Kuinka paljon alkoholia kefiirissä on: myyttien kumoaminen

Vastaus kysymykseen: "Onko kefiirissä alkoholia??" on yksiselitteisen myönteinen. Tietenkin on. Tarkemmin sanottuna se ei voi olla muuta kuin siellä, koska tämä juoma, toisin kuin esimerkiksi jogurtti, valmistetaan sekakäymällä - fermentoidun maidon ja alkoholin käyminen.

Taustaa

Viime vuosisadan 80-luvulla syntyi tältä pohjalta jopa kauhea kauhutarina siitä, kuinka länsimaiset nirsoilijat yhdessä yhtä salakavalien taustahirviöiden kanssa tutustuttivat neuvostoliittolaiset lapsesta asti alkoholiin kefiiripohjaisen vauvanruoan avulla...

Kuten myöhemmin kävi ilmi, suositun maitotuotteen innokkaat taistelijat kuulivat kuitenkin kellon, mutta eivät tienneet, missä se oli.

Kuinka monta prosenttia alkoholia kefiirissä on

Kunnollisessa tehdastuotannossa, joka perustuu nykyaikaisen teknologian käyttöön, kefiirin alkoholipitoisuus vaihtelee 0,02-0,06 prosentin välillä. Vertailun vuoksi mainittakoon, että omenoiden etanolipitoisuus on 0,1 prosenttia ja viinirypälemehun alkoholipitoisuus jopa 0,35 prosenttia.

Toisaalta veressämme ja maksassamme alkoholipitoisuus vaihtelee 0,03 ja 0,15 prosentin välillä. Näin ollen on enemmän kuin hieman kevytmielistä pitää kefiirissä olevaa alkoholia uhkana ihmiskeholle...

Oikeudenmukaisuuden nimissä on huomattava, että tietyissä olosuhteissa alkoholipitoisuus voi todellakin nousta dramaattisesti, lähes 4 prosenttiin, kyseisessä fermentoidussa maitotuotteessa. Esimerkiksi Pohjois-Kaukasiassa, juoman historiallisessa kotimaassa, käytetyllä aidolla viinipellava- ja juoksutinmenetelmällä tämä luku voi nousta täyteen yksikköön...

Jos nykyaikaista tehdastuotetta säilytetään 18-30 °C:n lämpötilassa yli neljä tuntia, saadaan väistämättä sama surullisenkuuluisa 4 prosentin pitoisuus; itse juoma kuitenkin happamoituu lopullisesti ja peruuttamattomasti.

Aamukefiiri alkoholin jälkeen

Pitkien alkoholijuhlien ystävien ja nykyaikaisten lääkäreiden yhteisen mielipiteen mukaan kaukasialainen juoma on erinomainen krapulalääke. Se poistaa elimistöstä erilaisia aterian jälkeisiä myrkkyjä, täydentää elintärkeiden kivennäisaineiden varastoja ja tarjoaa miellyttävän kevyen bonuksen muutaman sadasosan etanolipitoisuuden muodossa.

Muutama sana kuljettajille

Kuljettajia ei kiinnosta niinkään kysymys siitä, mistä kefiirin alkoholi on peräisin, vaan se, miten välttää liikennepoliisin kanssa syntyvät ongelmat juoman nauttimisen jälkeen. Onneksi, jos noudatat joitakin sääntöjä, kuljettajan ei tarvitse todistaa pikkutarkoille sauvan kantajille, ettei hän ole kameli...

Ennen matkaa ei ole suositeltavaa juoda juomaa, joka on ollut jääkaapista poissa yli tunnin ajan.

Kefiirin juominen kannattaa lopettaa 15 minuuttia ennen ajamista, muuten se varmasti näkyy.

Suunnitellun matkan päivänä älä juo yli kolmea litraa suosikkituotettasi, muuten alkoholi päätyy vereesi.

Päivittää: 25.07.2016

Kategoria: Muu alkoholi