Streusel: was ist das + 2 Rezepte für zu Hause

Krambambulya ist ein weißrussisches Nationalgetränk, das Honig, Alkohol und verschiedene Gewürze enthält. Dies ist eine Art Variante der Honigtinktur.

Der Name des alkoholischen Getränks wurde von dem weltberühmten Krambambuli-Likör abgeleitet, der aus Brandy und Wacholder hergestellt wird. Dieser Alkohol wurde nur in einigen wenigen Fabriken in Gdańsk hergestellt.

Krambamboo wurde Anfang der 2000er Jahre sehr populär. Heute ist das Getränk in Bars und Restaurants in den GUS-Ländern zu finden, und in Weißrussland hat sich die Produktion von Krumbulla auf industrieller Ebene etabliert.

Die Vorteile des Krambambul-Getränks

Im Winter wird diese starke Tinktur heiß serviert. wärmt das Herz-Kreislauf-System und den Magen. Im Sommer wird Krumbumbulla mit Eis ergänzt, so dass das Getränk einen müden Menschen aufmuntern kann.

Honig aktiviert die wohltuenden Eigenschaften der in der Zusammensetzung enthaltenen Kräuter, und Alkohol ist ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel.

Die wichtigsten Vorteile von Krumbumbulla:

1. Es beugt Erkältungen vor, wenn man sich lange im Regen oder bei niedrigen Temperaturen draußen aufgehalten hat.

2. Das Muskel- und Nervensystem entspannt sich. Die Stimmung hebt sich, das Getränk kann aufheitern.

3. Lindert die geistige und körperliche Müdigkeit nach einem harten Arbeitstag.

4. Verbessert den Appetit.

5. Die Blutzirkulation wird beschleunigt.

6. Krämpfe werden gelindert, da das Getränk eine leicht schmerzlindernde Wirkung hat.

7. Die Schleimhaut in der Mundhöhle wird wiederhergestellt, die Funktion des Magen-Darm-Traktes verbessert sich.

8. Stimuliert den Stoffwechsel.

9. Beschleunigt die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem menschlichen Körper.

Es wird empfohlen, das Getränk am Ende des Tages zu trinken. Ermöglicht es Ihnen, sich auf eine gute Erholung einzustellen. Die empfohlene Dosis beträgt 50 ml nach dem Abendessen.

Rezept "Traditionelle Krumbulla"

Das zubereitete Getränk riecht angenehm nach Honig und Gewürzen. Er kann sowohl gekühlt als auch erhitzt konsumiert werden.

Die empfohlene Stärke der Krumbumbulla ist 25 Grad.

Zutaten

1. Wodka - 1 л

2. Wasser - 0,5 l

3. Honig - 130 g

4. Piment - 6 Erbsen

5. Zimt - 2 Stangen

6. Nelken - 6 Knospen

7. Muskatnuss - 1 g

Die Methode der Zubereitung

1. Zunächst gießen Sie gereinigtes Wasser und 500 ml Wodka in einen Kochtopf. Das Gefäß sollte auf ein kleines Feuer gestellt werden.

2. Dann die Gewürze aus der Zutatenliste hinzugeben und den Inhalt gut vermischen.

3. Bringen Sie die Flüssigkeit nicht zum Kochen. Etwa zehn Minuten auf dem Feuer ziehen lassen.

4. Nun muss die Flüssigkeit mit den Gewürzen vom Herd genommen und auf etwa 60 Grad Celsius abgekühlt werden.

   Erst dann werden Honig und weitere 500 ml Wodka hinzugefügt. Der Inhalt wird gründlich vermischt, mit einem Deckel abgedeckt und für etwa zehn Minuten eingelegt.

5. In der letzten Phase wird das Getränk mit einem Seihtuch gefiltert und in ein Glas gegossen.

   Sie müssen es in einem dunklen und kühlen Ort für etwa 2 Wochen setzen.

   Nach dieser Zeit wird die krumbumbulla müssen wieder gefiltert werden.

Das Rezept "Duftende Krambamboole"

Orangenschalen werden bei der Zubereitung dieses Getränks verwendet. Sie können die Tinktur sofort nach dem Filtern trinken.

Zutaten

1. Wodka - 2 л

2. Wasser - 0,4 l

3. Honig - 0,5 kg

4. Piment - 10 Erbsen

5. Zimt - 4 Stangen

6. Gemahlener Zimt - 1,5 g

7. Muskatnuss - 0,5 g

8. Orangenschale - 5 g

9. Gewürznelken - 4 Knospen

Die Methode der Vorbereitung

1. Zuerst wird die Basis hergestellt. Piment muss zerkleinert werden, in einen Kochtopf geben.

   Zimt, Nelken, Muskatnuss und Orangenschalen werden hinzugefügt.

2. Die Mischung wird mit Wasser und Wodka aufgefüllt (Volumen ca. 0,3 Liter).

3. Die Pfanne wird auf niedrige Hitze gestellt, Honig wird der Mischung hinzugefügt. Das Getränk muss 15 Minuten lang erhitzt werden.

   Achten Sie darauf, den Inhalt der Pfanne zu rühren. Wenn sich Schaum bildet, diesen mit einem Schaumlöffel entfernen.

   Wichtig!! Halten Sie die Temperatur der Mischung auf 60 Grad.

4. Dann wird das Getränk vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt und eine halbe Stunde stehen gelassen. Es sollte abkühlen und ziehen.

5. Nun wird der zuvor hergestellte Sirup in ein Glas gegossen und mit dem restlichen Wodka verdünnt. Der Behälter muss fest mit einem Deckel verschlossen werden.

Manche Leute ziehen es vor, Krumbumbulla mit Orangenschalen zu tränken. In diesem Fall müssen Sie das Glas an einem dunklen und kühlen Ort für etwa 1-2 Wochen stehen lassen.

Während der gesamten Haltbarkeitsdauer wird der Inhalt des Glases 2 Mal am Tag geschüttelt.

Aktualisieren: 09.11.2019

Kategorie: Liköre und Tinkturen