Birra Tuborg: storia, tipi, come si beve + curiosità
La storia della birra Tuborg
Il primo birrificio di Copenaghen fu fondato da un gruppo di imprenditori danesi, il più attivo dei quali era Philip Wolfe Heymann.
Nel 1873, i soci d'affari acquistarono un appezzamento di terreno nella tenuta "Thuesborg", nome leggermente cambiato, che ha dato il nome alla nuova bevanda.
La prima bottiglia di "Tuborg" è stato rilasciato sul costruito con "zero" nel 1880, e ha immediatamente attirato l'attenzione di. Prima di allora, i danesi conoscevano solo la birra scura alla spina.
La bevanda catturò l'attenzione degli amanti dell'alcol locale, e all'inizio del XX secolo il marchio "Tuborg" è diventata popolare quanto l'altro gigante della birra danese "Carlsberg".
Nel 1903, i rappresentanti delle aziende furono costretti a firmare un accordo sulla distribuzione dei ricavi e delle forniture, per dirla in parole povere, a dividere il mercato a metà.
Nel 1970, i produttori si unirono sotto la bandiera di "Birrifici Uniti", che in seguito fu rinominata in "Carlsberg A/S".
Il futuro della birra "Tuborg" La vicinanza al porto ha determinato il successo dell'azienda: dopo aver conquistato il mercato locale, il produttore ha iniziato a promuovere attivamente i suoi prodotti per l'esportazione. Gli anni di maggior successo in questo senso sono stati quelli del dopoguerra.
Nel 1981, l'azienda organizzò la produzione delle sue bevande in Ungheria.
Fu esplorato anche il mercato sovietico: le forniture di birra "Tuborg" in URSS iniziò negli anni '60 e negli anni '80 il prodotto era diventato uno dei marchi importati più popolari.
Dal 2000, la schiuma danese viene prodotta su licenza in uno stabilimento di San Pietroburgo "Vienna". Oggi le bevande del marchio sono prodotte in più di due dozzine di Paesi e vendute in almeno un centinaio.
Tipi di birra Tuborg
Verde Tuborg
La bevanda più famosa del marchio. Classica lager con una gradazione alcolica del 4,6%, prodotta con malto d'orzo chiaro.
L'aroma contiene note di mais, cereali, frutta e malto.
Il gusto è delicato, con un aroma di mela e una leggera asprezza.
Viene prodotta dal 1880.
Birra di Natale Tuborg
Una lager semiscura prodotta secondo una ricetta unica con tre tipi di malto: orzo, bruciato e caramello.
Gradazione minima: 5,6%.
Ha un gusto ricco e un aroma di caramello.
Venduto in bottiglie di vetro blu e in lattine a Capodanno e per diverse settimane dopo la festività.
Tuborg analcolico
Birra analcolica prodotta con la tecnologia della dialisi.
Gradazione alcolica: fino allo 0,5%
Come bere la birra Tuborg
Lager leggere prima di bere "Tuborg" si consiglia di raffreddare a 4-8 °C.
I crostacei, il pesce salato e i piatti a base di pollame sono ottimi come spuntini.
Fatti interessanti sulla birra Tuborg
Un ingrediente unico delle bevande danesi è lo speciale lievito di birra, che conferisce ai prodotti il loro caratteristico sapore ricco. Birrai "Tuborg" mantenere segreto il segreto di questo ingrediente, così come la ricetta per una schiuma unica e duratura.
Ogni bottiglia di birra danese reca una scritta "Stilstand er tilbagegang", che in libera traduzione suona come "Stare fermi significa muoversi nella direzione opposta". La paternità è del fondatore dell'azienda, che amava ripetere questa frase, che significa che non bisogna mai dormire sugli allori. In seguito, la frase è diventata il motto dell'azienda, è stata fusa in metallo e posta all'ingresso del birrificio.
Il comodo tappo monouso con anello, che oggi viene utilizzato su tutte le bottiglie del marchio, è stato sviluppato dagli specialisti dell'azienda appositamente per "Tuborg Verde", lanciata sul mercato russo nel 2004.
Nel 1931 è stata istituita la Fondazione Tuborg per sostenere le iniziative dei volontari che cercano di stimolare un cambiamento positivo nella società. L'organizzazione lavora ancora oggi per aiutare i sognatori ad avere successo.
Alla vigilia del nuovo anno, uno speciale "birra festiva" - "Birra di Natale Tuborg", prodotta secondo una ricetta unica. La bevanda è disponibile solo per alcune settimane invernali.
Un monumento alla birra eretto a Copenaghen più di 100 anni fa sotto forma di una bottiglia gigante "Tuborg", in grado di contenere il contenuto di 1,5 milioni di normali contenitori di birra. All'interno c'è uno speciale ascensore idraulico, che offre i migliori panorami della capitale danese.
"Tuborg Green" presta particolare attenzione al sostegno di vari eventi musicali. Oltre al proprio festival, il marchio sponsorizza anche il famoso "Roskilde", "Scarica il Festival", "Festival di Glastonbury", "Fuga nel parco".
Nel 2018 "Tuborg" ha presentato il proprio palco al "PRESENTE PERFETTO" і "STEREOLETO" a San Pietroburgo, e ha sostenuto anche il "Bosco Fresh Fest".
Aggiornamento: 20.03.2019
Categoria: Birra e sidro