Stroh rum: ajalugu, ülevaade liikidest, kuidas ja mida juua + huvitavad faktid

Lühidalt joogi kohta

Stroh - See on Austria rumm, milles kasutatakse suhkruroo asemel suhkrupeeti. Retsept sisaldab ka maitsetaimi, vürtse ja värvaineid, mis imiteerisid melassi.

Stroh rummi ajalugu

1832: Kõik sai alguse St Paul im Lavantali linnast, mis asub Austria lõunaosas. Sel ajal oli Kärnteni alkoholitööstus alles arenemas. Sebastian Stroh käivitas piirituse tootmise, mida õigustatult peetakse murranguliseks uuenduseks.

Nimetused hõlmasid likööri, šnapsit ja muidugi Stroh Inländeri. Teine (tõlgitud kui "resident", "resident") nimiliinis ilmus, et eristada seda oma Kariibi mere kolleegist. Seda kirjeldati kui pehmet, kirsi- ja šokolaadimaitselist.

1864: Stroh Jagertee müük (vene tõlge "jahi tee"). Tegemist on Austrias levinud joogiga, mida tavaliselt lahjendatakse kuuma veega vahekorras 3-4 osa vee ja 1 osa alkoholi vahel.

1911: Tootevalikusse kuuluvad suurepärased kaubamärgid.

1926: Tootmismaht üle miljoni mahuti sadade toodetega tuhandetele klientidele.

1969: Ettevõtte võttis üle pere viies põlvkond. Aasta jooksul õnnestus Strohil jõuda maailma alkoholiturul kõige edukamate Austria kaubamärkide hulka. Ülekaaluka vastukaja ja pidevalt kasvava nõudluse tõttu välismaal laiendati tootmisvõimsust ja ehitati Klagenfurti äärelinnas praegune õlletehase hoone.

1980: Kaubamärk sai kvaliteeditoodete eest oma vappi.

1995-1996: Ettevõte liideti Saksa ettevõttega Eckes AG, et laiendada oma mõju alkoholitööstuses.

2006: EL otsustas seadusandlikul tasandil, et Stroh Inländer peab olema 100 % ulatuses toodetud kodumaal. sellele anti kaitstud päritolunimetuse (D) staatus.O.P).

2007: Ameerika firma "Oaktree Capital Management" omandas Stock Austria GmbH, asutades ettevõtte "Stock Spirits Group", mille hulka kuulusid ka Tšehhi, Sloveenia, Horvaatia ja Poola kaubamärgid.

Aasta hiljem, augustis, ostis tegevdirektor Harold Burstein vajalikud aktsiad tagasi ja kaubamärgist sai taas ainult Austria.

2020: Retsepti ei tea tänaseni keegi ja arvatakse, et selle komponendid on jäänud muutumatuks. Tammevaatides laagerdatakse kolm aastat. Tänapäeval on see üks populaarsemaid Austria kaubamärke ja seda müüakse umbes neljakümne riigi riiulitel üle maailma.

Stroh'i rummiliigid

1. Originaal, 80 protsenti

   Jõuliselt vürtsikas, vanilli- ja tammevärvi nüanssidega. Aroomi jaoks on sobiv sõna "tuuma". Aroomisse on kogutud Alpi ürdid.

   

2. Jagertee, alkoholisisaldus 40%

   Valmistatud traditsioonilise retsepti järgi. Omab musta tee rikkalikku värvi. Magusas maitses on tunda korraga vihjeid niidulilledest, šokolaadist, kirssidest ja nelkidest. Nina tabavad vanilje ja küpsed puuviljad.

   

Kuidas ja millega Stroh rummi juua

Austerlased ei joo seda lahjendamata kujul. Reeglina kasutatakse seda kokteilide segamiseks, näiteks B-52 kohvilikööri asemel kohvilikööri. Lisada teele ja boolile. Lisaks sobib rumm suurepäraselt küpsetiste ja maiustuste juurde.

Kreemjas liköör harmoneerub kohvi ja magustoitudega.

Huvitavad faktid Stroh rummi kohta

1. Austria-Ungari impeeriumis kuulus see jook Cooki laevastiku meeskonna igapäevasesse toiduvalikusse mitte ainult vaimsetel, vaid ka meditsiinilistel põhjustel. See traditsioon läks unustusehõlma umbes nelikümmend aastat tagasi.

2. 80% kangusega rummi ei tohi lennukisse võtta, sest see on klassifitseeritud tuleohtlikuks.

3. Pudeli kuju pärineb Ameerika Ühendriikide keeluaegadest. Tänu sellele oli lihtne alkoholi riiete alla peita ja seda märkamatult kaasas kanda.

Värskenda: 17.06.2020

Kategooria: Rumm