Doe-het-zelf droogvat voor een moonshine still

Het debat over het al dan niet nodig hebben van een moonshine distilleerkolf is eindeloos. Sommige mensen geloven dat het apparaat helpt om sommige foezeloliën uit de drank te verwijderen, terwijl anderen ervan overtuigd zijn dat dit element volledig nutteloos is bij het zuiveren van distillaat. Toch kan niemand de voordelen van een droogstomer ontkennen als het gaat om het aromatiseren van alcohol en het beschermen tegen spatten.

Vzboltai raadt aan om, indien mogelijk, aanvullende methoden te gebruiken voor het zuiveren van maneschijn, bijvoorbeeld door het apparaat uit te rusten met een deflagratie- of rectificatiekolom. Maar aangezien de opvangbak voor veel moonshiners een must lijkt te zijn in het ontwerp van de distilleerder, is het niet nodig om deze te weigeren: hij is nog steeds nuttig.

Soorten drogers

1. Zonder aftapkraan/met aftapkraan

   De tweede optie verdient de voorkeur, omdat je dan foezeloliën kunt verwijderen tijdens het distillatieproces. Maar het is vrij moeilijk om zo'n apparaat te maken.

2. Droger/bubbler

   De bijzonderheid van de laatste is de aanwezigheid van water in de tank, waarin de inlaatslang wordt neergelaten. Er wordt aangenomen dat dit ontwerp schadelijke onzuiverheden beter tegenhoudt.

3. Inklapbaar/niet-inklapbaar

   De laatste optie is niet erg handig in gebruik: het is moeilijk om het goed te wassen, waardoor er wat condensaat in de kubus achterblijft en in het eindproduct terecht kan komen.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/q54-6jBkajY--><!--dle_media_einde-->

Bovendien kunnen droogtorens verschillen in oriëntatie in de ruimte.

In fabrieksapparaten worden bijvoorbeeld vaak verticale opvangbakken aangetroffen die zich direct boven de kubus bevinden.

Thuis wordt meestal een gewone glazen pot gebruikt om een droogreservoir te maken, dat alleen met een slang aan de zijkant van de kubus kan worden aangesloten.

Deze optie werkt goed, is gemakkelijk te maken en vrij duurzaam. Indien nodig kan de container worden vervangen en kan het apparaat verder worden gebruikt.

Het klassieke droogvat uit een kruik

De grootte van de kruik wordt bepaald door het volume van het distillatieblokje: de literverhouding moet 1:10 zijn.

Installeer de afgewerkte bezinkbak tussen de distilleerkolf en de koeler met behulp van flexibele siliconenslangen of metalen buizen.

Wanneer u het apparaat aansluit, moet u ervoor zorgen dat het op de juiste manier is geplaatst: stoom uit het blokje moet door het siliconenslangetje in de pot en uit het gat met de borgmoer naar de koelkast stromen.

Materiaal

1. Slangaansluiting met ½ binnendraad - 1 st.

2. Slangfitting met ½ buitendraad - 2 stuks.

3. Borgmoer ½ - 1 stuk.

4. Glazen pot met metalen schroefdop - 1 st.

5. Stuk siliconenslang - 10-15 cm

6. Boor voor hout

Montage-instructies

1. Maak markeringen voor de gaten op het deksel van de pot, zodat de afstand tussen de gaten voldoende is voor de fitting met binnendraad en de borgmoer.

2. Boor ronde gaten in overeenstemming met de markeringen.

3. Steek de fittingen met buitendraad in de gaten zodat de uiteinden voor de slangen aan de buitenkant zitten.

4. Breng siliconen afdichtingen aan op de binnenkant van de fittingen. Deze kunnen uit een extra stuk slang of uit een apart vel worden geknipt.

5. Schroef van binnenuit een borgmoer op een van de fittingen, plaats een fitting met binnendraad op de andere en bevestig er een stuk slang aan.

6. Sluit de droge stomer aan op de kubus: sluit de stoomleiding aan op de slangfitting, de koelkast op de fitting met de borgmoer.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/SHN2v1dCkag--><!--dle_media_einde-->

Aanvullende aanbevelingen

1. Het heeft geen zin om een distilleerder uit te rusten met meerdere droogbakken: ze reinigen niet beter. Het voordeel van een dergelijk systeem is dat de sterkte van het eindproduct toeneemt, maar met volumeverlies.

2. Het gebruik van een droge distilleerketel betekent niet dat je bij het maken van moonshine kunt volstaan met een enkele distillatie. Om een drank van hoge kwaliteit te krijgen, moet je een dubbele distillatie uitvoeren of de apparatuur verbeteren.

3. Om alcohol te aromatiseren, kun je geurige ingrediënten in de distilleerketel doen: kruiden, specerijen, wortelstokken, schillen van citrusvruchten, schijfjes fruit en gedroogd fruit. Vul de pot niet volledig: geurcomponenten mogen niet meer dan ¼ van de inhoud vullen.

4. Het eenvoudigste ontwerp van de distilleerkolf kan zelfs zonder fittings worden gemaakt: alleen van een kruik en een slang die in de gaten wordt geschroefd. Maar de dichtheid van een dergelijk apparaat is twijfelachtig: het is beter om dit te controleren door water te destilleren.

5. Als u een roestvrijstalen deksel gebruikt met metalen buizen eraan gesoldeerd, zal het ontwerp betrouwbaarder en duurzamer zijn. In dit geval moet het uiteinde van een van de buizen 10 cm diep in de pot gaan, en het uiteinde van de andere bijna op de bodem.

6. Optioneel kan de hals van de pot worden omwikkeld met fum-tape voordat het deksel erop wordt gedaan om de dichtheid van het apparaat te vergroten. Maar dit moet na elke wasbeurt van de droge stomer worden vervangen.

Update: 14.02.2019

Categorie: Wodka