Pichot bitters: içeceğe genel bir bakış

Pichot bitters - geçen yüzyılın 30'lu yıllarında New Orleans'lı bir eczacı olan Antoine Amédie Pichot tarafından yaratılan klasik bir konsantre bitterdir. Güç %35'tir.

Hakkında bilgi edinin acılar çok daha fazlası.

Başlangıçta Peychaud's bitters sadece ilaç olarak kullanılmış, ancak bir süre sonra tadı çeşitli kokteyllerde beğenilmiştir, bunlardan biri de dünyaca ünlü Sazerac'tır.

Pichot Bitter'in tadı meyankökü, safran, narenciye ve karamelin tek bir kombinasyonunu andırır, Pichot Bitter'den orta derecede daha tatlıdır Angostura, hafif meyvemsi. Bitter'in orijinal tarifi 170 yılı aşkın bir süredir gizli tutulmaktadır ve sadece Sazerac Company, Inc. şirketinden dar bir çevre tarafından bilinmektedir.

Pichot Bitters haklı olarak en popüler bitterlerden biri olarak kabul edilebilir ve günümüzde dünya çapında birçok barda olmazsa olmazdır.

Güncelleme: 04.03.2015

Kategori: Diğer alkol