Champagnekristal: een overzicht van smaak en soorten + hoe je een vervalsing kunt onderscheiden
De geschiedenis van Cristal champagne begon in het midden van de jaren 70 van de XIX eeuw, tijdens het bewind van de Russische keizer Alexander II.
Ooit probeerde hij Louis Roederer champagne in de klassieke versie en was verrukt over de smaak van de drank. Hij stuurde zijn persoonlijke wijnmaker naar Frankrijk om samen te werken met Louis Roderer om een nieuwe mousserende wijn te produceren met de smaak die de keizer wilde - Cristal champagne.
In 1876 werd de elegante champagne Cristal geboren, die een reputatie verwierf als drank van de hoogste kwaliteit.
Meer over Cristal
Champagne wordt gemaakt van druivensoorten die groeien op de Grand Cru landerijen op het grondgebied van Louis Roederer.
De druiven krijgen speciale zorg die zich aanpast aan de kenmerken van verschillende bodems.
Ook gebruikt "individueel" wijnbouwmethoden die een uitzonderlijke mate van rijpheid van de druiven bereiken.
Om een perfecte en luxueuze smaak te verkrijgen, ondergaat de resulterende wijn een rijping in speciale vaten in de kelder gedurende een periode van minstens 6 jaar en 5 maanden.
Soorten Cristal champagne
Cristal
Champagne met een aangename evenwichtige smaak.
Gemaakt van de druivensoorten Chardonnay (ongeveer 40%) en Pinot Noir (ongeveer 60%).
Hij wordt gekenmerkt door een voortreffelijke zuiverheid en een ongelooflijk lange afdronk.
De zijdezachte textuur onthult fruitige aroma's, aangevuld met minerale tonen, die tonen van wit fruit en citrus bevatten.
Deze mousserende wijn kan meer dan twintig jaar bewaard worden zonder zijn frisheid en karakter te verliezen.
Cristal Rose
Champagne die een rijk aromatisch boeket geeft vanaf de eerste seconden van het drinken.
Gemaakt van Pinot Noir (ongeveer 55%) en Chardonnay (ongeveer 45%) druivensoorten, waarbij 20% van de wijn wordt gevinifieerd in grote eikenhouten vaten.
Het aroma van mousserende wijn onthult delicaat zoete motieven van witte bloemen, rood fruit, karamel en cake "Taten".
Deze champagne wordt gekenmerkt door een brede, ronde textuur die van bij het begin opvalt door zijn elegantie en aangevuld wordt door een sterke structuur.
De wijn heeft een aangename frisse tint, wat de smaak delicater en helderder maakt.
Daarnaast zijn er een aantal variaties van de drank, die kunnen worden onderscheiden door het jaar van productie (vintage series).
Hoe herken je een nep Cristal?
Een paar tips bij het kiezen van Cristal:
Lees de etikettering op het etiket, het moet correct gespeld zijn zonder fouten.
Het etiket van de originele fles is netjes gekleefd, zonder lijmvlekken of vervormingen.
De champagne wordt gebotteld in designflessen die een betrouwbare bescherming bieden tegen namaak.
Op de fles staat het embleem van de producent van de drank - dit zijn de letters "LR", wat het begin is van de dubbele naam van het productiebedrijf.
De originele fles ziet er onberispelijk uit, zonder krassen of andere technische mankementen, de folie is netjes opgerold bij de hals.
Cristal is een van de duurste champagnes, dus als je een optie tegen een verdacht lage prijs tegenkomt, pas dan op voor vervalsing.
Let op de aanwezigheid van een accijnszegel, dat verplicht is voor een in het buitenland gemaakt product.
Cristal champagne behoort tot de elite dranken en de fabrikant heeft er natuurlijk voor gezorgd dat zijn product moeilijk na te maken is. Desondanks raden we je aan om de fles van de drank goed te bestuderen voordat je hem koopt om misverstanden te voorkomen.
Update: 12.05.2018
Categorie: Wijn en Vermout