Křišťálové šampaňské: přehled příchutí a typů + jak rozeznat padělek

Historie šampaňského Cristal se začala psát v polovině 70. let 19. století, za vlády ruského cara Alexandra II.

Jednou ochutnal šampaňské Louis Roederer klasické verze a byl nadšen chutí nápoje. Ten vyslal svého osobního vinaře do Francie, aby ve spolupráci s Louisem Rodererem vyrobil nové šumivé víno s chutí, kterou si imperátor přál - šampaňské Cristal.

V roce 1876 se zrodilo elegantní šampaňské Cristal, které si získalo pověst nápoje nejvyšší kvality.

Více informací o Cristalu

Šampaňské se vyrábí z odrůd révy vinné pěstovaných na pozemcích Grand Cru nacházejících se na území majetku Louise Roederera.

Hrozny vyžadují zvláštní péči, aby se přizpůsobily vlastnostem různých půd.

Používá se také "individuální" Vinařské metody, díky nimž se dosahuje výjimečného stupně zralosti hroznů.

Pro dosažení dokonalé a luxusní chuti zraje výsledné víno ve speciálních sudech ve sklepě po dobu nejméně 6 let a 5 měsíců.

Druhy šampaňského Cristal

1. Cristal

   Šampaňské s příjemnou, vyváženou chutí.

   Vyrábí se z odrůd Chardonnay (asi 40 %) a Pinot Noir (asi 60 %).

   Vyznačuje se vynikající čistotou a neuvěřitelně dlouhou dochutí.

   Hedvábná textura odhaluje ovocné vůně doplněné minerálními odstíny, které obsahují tóny bílého a citrusového ovoce.

   Toto šumivé víno lze skladovat více než dvacet let, aniž by ztratilo svou svěžest a charakter.

   

2. Cristal Rose

   Šampaňské, které dává bohatý aromatický buket od prvních vteřin konzumace.

   Vyrábí se z odrůd Pinot Noir (přibližně 55 %) a Chardonnay (přibližně 45 %), 20 % připadá na vína vinifikovaná ve velkých dubových sudech.

   Ve vůni šumivého vína se objevují jemně sladké motivy bílých květů, červeného ovoce, karamelu a dortu "Taten".

   Šampaňské se vyznačuje širokou, zaoblenou strukturou, která se zpočátku vyznačuje elegancí a je doplněna silnou strukturou.

   Víno má příjemný svěží odstín, díky němuž je jeho chuť jemnější a jasnější.

   

Kromě toho existuje řada variant nápoje, které lze rozlišit podle let výroby (ročníkové řady).

Jak rozeznat falešný Cristal

Několik tipů, kterými je třeba se řídit při výběru Cristalu:

1. Čtěte označení na etiketě, musí být napsáno správně a bez chyb.

2. Etiketa na originální láhvi je nalepena úhledně, bez jakýchkoli skvrn od lepidla nebo deformací.

3. Šampaňské se stáčí do designových lahví, které mají spolehlivou ochranu proti padělání.

4. Láhev nese znak výrobce nápoje - jedná se o písmena "LR", která začíná dvojím názvem výrobní společnosti.

5. Originální láhev má bezvadný vzhled, žádné škrábance ani jiné technické vady a fólie je úhledně svinutá u hrdla.

6. Cristal patří k nejdražším šampaňským, takže pokud narazíte na variantu za podezřele nízkou cenu, dejte si pozor na padělky.

7. Věnujte pozornost přítomnosti spotřební známky, která je povinná pro výrobky vyrobené v zahraničí.

Šampaňské Cristal patří k elitním nápojům a výrobce si samozřejmě dal záležet na tom, aby jeho výrobek bylo obtížné napodobit. Přesto vám doporučujeme, abyste si láhev nápoje před nákupem pečlivě prohlédli, abyste předešli nedorozumění.

Aktualizace: 12.05.2018

Kategorie: Víno a Vermut