Skolotāju viskijs: vēsture, garšas pārskats un veidi
Slavenais jauktais skots "Skolotāja" no citiem Skotijas maisījumiem atšķiras ar augstu viena iesala spirta saturu. Tie veido gandrīz pusi no dzēriena tilpuma - vismaz 45 %. Neviens cits vietējais viskija zīmols nevar lepoties ar tik ievērojamu iesala komponenta daļu.
Dzēriens tiek ražots Augšzemē, un lielāko daļu spirta piegādā paša uzņēmuma spirta rūpnīca "Ardmore", kur miežu žāvēšanai izmanto tradicionālo kūdras kūpināšanas metodi.
Unikālais produkts ir vispopulārākais Apvienotajā Karalistē, kur tas ir starp pieciem vislabāk pārdotajiem zīmoliem.
Pilnīgi visi dzēriena cienītāji atzīmē tā augsto kvalitāti, skaisto dzintara nokrāsu un dziļo, bagātīgo garšu ar raksturīgo kūdras akcentu.
Skolotāja viskija vēsture
Leģendārais "Skolotāja" pieder pie vecākajiem skotu viskija zīmoliem. Tā dzimšanas pirmsākumi meklējami 19. gadsimta 30. gados, kad jaunais uzņēmējs Viljamss ar neaizmirstamu "skolotāja" viņa uzvārds un nelokāmā ticība sev palīdzēja viņam iegūt alkohola tirdzniecības licenci.
Tirdzniecība tika organizēta pārtikas preču veikalā, kas piederēja Tečera nākamajai sievai, vienā no Glazgovas daudzsološākajiem rajoniem. Divus gadus vēlāk, apprecoties ar Agnesi Makdonaldu, Viljams atvēra savu pirmo spirta rūpnīcu "dzeramo dzērienu veikals" - vieta, kur jebkurā laikā varēja doties uz glāzi vai divām viskija.
1836. gadā, saņēmis licenci pudelēs pildīta viskija tirdzniecībai, Teičers kļuva par vēl viena dzeramā uzņēmuma īpašnieku. Dažu gadu laikā ķēde paplašinājās līdz 20 krogu veikaliem, kuros varēja vai nu pasēdēt pie glāzes viskija, vai arī iegādāties sava iecienītā dzēriena pudeli līdzi.
Leģenda vēsta, ka Teičers ne tikai piegādāja saviem klientiem kvalitatīvu alkoholu, bet arī iepazīstināja viņus ar kultūru. Runā, ka "drazu veikali" Ambiciozajam uzņēmējam bija aizliegts lamāties un trokšņot. Tā Tečers piesaistīja cienījamu publiku saviem uzņēmumiem. Iespējams,, "pedagoģiskais" Viljama uzvārds nebija veltīgs.
1860. gadā, kad tika pieņemts Likums par alkoholiskajiem dzērieniem, dzertuvju īpašniekiem tika atļauts eksperimentēt un radīt savus viskija maisījumus. Par laimi, Villijam Skolotājam netrūka kvalitatīvu viena iesala un graudu stipro alkoholisko dzērienu piegādātāju no visiem Skotijas reģioniem.
Aptuveni šajā laikā tika izveidots liels "Skolotājs’s Highland Cream" ar ārkārtīgi augstu iesala saturu un unikālu garšu. Dzima leģenda. Zīmolu reģistrēja dažus gadus pēc lielā eksperimentētāja nāves - 1884. gadā.
1876. gadā uzņēmums pārgāja Williams dēlu rokās un ieguva nosaukumu "Viljams Skolotājs" & Sons Ltd". Dibinātāja pēcteči sāka aktīvi attīstīt eksportu, organizējot viskija piegādi uz Jaunzēlandi, Norvēģiju, Austrāliju, Taizemi, Itāliju un Rietumindiju.
1897. gadā uzņēmums sāka būvēt savu spirta rūpnīcu Aberdīnasšīrā, kas līdz 1974. gadam paplašinājās līdz 8 kubikmetriem. Uzņēmums ūdeni dzērieniem ieguva no vietējiem avotiem, kas atrodas 1500 pēdu dziļumā.
Mūsdienās ražošanas apjoms sasniedz 5 miljonus. litri viskija gadā.
Skolotāju viskija veidi
Skolotājs’s Highland Cream
Pirmais produkts zīmola kolekcijā, kas apvieno kūpinātu iesala viensalta stipro alkoholisko dzērienu dziļumu ar graudu sastāvdaļu vieglumu.
Gluds, zīdains, sildošs dzēriens spilgti dzintara krāsā, ar zeltainiem atspīdumiem, augļu, medus un kūdras smaržu.
Garša ir noapaļota, līdzsvarota, ar ābolu, bumbieru, dūmu notīm un ilgstošu, tīru nobeigumu.
Skolotājs’Izcelsme
Premium klases viskijs, kas radīts par godu zīmola dibinātājam Viljamsam Skolotājam.
Maisījumā ir maksimālais iesala spirta procentuālais daudzums - 65%.
Dzēriena krāsa ir tumši zeltaina ar tumši sarkanu nokrāsu.
Buķetē smaržīgie Augšzemes un Speisaidas ziedu spirti pārsteidz ar spilgtiem apelsīnu un rozīņu akcentiem, vieglu dūmakainu kūdras aromātu un ozola piegaršu.
Nobeigums ir garš, bagātīgs, salds, sauss.
Skolotājs’s 50
Indijas neatkarības 50. gadadienai veltīts augstākās kvalitātes dzēriens.
Puse iesala spirta, puse graudu spirta. Viskija maisījuma sastāvdaļas tiek veidotas dažādos Skotijas reģionos.
Puķetē dominē stipra iesala, kūdras, bumbieru, šerija, citrusaugļu toņi.
Skotijas viskijam ir zīdaina tekstūra, silta, noapaļota garša un gara pikanta pēcgarša ar dūmu piegaršu.
Atjaunināt: 27.03.2019
Kategorija: Viskijs un Burbons