Drambuie likeris: istorija, aprašymas, kaip ir su kuo gerti + 9 kokteilių receptai

Škotiško keturiasdešimties laipsnių medaus viskio likerio pavadinimą "Drambuie" išvertus iš gėlų kalbos galima sakyti "Turto gurkšnis".

Graži legenda, sugalvota šio elitinio gėrimo gamintojų, jo kilmę sieja su Škotijos, o vėliau Didžiosios Britanijos karališkąja Stuartų dinastija. Tačiau tikroji likerio istorija yra ne mažiau įdomi, o gal net senesnė...

Drambuie istorija

Nuo XVI ar net XV a. atšiaurūs kalniečiai pradėjo tobulinti savo miežinį likerį, įmaišydami į jį kvapnių vietinių žolelių ir pridėdami medaus. Turtingesni didikai turėjo galimybę šį sąrašą papildyti įvairiais užjūrio prieskoniais.

Tarp šių kilmingų šeimų buvo ir McKinnon klano atstovai iš Skye salos. Tuo pat metu ambicingi salos gyventojai nusprendė reikalauti, kad žolelės, medus ir prieskoniai būtų ne tik vietinėse uolose, pripildytose iki trečdalio, atšaldytose iki 10-14 °C temperatūros. Tokiais atvejais prie šio gėrimo paprastai patiekiami minkšti sūriai, kreminiai ledai arba juodasis šokoladas.

Dėl žolelių komponento likerį galima naudoti kaip digestyvą.

Prieš tai nealkoholinį gėrimą reikėtų pašildyti delnuose, kad atsiskleistų visa skonio ir aromato puokštė.

Tuo pačiu metu, jei reikia, leidžiama sumažinti likerio stiprumą įpilant negazuoto (geriausia šaltinio) vandens.

Daugelis geriančiųjų ją deda tiesiai į arbatą ar kavą.

Highball.

Škotijos svajonių kokteilis

Sudedamųjų dalių sąrašas

1. Drambuie - 25 ml

2. suplakite į plaktuvą su ledu.

3. Įpilkite per sietelį į stiklinę.

4. Papuoškite apelsinu.

Škotiška kava

Ingredientų sąrašas

1. Drambuie - 40 ml

2. Šakotuvas.

3. Patiekite į roxy.

Abrikosų Drambuie kokteilis

Sudedamųjų dalių sąrašas

1. Drambuie - 40 ml

2. Abrikosų sultys - 80 ml

3. Citrinų sultys - 10 ml

4. Citrina - 1 skiltelė

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite visus skysčius stiklinėje su ledu.

2. Papuoškite citrina.

Big John kokteilis

Sudedamųjų dalių sąrašas

1. Drambuie - 10 ml

2. perkoškite į stiklinę.

3. Papuoškite vyšnia.

Debesų salos kokteilis

Ingredientų sąrašas

1. Drambuie - 20 ml

2. stiklinė maišymui su ledu.

3. Gerai išmaišykite.

4. Įpilkite per sietelį į stiklinę.

Rusty Apple Toddy kokteilis

Ingredientų sąrašas

1. Drambuie - 50 ml

2. Obuolių sultys - 150 ml

3. Citrina - ¼ gabalėlio

4. Cinamonas - 1 lazdelė

Paruošimo būdas

1. Išspauskite citriną.

2. Pašildykite obuolių sultis.

3. Sumaišykite sultis, likerį ir citrinos sultis stiklinėje su ledukais.

4. Įdėkite cinamono.

Kokteilių fleita

Sudedamųjų dalių sąrašas

1. Drambuie - 25 ml

2. Stiklinė su ledu ir smulkintu ledu.

3. Papuoškite apelsinu.

Atnaujinti: 22.10.2019

Kategorija: Likeriai ir tinktūros