Assenzio Fruko Schulz: una guida agli alcolici
Brevemente sulla bevanda
L'assenzio ceco di Fruko Schulz non si distingue da altri produttori più di nicchia. Si tratta di uno standard di qualità, ma, ad esempio, il contenuto di tujone rimane un mistero, perché nemmeno il sito ufficiale riporta questa informazione. Ciò significa che Vzboltai non può raccomandare questo assenzio per il consumo in modo classico, ma sarà sicuramente perfetto per i vostri cari cocktail.
La storia di Fruko Schulz
Lo stabilimento Fruko Schulz è uno dei maggiori produttori cechi di liquori e distillati.
Nel 1898, l'imprenditore Moritz Schulz aprì la prima fabbrica specializzata nella produzione di vini da dessert e liquori in Austria-Ungheria.
Inizialmente era una piccola impresa specializzata con solo trenta dipendenti. Successivamente, l'azienda acquisì un birrificio situato nella stessa area. La gamma di prodotti si è ampliata. La fabbrica ha operato anche durante la Prima e la Seconda Guerra Mondiale, continuando a produrre vini da dessert e sciroppi di frutta.
Durante la nazionalizzazione del 1948, il birrificio Fruko Schulz fu rilevato dallo Stato, ma nel 1993 fu restituito agli eredi di Moritz Schulz.
A loro volta, hanno iniziato a risanare l'azienda di famiglia riattrezzando completamente la fabbrica, acquistando attrezzature per avviare nuove linee di produzione e ampliando la gamma di prodotti.
Sono stati spesi ingenti fondi per l'acquisto di attrezzature di distillazione all'avanguardia, che hanno permesso all'azienda di includere gli alcolici nella sua gamma di prodotti.
Attualmente, Fruko Schulz produce più di 100 prodotti. La fabbrica ha una meritata reputazione come uno dei principali produttori cechi di bevande alcoliche, noto a un'ampia gamma di consumatori per la sua qualità costantemente elevata e i prezzi ragionevoli.
Tipi di assenzio Fruko Schulz
La gradazione alcolica di tutti gli assenzi Fruko Schulz è del 70% in volume.
Assenzio Fruko Schulz
La ricetta dell'autentico assenzio ceco Fruko Schulz Absinth si basa sull'estratto di assenzio che, come 100 anni fa, conferisce alla bevanda un affascinante colore smeraldo oltre al suo caratteristico aroma. La menta e le altre spezie tradizionali e gli oli essenziali creano una magica combinazione di sapori e aromi, studiata per attenuare l'amarezza dell'assenzio, mentre l'estratto di anice aggiunge una nota brillante e dolce che contraddistingue i migliori esempi di vero assenzio. Il Fruko Schulz Absinth può essere servito sia in modo tradizionale (con una zolletta di zucchero) sia come base per i cocktail cocktail.
Fruko Schulz Assenzio rosso
Assenzio di un bel colore rosso rubino. La ricchezza di sapori con un'originale nota pepata conferisce a Fruko Schulz Absinth Red un'ampia gamma di possibilità di impiego in cocktail, e il coriandolo conferiscono un tono caldo che attenua l'amarezza dell'assenzio.
Questo spirito è perfetto per la preparazione di sauer speziati.
Fruko Schulz Assenzio Nero
Questo assenzio ha un colore scuro e profondo, con note di ribes nero maturo. L'aroma ha note di spezie e frutti di bosco che distinguono questo tipo di assenzio dal classico assenzio verde.
Le differenze di gusto e aroma sono in gran parte dovute al fatto che l'assenzio nero utilizza non solo le foglie e le infiorescenze, ma anche le radici della pianta. I toni speziati della liquirizia aggiungono ulteriore vivacità all'aroma e al sapore.
Aggiornamento: 09.01.2022
Categoria: Assenzio