Caldaia per il mosto: cos'è e come realizzarla da soli
Alcune persone preferiscono produrre birra in casa. È possibile preparare una bevanda schiumosa con costi minimi. Un kit per la produzione di mosto di birra deve includere una caldaia per la produzione di mosto di birra.
Cosa c'è di interessante in questo apparecchio
La caldaia per la produzione di mosto si presenta sotto forma di contenitore, che è incorporato:
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Sistema di filtraggio.
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I mezzi di riempimento.
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Elemento riscaldante.
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Il controller.
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Termometro.
Il dispositivo ha la forma di un recipiente cilindrico con un fondo sferico a due strati, che presenta due strati. Crea una camicia di vapore per scaldare e far bollire il contenuto.
Il coperchio ha una forma a cupola. Ad essa è collegato un tubo di scarico con uno scivolo ad anello, un tubo per la raccolta e lo scarico della condensa accumulata.
Il tiraggio nel tubo di scarico può essere regolato mediante una serranda di tipo rotativo. Sul coperchio è presente una botola dotata di porte scorrevoli.
La caldaia è realizzata in acciaio e il fondo è in rame. Permette di aumentare in modo significativo l'intensità del trasferimento di calore.
Per ridurre la perdita di calore, le pareti laterali dell'unità sono isolate con lana di vetro o scorie. Il materiale viene rivestito dall'esterno con un involucro di acciaio.
Caratteristiche della realizzazione di una caldaia con le proprie mani
Durante la creazione dell'unità, è necessario tenere conto di alcune raccomandazioni:
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Come recipiente si può utilizzare una pentola o un secchio con coperchio. Il volume del contenitore è di circa 30-35 litri. Il serbatoio deve essere in acciaio inossidabile o galvanizzato.
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Per mantenere la temperatura richiesta per la marmellata, si consiglia di avvolgere il contenitore in un materiale isolante. Può essere acquistato in qualsiasi ferramenta.
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Per semplificare la filtrazione del mosto, viene creato un sistema di filtraggio speciale. Il modo più semplice per fare un falsetto. Si presenta sotto forma di un setaccio, il cui diametro è leggermente inferiore a quello del contenitore. Quando viene installato in un contenitore, il setaccio deve essere capovolto.
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Per rendere comodo lo scarico del mosto dal serbatoio, si può utilizzare un rubinetto sanitario. È sufficiente praticare un foro nel contenitore, inserire il prodotto, tenendo conto della tecnologia. È possibile installare un sistema di filtraggio aggiuntivo sul rubinetto. Si utilizza anche un setaccio, che viene arrotolato a forma di cilindro.
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Per raffreddare il mosto, è necessario realizzare un refrigeratore con tubi di rame di piccolo diametro.
Il vantaggio principale di una caldaia per mosto fatta in casa è il suo basso costo. È facile da realizzare, non è necessario spendere molto tempo personale e denaro.
Aggiornamento: 23.11.2019
Categoria: Birra e sidro