Holsten-olut: historia, yleiskatsaus olutlajeihin + mielenkiintoisia faktoja

Holsten-olut on yksi harvoista juomista, jotka voivat ylpeillä aidosti saksalaisella laadulla. Tämä tuotemerkki on peräisin Saksasta, jossa suurimmat panimot sijaitsevat kuitenkin vielä tänäkin päivänä.

Ajan myötä Holsten on saavuttanut maailmanlaajuisen suosion, ja sen vuoksi se löytyy lähes kaikkien supermarkettien hyllyiltä.

Muuten, ensimmäiset ulkomaalaiset, jotka arvostivat uutta olutmerkkiä, olivat britit - juuri sumuisessa Albionissa avattiin merkin ensimmäinen ulkomainen sivuliike.

Tuotemerkin historia ja tuotannon erityispiirteet

Hampurin kaupunkia pidetään yleisesti Holsten-oluen alkuperänä, vaikka tämä ei pidä täysin paikkansa: aivan ensimmäistä kertaa tätä juomaa pantiin Elbessä (Altona), ja vasta sitten panimo siirrettiin Hampuriin.

Se tapahtui vuonna 1879, jota pidetään virallisena päihdyttävän juoman syntymäpäivänä.

Ajan myötä baijerilainen humala-analogi saavutti suosiota koko Saksassa, ja vuonna 1901 se siirtyi ulkomaille (Englantiin).

Toisen maailmansodan aikana monet saksalaiset tuotantolaitokset joutuivat toimintakyvyttömiksi, ja siksi olut sai uuden kehityskierroksen vasta 90-luvulla, kun yrityksen johto alkoi myydä tuotetta Puolassa, Unkarissa ja Kiinassa.

Nirsoilevat saksalaiset ovat erityisen tarkkoja tärkeimmän kansallisjuomansa laadusta: resepti "Holsten", kehitettiin vuonna 1879, eikä sitä ole muutettu tähän päivään mennessä - sisältää vain vettä, maltaita ja humalaa.

Muuten, vaakuna, joka kuvaa ratsastavaa ristiretkeläisritaria, on säilynyt ennallaan.

Holsten-oluttyypit

1. Holsten Pilsener

   Juoma on luonteeltaan katkera ja virkistävä. Se valmistetaan kylmäkäymällä, ja se on esimerkki siitä, millainen saksalaisen pilsnerin pitäisi olla. Painovoima 4,9 %.

   

2. Holsten Edel

   Makea olut, jonka väri on kirkas, vaaleankultainen ja jossa on keskivahva vaahtoava vaahtokupu.

   Tuoksua hallitsevat maltaat ja humala. Maku on sekoitus maltaita ja kevyttä jalohumalaa. Vahvuus on 4,9 %.

   

3. Holsten Extra Herb

   Kaksinkertainen humalalisäys panimoprosessin alussa ja lopussa antaa tälle oluelle erityisen yrttisen ja raikkaan maun. Vahvuus 5 % ABV.

   

4. Holsten Export

   Vahva olut, jossa on omaleimainen ja täyteläinen maltaan maku, joka on valmistettu korkealaatuisista raaka-aineista Saksan olutlain mukaisesti. Vahvuus 5,2 %.

   

Mielenkiintoisia faktoja

1. Oluen nimi Holsten tulee sanoista "metsän asukas". "Holsten" - muinaisten saksien antama nimi Hampurin metsissä asuville ihmisille.

   Panimot nimesivät juomansa urheiden sotureiden kunniaksi, sillä he katsoivat nimen sopivan täydellisesti tuotteeseensa.

2. Kirje "H", joka on kuvattu tuotemerkin vaakunassa (tai pikemminkin ritarikilvessä), edustaa muutakin kuin vain olutta itseään "Holsten".

   Se symboloi myös oikeuden voittoa, jota ilmentää uskollisella hevosella istuva Holstein-ritari.

3. Toisen maailmansodan lopussa (1945) Hampurin panimoon putosi yli sata pommia.

   Laitteisto tuhoutui lähes täysin, ja sen kunnostaminen vaati valtavia resursseja, joita yrityksellä ei ollut käytettävissään.

   Tämän pommituksen vuoksi oluen tuotanto jäädytettiin 1900-luvun kuusikymmenluvulle asti.

Päivittää: 07.01.2020

Kategoria: Olut ja siideri