Robert Burns viskijs: vēsture, garšas pārskats un veidi

Dzejniekam veltītajam viskijam jābūt izsmalcinātam un izsmalcinātam. Lūk, kā iznāca viskijs "Roberts Bērnss" no Arran salas.

Jāatzīmē, ka tikai vietējā spirta rūpnīca ir tiesīga izmantot slavenā skotu dzejnieka portretu un parakstu uz savu produktu etiķetēm.

Zīmola vēsture

Arrana sala, kas atrodas Klaidas līča šaurumā, ir slavena ar savu unikālo reljefu un apbrīnojami skaisto dabu. Tā kā kompaktā teritorijā apvienoti kalnaini un līdzenumu apgabali, to pat iesauca par "Skotija miniatūrā". Tieši šo nostūri ar īpašu mikroklimatu un tīru ūdeni izvēlējās būvēt Curry ģimene, lai uzceltu spirta rūpnīcu.

Uzņēmums "Arranas salas spirta darītāji (Isle of Arran Distillers)" Isle of Arran Distillers tika dibināta 1994. gadā netālu no Lochranza ciemata un kļuva par vienīgo viskija darītavu uz salas. Tās priekšgājēji pārtrauca darbību XIX gadsimta sākumā.

1997. gadā par godu viesu centra atklāšanai jauno spirta rūpnīcu apmeklēja Elizabete II, kurai uzdāvināja divas mucas ar svaigi pagatavotu dzērienu saviem mazdēliem Čārlzam un Harijam. Tās joprojām ir mierīgas "spirta rūpnīca" noliktavā.

2007. gadā "Arranas salas spirta darītava Isle of Arran Distillers" kļuva par nosaukuma īpašnieku "Gada skotu spirta rūpnīca".

Īsā vēsturē "Lochranza spirta darītava" kļuvis par vairāku vietējo leģendu varoni. Tiek uzskatīts, ka celtniecības laikā ligzdu uzbūvēja jūras ērgļu pāris, kas tika uzskatīts par labu zīmi. Tāpēc visi darbi tika atlikti līdz brīdim, kad cāļi paaugsies un atstās "Ģimenes māja".

Tiek uzskatīts, ka arī pats Roberts Bērnss, kurš bija pazīstams ne tikai kā dzejnieks, bet arī kā viskija pazinējs, "ieskats" uz uzņēmuma noliktavām, lai "ņem savu daļu no eņģeļiem".

Ražošanas specifika

Currie ģimene, radot viskiju, ievēro tradicionālās destilācijas metodes:

1. Izmantotās izejvielas ir tikai skotu mieži, ūdeni ar kūdras un dūmu aromātu iegūst no Izon Berach avota.

2. Izlietnes ir izgatavotas no Oregonas priedes koksnes.

3. Destilāciju veic augstos vara kublos ar "gulbju kaklu".

4. Nogatavināšanai tiek izmantotas rūpīgi atlasītas ozolkoka mucas no šerija, burbona un citiem cēlajiem dzērieniem.

Pārskats par veidiem

1. Robert Burns Single Malt

   Viegls, maigs, zeltainas krāsas iesala vienspalva viskijs, izturēts divu veidu mucās (šerija un burbona).

   Aromāts: salds, krēmīgs, ar medus, glazētu pekanriekstu un svaigu vasaras augļu notīm.

   garšu raksturo iesala, vaniļas, ābolu un citrusaugļu toņi, kurus pakāpeniski nomaina pikanti un ozolkoka akcenti.

   Nobeigums: tīrs, ar piena šokolādes un lazdu riekstu notīm. Labs gan tīrs, gan kombinācijā ar ledu, ūdeni, kā daļa no garajiem dzērieniem.

   

2. Robert Burns Blend

   Dzintara un zeltaini dzintara nokrāsas jaukts dzēriens, kura sirds ir viskijs "Arran Single Malt".

   Aromāts: pikants, atsvaidzinošs, aveņu un mandeļu aromāts ar īrisa un grauzdēta ozola notīm.

   Garša: sausa, viegla, ar saldo ābolu un lakricas piegaršu, ar smalku kūdras dūmu piegaršu.

   Pēcgarša: svaiga, sildoša, ar ilgstošu vaniļas saldumu. Pieejams arī standarta un miniatūrās versijās.

   

Atjaunināt: 28.05.2019

Kategorija: Viskijs un Burbons