Vodka al gelso: una panoramica di 5 marche
Vodka al gelso - Una bevanda conosciuta fin dall'Alto Medioevo e tipica degli abitanti del Transcaucaso. In particolare per le popolazioni dell'Azerbaigian e dell'Armenia. La vodka è apprezzata per le sue proprietà curative: normalizza la pressione sanguigna e ha un effetto positivo sul metabolismo. La bevanda forte è ottenuta dalla fermentazione del frutto del gelso.
Artsakh Golden Mulberry, 57%
Prodotta dall'azienda indipendente armena Artsakh Brandy Company. L'azienda possiede vigneti e frutteti di proprietà dove vengono coltivati melograni, cornioli e gelsi. I frutti di quest'ultimo sono diventati un componente della vodka, la cui tecnologia di produzione è avvolta nel segreto.
L'Armenia è l'unico Paese in cui il gelso viene coltivato su scala industriale. I frutti vengono raccolti a giugno, non appena il contenuto di zucchero raggiunge il livello massimo. Per loro non è possibile il trasporto a lungo termine. Invecchiato in botti per tre anni. Tutte queste caratteristiche, oltre alla combinazione di tradizioni e tecnologie moderne, rendono unica questa bevanda.
Vodka color castagno scuro con sfumature rosse, cristallina. Untuosa, anche un po' viscosa. Il gusto rivela un bouquet di note cremose, vaniglia, cannella e frutti di bosco. L'aroma è dolce, di bacche e di legno, simile a quello del cognac. Retrogusto morbido e delicato.
Gelso armeno, 40% di gradazione alcolica
Il produttore è Armenia Wine, un'azienda a conduzione familiare che non solo conserva le ricette tradizionali, ma utilizza attivamente le moderne tecnologie. Questo permette alla produzione di svilupparsi con successo e di guadagnare popolarità tra i consumatori.
I vini di Armenia Wine vengono forniti in tutto il mondo. La vodka contiene un infuso alcolico di gelso bianco, che cresce al sole sulle colline della Valle dell'Ararat, alcol di alta qualità e acqua pura di montagna.
La vodka è trasparente, ha un gusto equilibrato con note di frutta e legno. Il gelso si sente nell'aroma morbido. Il retrogusto è piacevole.
Kizlyarka Mulberry, 40%
La fabbrica di cognac Kizlyar è uno dei più famosi e titolati produttori di liquori sul mercato russo. Esiste dal XIX secolo e si trova in Daghestan. La vodka al gelso è una novità della gamma, in quanto vengono utilizzati solo alcolici e gelsi selezionati. Sono esclusi gli additivi artificiali.
Trasparente. Combina asprezza e finezza con leggeri sentori fruttati. Sapore tipico della vodka. Retrogusto lungo con note di vaniglia.
Armenia Garden, 45%
È prodotto dall'azienda armena a conduzione familiare Aratta Distillery. Per la creazione di distillati di frutta si utilizzano i metodi tradizionali tramandati dagli antenati. L'azienda possiede i propri giardini nella Valle dell'Ararat. I frutti coltivati in aree ecologicamente pulite sono accuratamente selezionati e fermentati con l'aggiunta di lievito naturale. Viene poi distillata due volte in alambicco e filtrata.
La vodka è limpida e non ha sfumature torbide. Morbido con un sapore pieno di dolcezza non invadente e note di vaniglia. L'aroma è intessuto di fiori e frutta. La vaniglia si rivela nel retrogusto di lunga durata.
Khatuk, 45% del totale
Il produttore è la Yerevan Champagne Wine Factory. Si concentra sulla tradizione, sulla qualità del prodotto e sugli ingredienti naturali. L'azienda dispone di un proprio laboratorio che ne controlla la qualità. Tutte le attrezzature sono state modernizzate.
L'impianto occupa una posizione di primo piano tra i produttori di alcolici, e i suoi prodotti sono sinceramente apprezzati dai clienti. Le bevande hanno proprietà organolettiche speciali grazie alle bacche coltivate nelle condizioni naturali ideali dell'Armenia. La vodka è prodotta secondo le ricette tradizionali.
Ha un colore trasparente e una consistenza oleosa. Delicata, con aromi di erbe e gelsi bianchi. Il retrogusto è lungo con sfumature legnose ed erbacee.
Aggiornamento: 14.07.2020
Categoria: Vodka