Vodka Koskenkorva: cosa c'è da sapere, storia, panoramica dei tipi + come distinguere un falso

Koskenkorva - La vodka di alta qualità proviene dalla Finlandia. È prodotta dal Gruppo Altia. Al secondo posto in termini di consumo nel mercato europeo.

Cosa c'è da sapere sulla vodka Koskenkorva

1. Caratteristiche di produzione

   Gli ingredienti principali sono acqua cristallina pompata da 6 stazioni di pompaggio e cereali agricoli di alta qualità. La distillazione della vodka comprende 250 fasi.

2. Impatto sulla natura

   Le bucce dei chicchi vengono bruciate nel proprio impianto di bioenergia. Ecco da dove viene l'energia. Ha contribuito a ridurre di tre volte le emissioni di anidride carbonica.

3. Vantaggi della produzione

   I prodotti dell'azienda non si limitano all'alcol. I cereali residui vengono utilizzati per l'alimentazione del bestiame e per l'amido. L'anidride carbonica di cui sopra viene utilizzata nelle serre. Coltivano verdure per i loro dipendenti.

4. Design della vodka

   L'etichetta raffigura i campi sterminati e i fienili che ancora dominano il villaggio di Koskenkorva.

5. Premi

   La bevanda ha vinto l'oro al concorso internazionale di Los Angeles e diversi premi d'argento nel 2017 e nel 2018 al concorso The Vodka’s Master nelle nomine "Vodka scandinava", "Vodka premium" і "Premium".

6. Come e con cosa bere la vodka Koskenkorva

   Da servire in bicchieri refrigerati a 10 gradi "Old Fashioned" o utilizzare come ingrediente per i cocktail. Provatela, ad esempio, con la tonica al posto del gin. Può essere diluita con Coca-Cola. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow viene lanciato come shot.

La storia della vodka di Koskenkorva

1941: Il monopolio finlandese degli alcolici Oy Alkoholiliike Ab acquista il terreno dalla famiglia Koskänkorva, Jaakko ed Elisabeth Koskänkorva. Su questo terreno fu costruita la distilleria Koskenkorva, dove in primavera ebbe luogo la prima distillazione sperimentale.

1941: Fiorisce il villaggio di Koskenkorva. L'economia finlandese si stava riprendendo da un difficile periodo di guerra. Nell'insediamento è stata costruita una distilleria nuova di zecca e la prima distillazione sperimentale ha avuto luogo in primavera.

1953: Viene lanciato il primo prodotto di Koskenkorva, il Koskenkorva Viina. Può essere utilizzato in bevande miste o come grappa ghiacciata. Nel 1960 è diventato l'alcolico più popolare in Finlandia. Ancora oggi, è il marchio di alcolici più venduto in Finlandia.

Inizialmente la Koskenkorva veniva distillata dalle patate, ma presto fu sostituita dall'orzo, che cresceva bene nei fertili campi costieri. Durante i brevi mesi estivi, l'orzo veniva immagazzinato nei granai per garantirne la durata durante il lungo e rigido inverno.

A Koskenkorva, l'arte della coltivazione dell'orzo è stata tramandata di generazione in generazione. Tutti coloro che oggi coltivano la terra sono orgogliosi di portare avanti la loro particolare conoscenza delle varietà di orzo, come il Kaarle e l'Elmeri, da cui si ricava la vodka di qualità.

1990: Gli abitanti di Koskenkorva scoprirono che la loro vodka non era solo la preferita a livello nazionale, ma poteva anche essere interessante in tutto il mondo. Sono apparse nuove varianti in termini di dimensioni e gusto.

Un nuovo prodotto, Koskenkorva Salmiakki, è stato introdotto sul mercato. Era una miscela di Koskenkorva e liquirizia salata, un tipo di caramella molto popolare tra i finlandesi. Presto il nuovo prodotto fu bandito. Il motivo: vendeva troppo bene.

La fama di Koskenkorva continua a crescere. La vita continuava come sempre nel villaggio di Koskenkorva. L'orzo cresceva in vasti campi, il fiume scorreva ancora davanti alla distilleria e alle fattorie vicine. La regione finlandese dell'Ostrobotnia è nota per la sua cultura senza fronzoli. Il villaggio era ed è tuttora abitato da persone laboriose, semplici e oneste. E questa natura si ripete nel prodotto.

Oggi: La vodka Koskenkorva è disponibile in molti paesi e si può trovare anche negli Stati Uniti e sugli scaffali dei negozi Marks & Spencer a Londra. Viene esportato in 30 paesi.

Tipi di vodka Konskenkorva

1. Originale, 40%

   Vodka classica prodotta con i migliori ingredienti naturali. Orzo locale, pura acqua di sorgente e un processo di distillazione continuo creano una delle vodke più morbide e pure del mondo. Prodotto nel villaggio di Koskenkorva.

2. Mirtillo Ginepro, gradazione alcolica 37,5%

   Combina i sapori unici delle foreste scandinave. Il profumo dei mirtilli è in armonia con il ginepro. Insieme rivelano l'essenza stessa delle foreste del Nord.

3. Limone Lime Achillea, 37,5%

   Gli aromi naturali di limone e lime sono combinati con l'estratto di achillea di Hämeenkäre, in Finlandia. L'achillea è una pianta fiorita che conferisce a questa vodka leggere note erbacee e rinfresca il fresco sapore di agrumi.

4. Rasberry Pine, 37,5%

   Il gusto è una combinazione ben bilanciata di lamponi dolci e maturi e gemme di pino speziate. I lamponi selvatici crescono nelle foreste scandinave, spesso pinete. Sono diventate la fonte di ispirazione per questo aroma.

5. Botte di sauna, 37,5%

   L'idea di creare questo tipo è nata dal calore della vecchia sauna del villaggio di produzione. La vodka è stata invecchiata in botti di rovere, dove ha acquisito un sottile sapore di bourbon con note resinose e affumicate.

6. Foraggiata, 40

   Una versione premium limitata della bevanda a base di orzo. Invecchiato in botti. Infuso con le migliori piante locali selezionate per dare l'impressione che la vodka provenga direttamente dalla foresta finlandese.

7. Zenzero, 21% di gradazione alcolica

   Una novità nella gamma Koskenkorva, una combinazione di vero zenzero e vodka originale. Sapore fresco e leggermente dolce di zenzero. Contiene meno zucchero rispetto al liquore standard.

Come distinguere la vodka Koskenkorva originale da una falsa

1. Il tappo ha la forma di un cappuccio, realizzato in legno.

2. Il contenitore è oblungo, il collo è piccolo, il fondo è infossato.

3. L'etichetta riporta un campo in tonalità pastello, il nome del marchio, la data del 1953 e il paese di origine.

4. Il prezzo è elevato, non è possibile trovarla a meno di mille rubli a bottiglia.

Aggiornamento: 14.04.2020

Categoria: Vodka