Cognac Renault: una guida all'alcol
Informazioni sulla marca di cognac Renault
La Maison Renault Cognac è stata fondata nel 1835 da Jean-Antoine Renault. Nel XIX secolo fu uno dei primi a fornire il cognac non in botti, come era consuetudine prima, ma in bottiglie, grazie alle quali raggiunse una grande popolarità nei mercati della Gran Bretagna e dei paesi scandinavi.
È interessante notare che la sede di produzione e quella di vendita della Renault si trovano nello stesso luogo. L'azienda possiede 341 ettari di terreno vicino alla città di Rouillan, in Charente. Qui si trovano l'impianto di distillazione, la barricaia, la fabbrica di bottiglie e l'edificio amministrativo. I vigneti di proprietà a Château de Ligner soddisfano il 18% del fabbisogno dell'azienda. Gli impianti sono situati a un'altitudine di oltre 150 m sul livello del mare, quindi la vite non soffre di gelate tardive.
Nelle distillerie, 64 alambicchi sono in funzione ininterrottamente durante la stagione. La cantina è così grande che gli artigiani si muovono in bicicletta. La lavorazione prosegue per cinque mesi dopo la vendemmia, senza interruzioni nemmeno durante le festività natalizie. I distillati giovani sono imbottigliati in botte. Due terzi dei serbatoi sono in rovere di Trondheim, il resto in rovere di Limousin.
La storia del cognac Renault in breve
1835: Fondazione della casa di cognac Renault da parte di Jean-Antoine Renault.
1963: Fusione con Castillon.
1991: Il marchio entra a far parte del gruppo Pernod-Ricard attraverso la casa di cognac Bisquit, da cui prende il nome di Renault-Bisquit. In seguito, la sede della casa è stata trasferita da Cognac alla vecchia proprietà "Rémy Martin" - il castello Chateau de Ligner.
2010: I diritti del marchio Renault sono stati acquistati dalla società statale finlandese Altia Corporation.
Tipi di cognac Renault
Oltre alle versioni di base, l'azienda produce anche edizioni limitate, per la cui rilevanza Vzboltai consiglia di consultare il link: http://www.renaultcognac.com/it/collezione/indice
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Renault Bleu Nuit VS
Invecchiamento: almeno 2,5 anni.
Un drink dal colore dorato con riflessi ambrati. L'aroma inizia con ricche sfumature legnose, alle quali si aggiungono poi i frutti canditi. Il gusto rotondo rivela note di albicocca, vaniglia e sfumature di legno.
Renault Carte Noire VSOP
Invecchiamento: almeno 4 anni.
Il cognac più famoso del marchio è prodotto miscelando una cinquantina di ingredienti accuratamente selezionati. Colore rame con riflessi dorati. L'aroma mescola i profumi del pane tostato, delle mele cotte, della cannella e della vaniglia. Il gusto è ricco di note di prugne secche, marmellata di frutta, albicocche secche e spezie. Il retrogusto è lungo e setoso.
Renault Carte Noire Extra Vecchio
Invecchiamento: 20 anni.
Il cognac è creato da acquaviti d'annata con un lungo periodo di invecchiamento. La bevanda ha un colore ambrato scuro con riflessi dorati e moiré. L'aroma armonioso è ricco di toni floreali, fruttati e cioccolatosi. Il sapore è dominato da prugne, uva passa e vaniglia, seguite da note di legno e spezie. Nel retrogusto si avvertono note di miele.
Fatti interessanti sul cognac Renault
L'azienda ha una propria barricaia, ogni maestro produce tre barili al giorno. Per l'assemblaggio non viene utilizzata alcuna colla: le parti sono fissate con rivetti, che vengono essiccati per cinque anni per garantire la resistenza.
Nel 2015, per celebrare il suo 180° anniversario, l'azienda ha rilasciato un'edizione limitata di Renault Carte Noire Extra Old, invecchiato quarant'anni. In onore della data dell'anniversario, il lotto è stato invecchiato per altri 180 giorni, il che ha esaltato le note fruttate e speziate della bevanda e le ha conferito una maggiore morbidezza.
Aggiornamento: 16.10.2021
Categoria: Brandy e Cognac