Jamaika romu: 5 markaya genel bakış
Jamaika romu adanın sembolü olarak kabul edilir. Kolayca tanınabilir ve benzersiz organoleptik özellikler gösterir. Karayipler'in İngiliz kolonisi olduğu günlerden kalma klasik teknoloji kullanılarak üretilmiştir.
İçeceğin parlak bir aroması, viskozitesi ve burukluğu vardır. İklim koşulları da önemli bir etkiye sahiptir. Yerel kamış şeker bakımından zengindir, nem ve mikro elementlerle doyurulmuştur. Bu faktörlerin birleşimi nihai ürüne benzersiz bir karakter kazandırır.
"Rum Ulusu" Worthy Park, 2006, %57 alkol oranı
Üretim İtalyan Rossi şirketi tarafından gerçekleştirilmektedir & Rossi. Sahibi, karışımlar için en iyi alkollü içkileri bizzat seçiyor. "Rum Ulusu" Şirketin sahip olduğu markalardan sadece biri. Latin ve Orta Amerika'nın yanı sıra Karayipler'den gelen orijinal romları da içeren ve 1999'dan bu yana varlığını sürdüren. Sıralamada "Rum Ulusu" her içeceğin özgün bir karakteri vardır. Volumetrik damıtma yoluyla yapılır ve alkoller hem klasik yöntemlerle hem de aşağıdaki yöntemle yıllandırılır "solera".
Rom 2006 yılında damıtılmış, on bir yıl boyunca burbon kullanılan fıçılarda yıllandırılmış ve 2017 yılında 1100 numaralı şişelerde şişelenmiştir. Koyu saman rengi. Zengin, konsantre bir tada sahiptir, hafif tanenli, meyve, biber, bitkisel tonlar ve kökleri emmiş, uzun bir tat bırakır. Esansiyel notalarla yoğun meyvemsi aroma.
"Appleton Malikanesi" 21 Yaşında, %43
Marka "Appleton Malikanesi" Bir zamanlar acı likörüyle ünlenen İtalyan Campari şirketine ait olan. Brezilya ve İtalya'da pazar lideridir. Burun "Appleton Malikanesi" doğrudan Jamaika'da bulunan. Rom için şeker kamışı ideal iklim koşullarında yetiştirilir. Yeterince güneş ve su alır.
Kestane renkli rom 21 yıl boyunca yıllandırıldıktan sonra küçük bir parti halinde piyasaya sürüldü. Tadı zengin, biber, meşe ve bitter çikolata notaları ile yuvarlatılmış. Aromada kahverengi şeker, meşe, yeşil elma ve tatlı tütün duyabilirsiniz. Dengeli, aynı anda tatlı ve kuru ağızda kalan tat.
Mezan Jamaika, 2003, %40
Rom üreten şirketler "Mezan", Batı Hint Adaları, Orta ve Güney Amerika'da bulunan. Üretim ustası, içki fabrikalarını bizzat ziyaret ederek "bakire" içecek: şekersiz, renksiz, filtresiz. Hepsi optimum yaşa ulaşana kadar burbon fıçılarında yıllandırılır. "Mezan" asırlık geleneklere göre oluşturulmuş yüksek kaliteli Karayip romlarından oluşan bir koleksiyon üretir. Şişeleme sırasında şeker veya renklendirici eklenmez ve soğuk filtrasyondan kaçınılır.
Tesiste Jamaika'nın altın renkli romu üretiliyor "Monymusk". Adanın güney kesiminde yer almaktadır. Tropikal muz ve estetik meyve notalarını hanımeli ve baharatlı meşe ipuçları takip eder. Aromada narenciye, bal ve vanilya. Bitiş uzun ve dengelidir.
"Kaptan Morgan" Siyah, %40 alkol içeriği
Romun yaratılmasının ardında 17. yüzyılda yaşamış Karayipler'in fırtınası korsan Henry Morgan var. Günümüzde alkolün büyük çoğunluğu Jamaika'da üretilmektedir. Distilat, özenle seçilmiş yerel kamıştan elde edilir. Karışım sürekli distilasyon kolonlarında distile edilir. Ürün meşe fıçılarda yaşlandırılmak üzere İngiltere'ye gönderilir. Dark romun meşe burbon fıçılarında olgunlaşması üç yıl sürer. Bu, romun kehribar rengini ve özgün karakterini verir.
Tatlı vanilya ve meşe nüansları ile yumuşak, içilebilir. Baharat, meşe, vanilya ve bal tonları kokuyor.
Bankalar, "7 Altın Çağ", 43%
Üstün kaliteli rom "Bankalar" adını kaşif Joseph Banks'ten almıştır. Yaratıcıları, bitkiler alanındaki keşiflerini bu şekilde onurlandırdı. Şirketin ürünleri, yedi batı ve doğu denizinde yapılan bir yolculuğun sonucudur. Karışımlar kuru, zengin ve karmaşık bir tada sahip olmaları bakımından benzersizdir.
İçeceğin karışımında 7 ülkeden (Trinidad, Guatemala, Barbados, Jamaika, Guyana, Panama ve Endonezya) 23 farklı rom bulunmaktadır.
Bakır-kehribar renkli rom. Tropikal meyvelerin hafif notaları, zengin biber ve tarçın ipuçlarıyla derin bir tada sahiptir. Baharatlı aroması muz, elma, kuru meyveler ve ferahlatıcı zencefil ile örülmüştür. Ağızda kalan tatta baharatlar ve elmalar ortaya çıkar.
Güncelleme: 22.07.2020
Kategori: Rum