Champagne blu: cos'è, le marche, vale la pena acquistarlo
Lo champagne blu è stato creato in Spagna abbastanza di recente. Si basa su uve moscato, che sono una delle uve più dolci.
Alla bevanda vengono aggiunti due pigmenti organici: l'indaco e gli antociani, contenuti nella buccia dell'uva. I produttori affermano che per lo sviluppo del vino hanno collaborato con i ricercatori dell'Università dei Paesi Baschi e che il loro prodotto è pienamente conforme agli standard alimentari europei.
Il colore blu non influisce affatto sul gusto della bevanda. Vale la pena di notare che nella sua produzione non viene utilizzato zucchero, il che contribuisce a migliorare il processo di fermentazione. Vengono utilizzati dolcificanti artificiali.
Qualità gustative dello champagne blu
Cristina Moscato Blu
Champagne di un colore celeste unico. Il gusto dolce e rinfrescante è piacevole, con note di litchi e un lungo retrogusto.
L'aroma ha spiccati sentori di albicocca, melone, litchi, completati dalle sfumature dei petali di rosa.
La bevanda è un ottimo aperitivo, ma anche in compagnia di snack, insalate leggere e frutta.
Servire a una temperatura di 6-8°C, che consente di rivelare tutto il sapore dello squisito vino.
Moscato Blu Platino
Vino spumante dolce con una gradazione del 7%.
Il sapore è caratterizzato da litchi, albicocca e limone. Segue un ricco retrogusto.
L'aroma ha tocchi di agrumi e fiori di sambuco.
Lo champagne può essere consumato liscio o con formaggi a pasta molle, noci, frutta e dessert.
Don Luciano Charmat Moscato Blu
Spumante di colore blu chiaro. Forza - 7%.
Il gusto è dolce, con sentori di albicocca, melone e petali di rosa.
L'aroma è fruttato.
Raffreddare a 5-7°C prima di servire. Un eccellente aperitivo.
Vale la pena acquistare lo champagne blu?
Se valutiamo questa bevanda in generale, possiamo dire che non differisce molto nella composizione dal solito champagne classico.
A qualcuno può piacere il gusto, ma per gli intenditori sofisticati è improbabile che offra nuove sensazioni. Il trucco è solo nel colore.
Aggiornamento: 13.05.2018
Categoria: Vino e Vermut