Baileys: historie, druhy, jak dlouho skladovat, s čím kombinovat a jak ředit

1) Historie Baileys ve zkratce
2) Druhy likéru Baileys
3) Jak dlouho je Baileys skladován
4) S čím se Baileys hodí?
5) Jak Baileys ředit?
6) Jak rozpustit sušený Baileys?
7) Je možné zapálit Baileys?

Světoznámý likér Baileys (země výroby - Irsko) znamenal jakousi revoluci v oblasti dezertního alkoholu. Tento nápoj, který je napůl smetanový a neobsahuje ani gram konzervačních látek, má nejen skvělou chuť, ale také jedinečnou trvanlivost.

Historie Baileys ve zkratce

Praotce smetanových likérů vyrábí od roku 1974 irská společnost R. A. Bailey & co se nachází v okolí Dublinu. Dnes je tato společnost součástí britského alkoholového monstra Diageo.

Jak asi tušíte, recept na tento nápoj je přísně utajován, ale existuje několik ověřených faktů a polooficiálních předpokladů, které se staly veřejně známými.

Whisky, která se používá jako alkoholický základ likéru, se destiluje třikrát, což dodává krémovému dílu jeho pověstnou jemnost.

Zároveň se při výrobě sladového destilátu nikdy nepoužívá rašelina a destilát musí zrát v dubových sudech nejméně tři roky. Díky těmto dvěma okolnostem získává likér vynikající chuť a vůni.

Mnoho lidí vysvětluje tajemství celistvosti nápoje přítomností malého množství rostlinného oleje v irském krému, který umožňuje spojení všech složek likéru do homogenní hmoty.

A konečně, pro utváření chuti Baileys má velký význam krátkodobé zrání hotového likéru ve stejných dubových sudech.

Druhy likéru Baileys

Názvy různých verzí nápoje hovoří samy za sebe:

Baileys Original irish cream - Baileys Original Irish cream (klasická verze).
Baileys mátový čokoládový - Baileys mátová čokoláda.
Baileys creme caramel - Baileys krémový karamel.
Baileys cream coffee - Káva Baileys se smetanou.
Baileys lískový oříšek - Baileys hazelnut.

Jak dlouho je Baileys skladován

Trvanlivost zájmového likéru, pokud je uchováván uzavřený při teplotě 5-25 °C a na tmavém místě dosahuje dvou let.

Pokud hovoříme o trvanlivosti likéru po otevření, pak zde budeme hovořit maximálně o několika týdnech. Samozřejmě je nejlepší neriskovat a nápoj během několika dní uvolnit.

Pokud otevřenou láhev umístíte na chladné a tmavé místo s teplotou 5-15 °C, vydrží likér díky své alkoholové složce dva až tři týdny.

S čím se Baileys hodí?

Stejně jako každý sladký nápoj se i tento zajímavý likér hodí k dezertům.

Nejoptimálnější možnosti v tomto případě jsou následující: smetanová zmrzlina, sladký sýr, marshmallows, sušenky, čokoláda, arašídy, sladké ovoce a bobulovité ovoce, stejně jako ovocné saláty se smetanou nebo jogurtem.

Jak Baileys ředit?

Nejdříve se slavný irský nápoj může a měl by se přidávat do neslazené černé kávy. Výborně se osvědčila také horká čokoláda a kakao s Baileys.

Z lihovin lze použít vodkou, gin и bezdýmná whisky.

Krémové likéry se špatně mísí s džusy a sycenými nápoji. To však neznamená, že byste neměli experimentovat, například tento recept na koktejl není špatný.

Jak rozpustit sušený Baileys?

Bohužel bez ztráty kvality. Můžete se pokusit rozpustit likér v parní lázni, ale měli byste si uvědomit, že nápoj je již zkažený a všechna rizika další konzumace jsou pouze na vás.