Reyka Wodka: ein Leitfaden für Alkohol
Die Geschichte von Reyka-Wodka
Reyka-Wodka von der berühmten Firma William Grant & Sons ist ein echter isländischer Nationalstolz, der die ganze Welt in Aufruhr versetzt und schnell den Titel des besten Wodkas der Welt gewonnen hat. Wie hat sie das erreicht und was sind ihre Merkmale - Vzboltai analysiert.
Die Reyka-Wodka-Produktionsstätte befindet sich in der Stadt Borgharnes, 74 Kilometer von Reykjavik entfernt, die zu den umweltfreundlichsten Regionen gehört, da es hier keine einzige Industrieanlage gibt. Außerdem wird für die Herstellung von Wodka ausschließlich Energie aus geothermischen Quellen, d. h. Dampfenergie, verwendet. Dies macht Reyka zum umweltfreundlichsten Wodka, und sein Name selbst bedeutet übersetzt "Dampf".
Was ist die Besonderheit von Reyka Wodka?
Jeder Wodka-Kenner weiß, dass der Geschmack und andere Eigenschaften des Wodkas in erster Linie vom Wasser abhängen. Selbst Wodka mit der höchsten Alkoholqualität kann durch schlechtes Wasser verdorben werden. Mit Reyka ist alles anders. Für die Herstellung wird arktisches Quellwasser verwendet, das zusätzlich durch mehr als 4000 Jahre alte Basaltlavaschichten natürlich gefiltert wird. Dieses Wasser, das als eines der reinsten der Welt gilt, verleiht dem Wodka eine besondere Weichheit.
Die verwendeten Rohstoffe sind von besonderer Qualität. Für die Herstellung von Wodka werden bester Weizen und Gerste verwendet, die aus Schottland importiert werden und den strengsten Anforderungen genügen.
Wie Reyka-Wodka hergestellt wird
Auch der Destillationsprozess selbst ist nicht so einfach. Für die Herstellung von Reyka werden kupferne Brennblasen verwendet "Caterheads", die eine einmalige und kontinuierliche Destillation des Gebräus ermöglichen. Noch bevor die Destillation abgeschlossen ist, macht das Kupfer die Spirituose weicher, und William Grant & Die Söhne sind die einzigen, die solche Geräte für die Herstellung von Wodka verwenden.
Vor allem wegen der Verwendung von "Caterheads" Reyka-Wodka wird in sehr kleinen Chargen hergestellt, und jede Flasche hat eine Aufschrift "kleine Charge", weil jeder Destillationszyklus mehr als 6 Stunden dauert. Die geringen Produktionsmengen ermöglichen es dem Unternehmen, die Qualität jeder einzelnen Flasche zu überwachen, da jede Flasche mit einer Chargennummer versehen ist.
Aufgrund dieser Eigenschaften gilt Reyka als einer der besten Wodkas der Welt. 2011, in London, beim Internationalen Weinwettbewerb & Spirituosen-Wettbewerb, nahm sie den ersten Platz, im Jahr 2013 wiederholte sie das Ergebnis und nahm Gold, und dann fast jedes Jahr bestätigte sie ihren Titel. Nur wenige Hersteller können mit gleichbleibend hohen Ergebnissen aufwarten.
Der Geschmack und das Aroma von Reyka Wodka
Reyka hat ein für Wodka überraschendes Aroma. Er ist leicht würzig und umhüllend, mit leichten Tönen von geräuchertem Fleisch aufgrund der Filtration von Wasser durch Lava. Der Geschmack des Wodkas ist seidig und weich, ohne Alkoholgehalt. Er enthält Vanille und fruchtige Süßigkeiten, weshalb er von vielen mit weißem Rum verglichen wird.
Wie trinkt man Reyka-Wodka?
Reyka ist eine hervorragende Zutat für hochwertige und ausgefallene Cocktails und schmeckt auch in seiner reinen Form. Es ist jedoch nicht empfehlenswert, ihn zu sehr im Gefrierschrank zu kühlen; ein Kühlschrank reicht aus, um sowohl seine Weichheit als auch seinen ausgezeichneten Geschmack in Balance zu halten.
Aktualisieren: 28.08.2021
Kategorie: Wodka