Cognac uit Kazachstan: 4 populaire merken

Kazachstan is een heel bijzonder land, waarvan de tradities en manier van leven al eeuwenlang zijn gevormd. Samen met de ontwikkeling van alle andere gebieden, is Kazachstan vooruitgegaan in de productie van cognacproducten. Om de een of andere reden heeft dit land voortdurend problemen met de productie van zijn eigen alcohol, dus worden de grondstoffen gekocht van Georgië.

Dankzij de echte Georgische alcohol is Kazachse cognac in staat om zelfs de meest veeleisende fijnproevers te verrassen met zijn mildheid, en de lage prijs, als gevolg van de lage productiekosten, heeft geen invloed op de kwaliteit van het product.

Bacchus

Produceert edele cognacs, waarvan de unieke smaak wordt gevormd in eiken vaten van 6 tot 14 jaar oud. De fabriek is bijzonder trots op zijn wijnkelder, waar monsters van alle producten sinds 1948 worden bewaard.

Al Farabi

Misschien wel een van de beste vertegenwoordigers van de cognac die ooit in Kazachstan is geproduceerd. De grondstoffen hiervoor worden gekocht in West-Georgië "Tsolikaura" і "Pinot". Het materiaal is uniek op zichzelf, omdat het simpelweg nergens anders groeit dan in Imereti.

De cognac zelf wordt gemaakt met behulp van klassieke Franse technologieën, en het recept verschilt niet veel van bekende merken als Hennessy of Remy Martin. Natuurlijk is Al Farabi geen absolute analogie van bekende merken, maar het steekt met kop en schouders uit boven vergelijkbare dranken in zijn prijscategorie.

Al Farabi kan vijf tot acht jaar gerijpt worden. De cognac wordt gebotteld in 0.5 л. Door het lage prijskaartje (van 600 tot 800 roebel per liter) is de markt vol met vervalsingen. Om het origineel van duplicaten te onderscheiden, moet je op de vorm van de fles letten: in de karakteristieke uitsparing moet een driedimensionale afbeelding van een salie in een tulband staan.

Al Farabi smaakt extreem zacht en harmonieus. Fijnproevers merken de originele afdronk op, die een fluweelachtige fruitige tint heeft. Vanilletonen voegen pit toe aan de cognac, en om er ten volle van te genieten wordt aangeraden de alcohol in de schaduw te zetten met pure chocolade.

Cognac uit Kazachstan

De naam van het merk verschilt absoluut niet van het land van herkomst, en dit is zijn speciale voordeel. Dankzij de eenvoudige en duidelijke presentatie weet elke kenner waar deze drank is geproduceerd, wat hij ongeveer moet betalen en wat de smaak is.

De fabrikant van Kazachstaanse cognac is het bedrijf "BN Winery", dat in relatief korte tijd (sinds 1994) is gegroeid.) om de waarde van hun producten te bewijzen.) om de waarde van hun producten te bewijzen. De fabrikant heeft vertrouwd op kwaliteit - en deed dat terecht - en is erin geslaagd een werkelijk voortreffelijke drank te produceren.

De cognac is geïnfuseerd op vijftig jaar oud eikenhout, het aantal sterren op het etiket kan 3 of 5 zijn. De drank bevindt zich in de laagste prijscategorie: 150 en 300 roebel voor een fles met respectievelijk drie en vijf sterren. Kazachstan heeft echter ook een groot nadeel: er zijn geen officiële leveranciers in de Russische Federatie "Over het wijnhuis" er is geen verkooppunt, dus je moet het product alleen in privéwinkels kopen. Dit vermindert echter de kans op het ontdekken van namaak aanzienlijk.

De rijke amberkleur van de drank trekt meteen de aandacht, en de smaak is omgekeerd evenredig met de prijs: de cognac heeft een geweldige balans, aangevuld met exquise tinten van eikenhout en vanille. De afdronk is lang, met een kruid in de mond die kan worden gedoofd met citroen of koffie.

De lage prijs is te danken aan de eigen wijngaarden van de fabriek, die overigens niet overvloedig aanwezig zijn in Kazachstan, en aan het speciale recept en de productietechnologie.

Asanali cognac

Asanali is een ander merk van echte Kazachse cognac. Deze keer is de drank vernoemd naar de acteur Asanali Ashimov, wiens portret op het etiket staat. Zoals alle alcoholische dranken in het land wordt cognac gekenmerkt door een relatief lage prijs (ongeveer 400 roebel) en hoge kwaliteit.

Asanali wordt al vijf jaar gedronken en de productietechnologie lijkt erg op die van Al Farabi. Grondstoffen worden in het land geïmporteerd uit Georgië, maar in tijden van onderbrekingen in de aanvoer koopt de fabrikant ook grondstoffen uit Frankrijk.

Kenners merken de zachtheid en viscositeit van Asanali op, wat inherent is aan dure cognacs. De houtachtig-bloemige afdronk met een vleugje chocolade wordt perfect gecompenseerd door citroen, koffie of zelfs pruimen. Het aroma van de drank blijft enige tijd hangen in het glas, wat eens te meer de kwaliteit van het product bewijst.

Asanali wordt vaak op één lijn gesteld met Armeense en Moldavische cognacs, zonder te kunnen zeggen welke beter is. Het blijft echter een feit dat het niet gemakkelijk is om een fles van deze drank in Rusland te kopen: je moet veel winkels aflopen of een paar minuten zoeken op internet.

Update: 19.11.2019

Categorie: Brandewijn en Cognac