnej wiedzy na temat konkretnych odmian jęczmienia, takich jak Kaarle i Elmeri, z których produkują wysokiej jakości wódkę.

1990: Mieszkańcy Koskenkorva odkryli, że ich własna wódka stała się nie tylko narodowym faworytem, ale także zainteresowaniem na całym świecie. Nowe warianty wielkości i smaku.

Na rynku pojawił się nowy produkt - Koskenkorva Salmiakki. Była to mieszanka Koskenkorva i solonej lukrecji, bardzo popularnego rodzaju słodyczy wśród Finów. Nowy produkt został wkrótce zakazany. Powód: sprzedawała się zbyt dobrze.

Sława Koskenkorva wciąż rośnie. Życie w wiosce Koskenkorva toczy się jak zwykle. Jęczmień rósł na rozległych polach, rzeka wciąż przepływała obok destylarni i sąsiednich gospodarstw. Region Ostrobothnia w Finlandii jest znany ze swojej bezkompromisowej kultury. Wioska była i nadal jest zamieszkana przez pracowitych, prostolinijnych i uczciwych ludzi. I ta natura powtarza się w produkcie.

Dzisiaj: Wódka Konskenkorva jest dostępna w wielu krajach, można ją nawet znaleźć w USA i na półkach sklepów Marks & Spencer w Londynie. Jest eksportowany do 30 krajów.

Rodzaje wódki Konskenkorva

1. Oryginał, 40 procent

   Klasyczna wódka produkowana jest z najlepszych naturalnych składników. Lokalny jęczmień, czysta woda źródlana i ciągły proces destylacji tworzą jedną z najdelikatniejszych i najczystszych wódek na świecie. Wyprodukowano w wiosce Koskenkorva.

2. Blueberry Juniper, 37,5%

   Łączy smaki unikalnych skandynawskich lasów. Zapach jagód harmonizuje z jałowcem. Razem ujawniają esencję północnych lasów.

3. Lemon Lime Yarrow, 37,5%

   Naturalne aromaty cytryny i limonki są połączone z ekstraktem z krwawnika z Hämeenkure w Finlandii. Krwawnik to kwitnąca roślina, która nadaje tej wódce lekkie nuty ziołowe i odnawia świeży cytrusowy smak.

4. Rasberry Pine, 37,5% zawartości alkoholu

   Smak to dobrze wyważone połączenie słodkich dojrzałych malin i pikantnych pączków sosny. Dzikie maliny rosną w skandynawskich lasach, często sosnowych. Stały się źródłem inspiracji dla tego smaku.

5. Sauna Barrel, 37,5%

   Pomysł na stworzenie tego typu został zainspirowany ciepłem starej sauny w wiosce producenta. Wódka leżakowała w dębowych beczkach, gdzie nabrała subtelnego smaku bourbona z nutami smoły i dymu.

6. Foraged, 40%

   Limitowana wersja premium trunku na bazie jęczmienia. Starzona w beczkach. Nasycona najlepszymi, wyselekcjonowanymi lokalnymi roślinami, które sprawiają wrażenie, że wódka pochodzi prosto z fińskiego lasu.

7. Imbir, 21% zawartości alkoholu

   Nowość w ofercie Koskenkorva, połączenie prawdziwego imbiru i oryginalnej wódki. Świeży i lekko słodki smak imbiru. Zawiera mniej cukru niż standardowy likier.

Jak odróżnić oryginalną wódkę Koskenkorva od podróbki?

1. Korek ma kształt kapsla wykonanego z drewna.

2. Pojemnik jest podłużny, z małą szyjką i zagłębionym dnem.

3. Etykieta przedstawia pole w pastelowych kolorach, nazwę marki, datę 1953 i kraj pochodzenia.

4. Cena jest wysoka, nie znajdziesz jej taniej niż tysiąc rubli za butelkę.

Aktualizacja: 14.04.2020

Kategoria: Wódka