Skotská whisky Passport: historie a přehled nápojů
Mladá míchaná whisky "Skotský pas", stáčená do originálních zelených lahví se světlým "heraldický" Etiketa patří do kategorie "standard".
Nápoj je považován za jeden z nejlepších ve svém cenovém segmentu a mezi milovníky klasických skotských směsí se těší stabilní poptávce: roční prodej přesahuje jeden a půl milionu lahví. Hlavní trhy jsou soustředěny ve východní Evropě, Brazílii, Angole, Mexiku, Indii a Rusku.
Historie skotské whisky Passport
Recepturu nápoje vyvinul v roce 1965 mistr destilatér Jimmy Lang, který později pracoval na tvorbě směsí pro společnost "Chivas Brothers".
"Srdce" Základem směsi jsou jednosladové destiláty ze Speyside vyráběné v palírnách "Strathisla" і "Glen Keith". Nový výrobek byl určen pro příznivce lehkých míchaných whisky a byl dodáván výhradně na export.
Období zrodu značky "Passport" se shoduje s rebelskou érou 60. let, která se vyznačovala kulturní revolucí, přehodnocením hodnot a dobýváním vesmíru. Duch změny se odráží v charakteru nového nápoje a jeho symbolice na etiketě. Každý z pěti erbů vyjadřuje určitý význam: flexibilitu, svobodu, vášeň pro dobrodružství a objevování, statečnost a čistotu záměrů.
V 70. letech byla směs doplněna o nové sladové ingredience vyrobené mladými palírnami "Allt-a-Bhainne" і "Braes of Glenlivet" (moderní "Braeval"). O něco později se do směsi začaly používat lihoviny destilované v továrnách "Glenlivet" a další nejstarší palírny.
Lihovar "Glen Keith", která dlouho dodávala komponenty pro tento oblíbený nápoj, byla na konci dvacátého století uzavřena a svou činnost obnovila až v roce 2013. Po rekonstrukci její sladké květinové a ovocné destiláty opět zaujaly své místo ve složení "Passport Scotch".
Od roku 2001 je majitelem značky "Pernod Ricard".
Přehled skotských whisky Passport
Nenáročný "Passport Scotch" ideální pro první seznámení se skotskou míchanou whisky.
Jemný, zdrženlivý charakter s převahou ovocných a sladových tónů osloví začátečníky i dámy.
Barva nápoje je jemná, světle zlatá.
Minimální stáří složek: Minimální doba trvání skotské whisky: 5 let.
Síla: 40%.
Aroma je lehce ostré, s akcenty obilí a meruněk.
Středně suchá, vyvážená chuť obsahuje kromě výrazné ovocné svěžesti a vanilkové sladkosti také tóny čerstvě posečené trávy, marcipánu, javorového sirupu a jemné kouřovosti. Dochuť: sladká, krémová a smetanová.
Nápoj je umístěn jako přísada do koktejlů, ale lze ho pít i čistý. Skotská je na přání doplněna kostkou ledu, sodou, colou, kokosovou vodou.
Aktualizace: 22.04.2019
Kategorie: Whisky a Bourbon