Jägermeister: 7 ricette di cocktail + 12 informazioni sul liquore
Egermeister (Lo Jägermeister è un digestivo tedesco a base di 56 erbe e spezie diverse con una gradazione del 35%.
Il liquore ha un colore scuro intenso, un sapore e un aroma di erbe con note di cannella, un pizzico di zenzero e zafferano.
È noto che gli ingredienti per la creazione della bevanda vengono schiacciati e poi immersi in acqua e alcol per 2-3 giorni. Questa miscela viene poi filtrata e conservata in botti di rovere per circa un anno. Dopo 12 mesi, il liquore viene nuovamente filtrato e poi mescolato con zucchero, caramello e alcol.
Come bere lo Jägermeister
Bere Jägermeister liscio e raffreddato a -18 gradi con shot da 50 ml.
Una variante alternativa. Preparare gli shot con ghiaccio e versarvi direttamente il liquore. La presentazione attraente e insolita motiva i vostri ospiti a riempire di nuovo il bicchierino.
Jägermeister si sposa bene anche con i cocktail, le cui ricette sono riportate di seguito..
L'azienda consiglia inoltre di conservare le bottiglie di Jägermeister in ghiaccio se si tratta di un evento.
A casa, si consiglia di conservare il liquore in freezer a -18°C.
Il cocktail: Jägermeister Cut
Jägermeister - 10 ml
Bourbon - 10 ml
Scorza di limone - 1 pezzo
Versare il liquore nel bicchiere da shot, seguito dal rocks con tè freddo, Jägermeister, sciroppo d'acero e succo di limone. Aggiungere ghiaccio e mescolare con un cucchiaio da bar. Guarnire con una scorza di limone.
Cocktail: Jägermeister tedesco cattivo
Jägermeister - 35 ml
shaker. Agitare bene. Versare su un colino in una ciotola. Guarnire con una scorza di limone.
Cocktail: Jägermeister Mule
Jägermeister - 50 ml
highball. Aggiungere cubetti di ghiaccio, jägermeister e ginger beer nell'ordine indicato. Mescolare con un cucchiaio da bar.
Cocktail: Jägermeister Purple Stag
Jägermeister - 50 ml
Tè - 25 ml
Succo di limone - 25 ml
Marmellata di more - 10 ml
More fresche - 5-7 pezzi
Zucchero a velo - 3 g
Ghiaccio in cubetti
Schiacciare e mescolare le more fresche e la marmellata nello shaker. Aggiungere il ghiaccio e tutti gli altri liquidi in uno shaker. Agitare bene e versare il contenuto dello shaker su un colino in un bicchiere rocks con ghiaccio. Guarnire con more fresche e zucchero a velo.
Cocktail: Jägermeister Old Fashioned
Jägermeister - 15 ml
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere rocks su cubetti di ghiaccio e mescolare con un cucchiaio da bar. Guarnire con scorza di limone o arancia.
Il cocktail: Jägermeister Count Mast
Jägermeister - 30 ml
Vermouth rosso dolce - 30 ml
Bicchiere da miscelazione Jägermeister, gin, vermouth dolce e ghiaccio. Mescolare bene con un cucchiaio da bar. Versare su un colino in un bicchiere da cocktail ghiacciato. Guarnire con una scorza di limone su uno spiedino.
12 fatti sul liquore Jägermeister
Da oltre mezzo secolo, la ricetta dello Jägermeister non è cambiata
L'autentica originalità è una delle caratteristiche principali del marchio di alcolici.
Come 80 anni fa, viene ancora prodotto a Wolfenbüttel, in Germania
Oggi, l'azienda "superato" un'antica acetaia e ora Jägermeister viene imbottigliato in 3 diversi stabilimenti.
Wolfenbüttel è diventata una città turistica grazie a Jägermeister
Con una popolazione di soli 50.000 abitanti, Wolfenbüttel è meta di un gran numero di visitatori grazie alla popolarità del liquore che vi viene prodotto. I turisti vengono a visitare la fabbrica e la sede centrale. In città esiste anche un hotel con lo stesso nome "Jägermeister".
Il liquore impiega 1 anno per maturare "in" nella bottiglia
Si tratta di un processo piuttosto lungo e ad alta intensità di lavoro. Prima di essere imbottigliato, lo Jägermeister viene filtrato e versato in botti di quercia, dove viene lasciato per un anno esatto. Successivamente, il liquore viene sottoposto a 383 serie di controlli di qualità, tra cui un altro giro di filtrazione con zucchero, caramello, alcol e acqua.
I tedeschi lo chiamano "con la colla di fegato"
E anche se oggi molti credono che Jaegermeister sia uno shot popolare nei locali notturni, in origine era prescritto come digestivo. Molti tedeschi lo bevono ancora dopo i pasti.
Le cure dello Jägermeister
Come la maggior parte dei liquori a base di erbe, lo Jägermeister era originariamente usato in medicina. Ancora oggi c'è chi sostiene che aiuti a combattere il raffreddore.
Il liquore non contiene sangue di cervo o di alce
Contrariamente ad alcune leggende su Egermeister, non troverete il sangue di questi nobili animali cornuti nella sua composizione.
La forma della bottiglia è la più resistente tra le altre forme
Kurt Mast ha perfezionato la bottiglia verde famosa in tutto il mondo rompendo un gran numero di bottiglie di forma diversa sul pavimento della cucina di casa sua. La forma che esiste oggi ha dimostrato la sua affidabilità e durata nella pratica.
Un logo insolito
Si ritiene che il logo sia stato ispirato dalla storia di una coppia di santi che si convertì al cristianesimo dopo aver avuto la visione di una crocifissione tra le corna di un cervo.
I tedeschi usano il liquore come esca per gli insetti
Anche vespe e mosche amano lo Jägermeister.
Il liquore è spesso usato in cucina
Che ci crediate o no, Eggermeister è una deliziosa salsa per ali di pollo, marinata e persino per i brownies.
Jägermeister è uno dei marchi di liquori più popolari al mondo
Oggi il liquore è venduto in 80 Paesi e l'80% delle vendite proviene da Paesi diversi da quello di origine. Il mercato più grande per il liquore è quello degli Stati Uniti, dove le vendite sono aumentate di 4 volte negli ultimi anni. Allo stesso tempo, l'azienda ha solo 530 dipendenti.
La storia del liquore Egermeister
1935: La ricetta del liquore Egermeister fu inventata in un'acetaia da un uomo di nome Kurt Mast, che impiegò 20 anni per rilevare la fabbrica dal padre.
Dopo questo evento fondamentale, Kurt decide di concentrarsi maggiormente sulla produzione di alcolici, che in seguito porterà alla creazione della bevanda famosa in tutto il mondo.
1919: Eggermeister si è guadagnato l'attenzione internazionale, in particolare grazie al lavoro di Sidney Frank, che gestiva un'azienda americana di importazione di alcolici.
Dagli anni '80 promuove la bevanda presso il mercato giovanile e studentesco come party drink, una nicchia in netto contrasto con la posizione conservatrice del marchio sul mercato tedesco.
2012: Jägermeister lancia le bevande premiscelate con l'etichetta: "crudo" і "zenzero e lime", ma questa innovazione non ha avuto successo.
2015: Mast-Jägermeister ha acquisito l'azienda Sidney Frank Importing.
2019 - oggi: L'azienda sviluppa, rilascia nuove versioni della ricetta originale, sperimenta con la pubblicità e sponsorizza vari eventi musicali e la vita notturna in generale.
Tipi di Jaegermeister
Jägermeister
La versione originale del liquore, la cui ricetta non è cambiata dalla sua creazione. Un catalizzatore per feste epiche.
Jägermeister Coolpack
Si differenzia dalla versione originale solo per il design insolito e le chiare istruzioni per l'uso: congelare il liquore a -18 °C!
Jägermeister Manifest
Un nuovo sapore artigianale basato sulla ricetta originale, ma più leggero nel gusto e nel colore "più femminile".
Aggiornamento: 06.05.2022
Categoria: Liquori e Tinture