9 snacks à base de whisky + les conseils de Vzboltai

1) Fromage et whisky
2) Tarte aux pommes au whisky
3) Chocolat noir et whisky
4) Des fruits pour le whisky
5) Noix et fruits secs pour le whisky
6) Fruits de mer avec du whisky
7) Le saumon fumé et le whisky
8) Steak grillé au whisky
9) Pain de viande et whisky
10) Conseil de Zbovtai

La question de savoir si le whisky se marie bien avec les snacks est toujours d'actualité. Il a toujours été considéré comme un peu étrange de manger de la nourriture avec du whisky. Il est important de noter que seuls les habitants des États-Unis considèrent cela comme étrange. Pour l'Europe et l'Asie, c'était la norme.

Vous trouverez ci-dessous un certain nombre d'aliments qui se marient parfaitement avec le whisky. Ils sont sélectionnés en fonction du type d'alcool.

Fromage et whisky

Convient mieux au whisky avec un goût de fumée. Le fromage à pâte dure avec moisissure se marie bien avec un whisky plus épicé (Laphroaig). Le fromage de chèvre ou brie, plus doux, convient à une boisson dont l'arôme est sucré (Glenmorangie).

Tarte aux pommes au whisky

La combinaison peut sembler étrange, mais ce délicieux dessert se marie parfaitement avec un whisky sucré (Hankey Bannister Original). Les bourbons américains se marient également bien avec la tarte en raison de la saveur de caramel de l'alcool.

Chocolat noir et whisky

Le whisky et le chocolat se complètent bien. Le meilleur chocolat est le chocolat amer: plus la teneur en cacao est élevée, meilleur il est. Expérimentez pour savoir quel whisky se marie le mieux avec quelle tuile. Le chocolat à l'orange est associé au scotch en raison de ses notes d'agrumes. Le chocolat noir sans additifs se marie bien avec un whisky fort (Ardbeg), et le chocolat au lait avec un whisky de seigle (Jim Beam). Un scotch single malt (Aberlour) associé à un chocolat aromatisé à la noisette.

Des fruits pour le whisky

Un produit salé ou acidulé, comme des pommes ou des poires, fera l'affaire. Essayez d'éviter les agrumes. Les oranges, par exemple, altèrent le goût de la boisson.

Noix et fruits secs pour le whisky

Choisissez les noix avec soin. Servez des noix fortement grillées avec du whisky au goût fumé. Les whiskies fortement tourbés (Johnnie Walker Red Label) sont combinés avec des noix plus douces, et le whisky doux avec des fruits amers.

Fruits de mer avec du whisky

Les huîtres, les moules, les crevettes et tous les cocktails de la liste ci-dessus peuvent être servis avec un whisky aux notes épicées ou herbacées (Ballantines). Les légumes verts et la sauce au citron ne seront pas superflus.

Le saumon fumé et le whisky

Ce délicieux poisson se marie bien avec un whisky à forte teneur en seigle (Bulleit Rye). L'arôme fumé du saumon donne au bourbon une saveur fruitée et épicée.

Steak grillé au whisky

Il n'y a rien de mieux qu'un gros morceau de steak grillé et juteux. Tout le monde y gagne. La riche saveur fumée du Johnnie Walker accompagnera la viande de bœuf. Il vous faudra cependant passer un peu de temps à choisir la viande, en fonction de la quantité de graisse et de l'assaisonnement. À l'inverse, un steak plus tendre se mariera bien avec un bourbon (Maker)’s 46).

Pain de viande et whisky

En combinaison avec de la sauce barbecue, c'est un excellent en-cas pour un whisky fort. Les notes épicées et la forte teneur en alcool des whiskies corsés, tels que le rye ou le single malt, se marient bien avec les plats gras comme le pain de viande.