Tutto sul gin Hendrick's
Brevemente sulla bevanda
Hendrick's gin è una delle bevande più giovani e stravaganti della sua categoria.
È apparso nel 1999 in una delle aziende della famosa società scozzese William Grant and Sons (la stessa che in passato ha arricchito in modo significativo il mondo del whisky, creando l'incomparabile Glenfiddich).
A proposito, oggi la maggior parte dei gin britannici è prodotta in Scozia. Questo è dovuto all'alta qualità dell'acqua locale, che si distingue favorevolmente per il suo gusto, la sua naturale morbidezza e la purezza ambientale.
La specialità di Hendricks
La stravaganza di Hendricks è dovuta all'aggiunta di una combinazione davvero rivoluzionaria di essenza di olio di petali di rosa bulgara e purea di cetriolo fresco belga alla bevanda.
Per quanto riguarda il resto della composizione di questa creazione dei discendenti del produttore di whisky Grant, oltre alle tradizionali bacche di ginepro e alla radice di violetta, include i seguenti ingredienti: semi di cumino e di coriandolo, fiori di sambuco e di camomilla, campanula, bacche di cubeba, radice di tansy e scorze di arancia e limone...
La storia del gin Hendrix
Tutto ebbe inizio quando nel 1966 il pronipote di William Grant, Charles Gordon, acquistò per un'occasione speciale due rari alambicchi: un alambicco Carter del 1948 e un antico alambicco Bennett Brothers del 1860.
Per 33 lunghi anni, i dipendenti della distilleria sono tornati di tanto in tanto sulla questione dell'uso pratico di questo acquisto. Il lavoro svolto in questa direzione è continuo e mirato dal 1988. Fu allora che venne invitato in azienda Leslie Gracie, i cui esperimenti botanici si distinsero per lo straordinario coraggio e la libertà dagli stereotipi convenzionali.
Dopo 11 anni di duro lavoro e numerosi studi botanici, è nato un gin che ha stupito per la sua inusualità sia i venerabili esperti del settore della distillazione sia i semplici amanti della bevanda al ginepro.
La tecnologia di produzione del gin Hendrix
Hendrick's - è una miscela creata da due acquaviti distillate con lo stesso insieme di ingredienti, ma in proporzioni diverse e con distillatori diversi. Allo stesso tempo, per ottenere un effetto ottimale, il volume totale del liquido da fuoco utilizzato per un lotto della bevanda non supera i 450 litri.
La prima sostanza viene messa in infusione con componenti vegetali per un giorno, dopodiché viene cotta nell'alambicco dei fratelli Bennett. Il risultato è che il normale alcol di cereali si trasforma in un distillato vegetale dalle mille sfaccettature e dalla saturazione profonda.
Il secondo si ottiene cuocendo a vapore lo stesso insieme di piante poste in un cesto speciale con alcol distillato. Questo avviene in un alambicco Carter appositamente adattato a tali manipolazioni. Di conseguenza, l'alcol che passa attraverso il cestello acquisisce morbide note floreali e agrumate.
Successivamente, i due alcoli vengono miscelati, arricchiti con estratti di rosa e cetriolo e poi diluiti con acqua fino a una certa gradazione.
La gradazione dei drink destinati al consumo intra-britannico è di 41,4 gradi.
La versione da esportazione raggiunge i 44 gradi.
Come bere il gin Hendricks
I produttori di una bevanda insolita consigliano vivamente e appassionatamente di utilizzarla in numerosi cocktail.
Non si tratta solo di aperitivi o di miscele straordinarie per feste sfrenate, ma anche di aperitivi rinvigorenti per il mattino, di incantevoli punch bowls e di decantanti rilassanti da sorseggiare prima di andare a letto - e di bevande uniche.
Tra questi cocktail, ci sono variazioni sul tema di quelli classici "Martini", "Negroni" e, naturalmente, "", e bevande uniche inventate appositamente dagli ambasciatori del marchio Hendrix di tutto il mondo.
Inoltre, il già citato gin al cetriolo rosa può fungere da ottimo aperitivo nella sua forma pura. Allo stesso tempo, vi consigliamo di fare a meno di qualsiasi snack. A nostro avviso, il gin Hendrick's merita di essere gustato con il suo sapore unico, senza snaturarlo con limone o olive.
Aggiornamento: 21.02.2016
Categoria: Gin