Il famoso whisky Graus: storia, panoramica dei gusti e delle tipologie + come distinguere un falso
Lo scotch classico si riconosce dall'uccello marchiato sull'etichetta, lo stesso "la famosa pernice", cosa ha dato il nome al prodotto profumato.
La linea del leggendario whisky è così varia che è possibile trovare una variante per quasi tutti i gusti. Tra l'assortimento "Graus" ci sono malti e miscele, bevande invecchiate e giovani, prodotti economici e premium, gli ultimi sviluppi e il tradizionale Scotch scotch.
Su richiesta dell'acquirente, il produttore è persino pronto a fornire una bottiglia con un'etichetta personalizzata firmata con il nome di una persona particolare e completata da un testo a piacere sul retro.
Storia del whisky Famous Graus
La prima pietra miliare sulla via della creazione del famoso marchio fu l'apertura di una piccola drogheria nel cuore della Scozia, a Perth, nel 1800. Il proprietario della società commerciale di nuovo conio era Matthew Gloag.
Il giovane imprenditore si specializzò nella vendita di alcolici: l'assortimento del negozio comprendeva, tra gli altri prodotti, whisky e vino. Come sta andando l'azienda "Matthew Gloag & Figlio Ltd" è andata bene.
A metà del XIX secolo, dopo la visita della Regina Vittoria a Perth, l'azienda iniziò a fornire bevande alcoliche alla tavola di Sua Maestà.
Nel 1860, il figlio di Matthew, William, iniziò a produrre whisky in proprio, acquistando le acquaviti per le miscele dalle migliori distillerie della regione.
Quasi cento anni dopo l'apertura del negozio, il nipote del commerciante, suo omonimo, si ispirò per creare il miglior scotch di Scozia. Iniziò il suo lavoro cercando fornitori, bottai e maestri d'acquisto degni di nota.
Il marchio fu registrato nel 1896 "Il Grouse", che prende il nome da un popolare gioco scozzese. Lo schizzo per l'etichetta della nuova bevanda è stato disegnato da Philippa, figlia di Matthew. La popolarità dello scotch stava rapidamente guadagnando slancio, ed era noto niente meno che come "la famosa pernice" ("il famoso gallo cedrone").
Questo è ciò che ha spinto i proprietari dell'azienda a rinominare il whisky all'inizio del XX secolo, secondo il soprannome che è rimasto.
Nel 1910, l'attività di famiglia fu rilevata da Willie Gloag, che contribuì in modo significativo allo sviluppo dell'azienda. Nel 1920, la produzione di whisky era diventata l'attività principale di "Matteo Gloag & Son Ltd", 50 anni dopo, l'azienda è entrata a far parte dell'associazione "Distillatori delle Highlands" e ad ampliare la linea di bevande.
Nonostante i cambiamenti nella gestione e nella gamma dei prodotti, anche dopo 20 anni, la qualità del whisky "Il famoso gallo cedrone", rimane ancora eccezionale, degno del suo fondatore.
L'azienda è aperta ai turisti ed è uno dei luoghi più popolari tra i visitatori della Scozia.
Caratteristiche della produzione del whisky Famous Graus
L'azienda crea i migliori distillati di malto per le miscele nella più antica distilleria scozzese "Glenturret", situato alla periferia di Crieff, nelle Highlands. Fu fondata nel XVIII secolo. Molte bevande contengono whisky "Il Macallan" і "Highland Park".
Per la produzione di scotch, il produttore utilizza cereali selezionati e acqua di sorgente locale. L'invecchiamento avviene in botti di rovere sherry e bourbon, che conferiscono rotondità, ricchezza di sfumature e dolcezza alle miscele.
Nel suo lavoro, l'azienda è guidata da quattro "F":
Fondazione
Gli specialisti dell'azienda si attengono rigorosamente ai principi di qualità e integrità in tutto ciò che fanno.
Nella scelta delle materie prime e dei barili, nella miscelazione e nello sviluppo di nuove bevande, si tengono presenti le parole di commiato di William Gloag: "per la produzione del whisky si devono usare solo i migliori materiali che si possono procurare".
Finest (vantaggio)
I discendenti di Matthew Gloag ricordano l'obiettivo delle sue imprese - creare il miglior whisky della Scozia - e si sforzano di raggiungerlo a tutti i costi.
Il sapore
Il processo di produzione dello scotch è una vera e propria magia, in cui la scelta del metodo di invecchiamento appropriato è di grande importanza. Per far maturare un whisky "Il famoso Grouse" si utilizzano tre categorie di botti.
Concentrandosi su un tipo particolare di rovere, i maestri dell'azienda "evocare un bouquet", aggiungendo dolcezza, una nota fruttata brillante o una ricca "tostato" ombra.
Fusione
Fasi "matrimonio" - La fase finale della finitura di un blended whisky, un processo complesso che richiede una maestria artigianale. L'arte della miscelazione non è per tutti, ma per gli esperti "della famosa pernice" padroneggiarlo alla perfezione. Non c'è bisogno di avere fretta: a volte ci vuole fino a "lappatura" spiriti richiede diversi mesi. Ma il risultato vale la pena.
Una panoramica dei sapori e delle tipologie di Feimos Graus
Raccolta "della pernice nobile" comprende 6 bevande di qualità eccezionale e 1 "versione esclusiva" per le persone in Europa e in Sudafrica:
Il famoso Grouse
Il prodotto principale del marchio, un whisky premium miscelato di colore dorato brillante. Invecchiato in botti artigianali.
Gusto: rotondo, equilibrato, fruttato. Note principali: quercia, sherry, agrumi.
Retrogusto: lungo, secco, dolciastro.
Ottimo liscio, con ghiaccio, in combinazione con ginger ale.
Il Famoso Grouse Smoky Black
È composto principalmente da distillati di malto, tra cui una rara versione di "Glenturret". L'inclusione di una piccola percentuale di componenti di cereali conferisce alla bevanda un piacevole accento affumicato.
Colore: oro scuro con una leggera sfumatura marrone.
Aroma: muschiato e affumicato, morbido, ricco.
Gusto: pieno, brillante, con note di spezie, frutta secca e rovere. Si abbina bene con agrumi e cola.
L'edizione Alpha del gallo cedrone nero
Uno scotch maturo e complesso, dal ricco colore dorato e con un alto contenuto di ingredienti di malto invecchiato.
L'aroma è dominato da note di spezie, buccia d'arancia, cannella, cioccolato.
Il sapore profondo inizia con toni dolci di vaniglia, che gradualmente si trasformano in note di pasticceria fresca e dessert, per finire con un caldo pennacchio di fumo vellutato che vellica il fumo vellutato.
Il Famoso Grouse Mellow Gold
Il famoso scotch dorato al miele combina whisky provenienti da due tipi di botti: rare botti di sherry spagnole fatte a mano e botti di bourbon americano carbonizzato.
Il risultato è una bevanda dal carattere morbido e morbido e dal sapore ricco e profondo.
Il bouquet è dominato da note di scorza d'arancia e limone, litchi, vaniglia, spezie, cedro e creme brulee.
Grouse della neve
Un blended whisky elegante, morbido e di colore paglierino, prodotto con acquavite di cereali selezionati e invecchiato in botti di rovere.
Il produttore consiglia di raffreddare la bevanda in freezer prima di servirla.
Note caratteristiche: vaniglia cremosa, miele, noce moscata, leggere note di quercia.
Il retrogusto è dolce, persistente.
Il Famoso Grouse 16 anni Vic Lee
Uno speciale scotch invecchiato in una lucida tonalità dorata, maturato due volte: in botti di bourbon e di sherry.
Consiste in 8 varietà di whisky, accuratamente "sposato" per un lungo periodo di tempo, che ha permesso di rivelare tutta la profondità dei sapori.
Venduto in una confezione di design creata dall'illustratore Vic Lee.
L'aroma è brillante, con note di pera al caramello, pan di Spagna alla vaniglia, amarena e cedro.
Il gusto è speziato, setoso, con note di noce moscata, cannella e un retrogusto persistente.
The Famous Grouse - Personalizzato
Un regalo perfetto per una persona cara: una bevanda con un design personalizzato. Il produttore riempirà la bottiglia con un eccellente blended di whisky premium e la completerà con un'etichetta firmata secondo i desideri dell'acquirente ("Il famoso Thomas", "Il Famoso Padre" ecc.).д.).
Una bottiglia di questo distillato costa 25 sterline. L'ordine può essere effettuato direttamente sul sito ufficiale, ma il servizio, purtroppo, non è disponibile per i residenti in Russia.
Grouse nudo
Il whisky selezionato è prodotto esclusivamente con distillati di malto.
L'audace aroma di cacao, frutta secca e combinazioni di ciliegie brilla con note di buccia d'arancia. Note di iris e menta si sentono nell'elegante scia.
Il gusto è profondo, con una giocosità dolce e astringente di malto caramellato. Nel secondo sorso si avverte un tono solido e voluminoso di cannella profumata.
Il retrogusto è dominato da albicocche secche e prugne secche con note di muschio e cioccolato fondente.
Come distinguere un falso whisky Famous Grouse
Design della bottiglia
Sulla maggior parte delle bevande, ad eccezione di "nero" e "innevato" versioni, la firma del fondatore o la firma dovrebbe essere stampata direttamente nel bicchiere "ESTD 1800" con o senza piuma al centro.
Le versioni esclusive sono completate da speciali segni tridimensionali: è possibile studiare l'aspetto esatto di una particolare bottiglia sul sito ufficiale del marchio.
Qualità dell'etichetta
La presenza di un marchio "uccelli", la stampa a colori vivaci, l'assenza di macchie di colla, i bordi irregolari e gli errori nei nomi sono segni di prodotti autentici.
Il design del coperchio
Il design di questo elemento della confezione può essere differente. I coperchi differiscono per colore e design, ma c'è sempre un'iscrizione sul lato.
Può essere una lettera "А", la calligrafia di Matthew Gloag e altri segni.
Consistenza della bevanda
Il vero whisky è denso, oleoso, di colore brillante, senza segni di sedimenti e torbidità, e forma grandi bolle che non scoppiano per molto tempo quando viene agitato.
È meglio acquistare i prodotti alcolici nei negozi specializzati. Prima dell'acquisto, assicuratevi di avere un timbro di accisa.
Aggiornamento: 29.12.2019
Categoria: Whisky e Borbone