Rum Barceló: una panoramica dei tipi e dei sapori del marchio
Il rum dominicano Barceló apparve nel 1929. Il nuovo marchio è stato fondato da Juliano Barcelo, originario della Spagna. Il vantaggio principale di questa bevanda è l'aggiunta di puro succo di canna all'infuso, che riduce automaticamente la quantità di oli combustibili nocivi nel distillato finito.
Nel 2006, l'azienda di famiglia è stata acquistata dal distributore spagnolo del prodotto, MG. Allo stesso tempo, i discendenti del fondatore dell'azienda entrano a far parte del consiglio di amministrazione della nuova società, che prende il nome di Ron Barceló SRL.
Varietà di bevande
La linea Barcelo comprende 9 diverse. La gradazione della maggior parte di essi è di 37,5 gradi.
Barcelo Blanco (rum Barcelo Blanco)
Bevanda incolore, leggermente affinata dall'invecchiamento. Il suo aroma contiene note di pepe bianco e banane verdi, e il suo gusto contiene note di banana e pepe-cannella.
Oltre alla versione principale incolore, ne esistono altre due "bianco" modifiche della bevanda:
Barcelo Blanco Añejado
Un distillato invecchiato un anno, il cui gusto e aroma sono caratterizzati dalla presenza di un tema di cappuccino di cocco, con sfumature di nocciola e menta.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Un prodotto originale sottoposto a sei anni di invecchiamento e successiva filtrazione.
Il risultato di queste manipolazioni sono le componenti fruttate e vanigliate dell'aroma, con un pronunciato accento agrumato, e le note di limone ed eucalipto nel gusto, accompagnate da un retrogusto dolce con una leggera nota di pepe.
"Colorato" Le tipologie di cui siamo interessati sono rappresentate dai seguenti marchi:
Barcelo Dorado (rum Barcelo Dorado)
Una bevanda dorata che ha trascorso un anno in una botte di bourbon. Da qui, motivi cremosi e legnosi nel gusto e un lungo retrogusto speziato e passito.
Barcelo Añejo (rum Barcelo Añejo)
Un elisir nobile e scuro, il cui ricco colore ambrato testimonia un invecchiamento di quattro anni.
Ha un sapore rotondo di frutta e cioccolato, che si trasforma gradualmente in un retrogusto di ciliegia, accompagnato da leggere associazioni di pepe e tabacco.
Barcelo Gran Añejo (rum Barcelo Gran Añejo)
Alcol d'élite di colore ambrato scuro, macerato in botti di bourbon per cinque anni.
L'aroma della bevanda è intervallato da vaniglia, malto, tabacco e anice.
Il sapore di cioccolato burroso termina con un retrogusto di caramello e nocciole.
Barcelo Imperial (rum Barcelo Imperial)
Aristocratico decennale di colore rosso-ambrato con una gradazione di 38 gradi.
Il gusto e l'aroma evocano ananas candito, frutta matura, gelato alla vaniglia, caramello al caffè e noci tostate.
Barcelo Imperial Premium Blend
Lanciato nel 2011 per celebrare il 30° anniversario del precedente marchio.
Di conseguenza, è ottenuto da una miscela di 30 distillati di canna precedentemente invecchiati in botti di bourbon da uno a tre decenni.
Infine, la miscela viene invecchiata per altri due anni in botti di Bordeaux.
Questo elisir viscoso a 43 gradi, di un ricco colore ambrato scuro, combina armoniosamente i motivi del caffè, del cioccolato, della frutta, del tabacco, delle spezie, delle noci e dei dolci cremosi tipici delle bevande dominicane precedentemente citate.
Crema Barcelo
Un liquore cremoso di 17 gradi creato sulla base di un normale rum bianco.
Ha un sapore tropicale equilibrato con elementi di cocco, ananas, vaniglia e mandorle.
Aggiornamento: 14.01.2018
Categoria: Rum