Whisky thailandese: cosa c'è da sapere + 7 marche famose
Il whisky tailandese è lontano dal classico spirito scozzese-irlandese sia in termini di ricetta che di gusto.
In effetti, è più vicino al rum che allo scotch. Il principale vantaggio delle bevande insolite è il loro prezzo accessibile: il costo di una bottiglia standard da 0,7 litri si aggira tra i 3 e i 10 dollari. Per quanto riguarda la qualità, tutto dipende dalla marca.
Cosa c'è da sapere sul whisky tailandese
Il prodotto è più popolare in patria, non solo tra gli abitanti del luogo ma anche tra i visitatori del paese. I turisti spesso portano con sé il whisky tailandese, insieme al rum, come souvenir esotico per amici e parenti.
La principale materia prima per la produzione è il distillato di canna da zucchero, mentre le miscele di cereali o malto sono meno comuni.
La composizione dei whisky di malto comprende spesso malto scozzese d'importazione invecchiato.
La distillazione avviene in alambicchi classici o in colonne continue.
La bevanda viene imbottigliata in vasi da 0,35, 0,7 e 1 litro.
I produttori più famosi: "Sura Bangyikhan Co., Ltd.", "Sangsom Co., Ltd.", "Distilleria Red Bull Co., Ltd.".
Marche popolari
Whisky Mekhong
Una delle marche di whisky più famose e antiche della Thailandia. Prodotto da melassa (95%) e riso. Grazie all'inclusione di erbe e spezie, ha un forte aroma. Ha un sapore aspro e ruvido, che ricorda quello del rum mal purificato.
Hong Thong
Una delle migliori marche in termini di qualità e la più popolare tra i locali. A base di distillati di riso. Ha un aroma fragrante pronunciato e un gusto aspro specifico.
Mungkorn Thong
Prodotto a base di melassa di zucchero e riso, aromatizzato con erbe aromatiche. Ha un sapore simile a "Hong Thong", ma è più economico.
Varinthip
Un whisky insolito con un'aggiunta di estratti di erbe. Disponibile in 3 versioni con diversi colori di confezione (bianco, giallo e blu). Il più costoso e di qualità più elevata è considerato "blu" versione.
Miscela 285
La bevanda più vicina al classico blended whisky. Oltre agli alcoli di cereali locali, la composizione comprende anche distillati di malto provenienti dalla Scozia. Il gusto ha note di zenzero, menta, curry e fumo. I turisti la riconoscono per la sua elegante confezione nera.
Sang Thip
Una bevanda forte e ruvida dal sapore aspro. Prodotto con canna da zucchero, contiene estratti di erbe.
100 Pipers
Una bevanda che si confronta positivamente con la maggior parte dei prodotti thailandesi più tipici del whisky "Whisky europeo" per gusto. Si trova raramente in vendita.
Oltre ai marchi elencati, quelli più popolari sono: "Yoong Thong", "Corona 99", "Tamburino", "Un altro".
Il colore delle bevande varia dal dorato chiaro all'ambra scuro.
La maggior parte dei whisky ha una gradazione del 35%. Un grado maggiore (40%) è posseduto da "Sang Thip".
Come i thailandesi bevono il whisky
Il whisky si beve di solito la sera o nel pomeriggio, versato in bicchieri spessi.
La temperatura di degustazione ottimale è di 18-20 °C.
La bevanda è raramente consumata nella sua forma pura, di solito viene diluita con soda, cola, soda, ammorbidita con ghiaccio o inclusa in cocktail.
La cucina locale è lo spuntino preferito: riso fritto, noodles, involtini primavera, frutta esotica.
Aggiornamento: 29.05.2019
Categoria: Whisky e Borbone