Hardy konyak: alkol için bir rehber

Hardy markası hakkında

Hardy muhtemelen Fransa'daki en popüler konyak markasıdır. Bu alkol Paris'teki hemen hemen tüm mağaza ve restoranlarda kolayca bulunabilir. Ancak, şaşırtıcı bir şekilde, sevilen Fransız markasının kurucusu İngiliz Anthony Hardy'dir.

Marka, çeşitli tat ve aromalarla karakterize edilen elit bir alkol olarak konumlandırılmıştır. Hardy ustaları en seçkin konyak içkilerini bir araya getirerek bir içkiye dönüştürüyor "haute couture". Lalique ve Daum moda evleri ile işbirliği içinde sınırlı sayıda üretilen sürahilerdeki Hardy koleksiyonları birer sanat eseridir.

Alkol üretiminde, Grand Champagne bölgesinde yetişen belirli üzüm çeşitleri kullanılır. İçkideki ana çeşit Uni Blanc'tır ve Fransız Colombard orijinal ve koleksiyon konyaklarının üretiminde kullanılır, bu da içkiye kendine özgü bir karamel ve meyve tadı verir.

Fermantasyon 10 yıldan daha eski fıçılarda gerçekleşir. Nem ve gerekli sıcaklık modern teknolojiler kullanılarak sağlanır, bu da elde edilen konyak içkilerinin kalitesi üzerinde büyük bir etkiye sahiptir.

Şu anda, konyak markası "A. Hardy & Co". Bu holding, ürünlerini neredeyse tüm dünyada satmakta ve Hennessy ve Croizet gibi devlerle başarılı bir şekilde rekabet etmektedir.

Hardy konyak markasının tarihçesi

Her şey XIX. yüzyılın 50'li yıllarında, İngiliz bir beyefendi olan Anthony Hardy'nin Büyük Britanya topraklarına seçkin konyak içkileri tedarik etmeye başlamasıyla başladı. İçki üretildiği ve tarlalar anakarada bulunduğu için, malları götürdüğü ve üretimi kontrol ettiği sürekli seyahatlerden bıkan Anthony, 1863 yılında Cognac şehrinde yaşamaya karar verdi.

6 ay sonra Hardy kaliteli alkol üretimi ve satışı için bir iş kurdu. O andan itibaren Poitou-Charentes'e Hardy adında yeni bir piyasa oyuncusu girmiştir.

Yeni çıkan markanın dünya sahnesinde başarıya ulaşması ve özel lezzet niteliklerine sahip içecekler grubuna girmesi sadece 6 yıl sürdü. 1869 yılında Amsterdam'da Hardy markası sektörde oldukça saygın bir ödül aldı - "Bir üstünlük diploması".

1872'de ortaya çıktı. Filoksera sivrisineği gerçek bir şey oldu "Tanrı'nın belası" Fransa'nın güneyindeki tüm bağcılık işleri için. Birkaç yıl içinde Hardy konyak evinin neredeyse tüm üzüm bağlarını yok etmeyi başardı. Ve sadece 1869 ve 1871 yıllarındaki tampon hasatlarda sahibi tarafından yaratılan önemli konyak içkisi stokları., Anthony'nin şirketinin bu krizi en az mali kayıpla atlatmasını sağladı. Üzüm bağlarının restore edilmesi 10 yıldan fazla sürdü.

XIX. yüzyılın sonunda, Fransız hükümeti ek ticaret vergileri getirerek alkol ihracatı üzerindeki kontrolü sıkılaştırmaya karar verdi. Hardy ticaret şirketi iflastan kaçınmak için sert önlemler almak zorunda kaldı. Tüm üzüm bağları satıldı ve işlerin çoğu Doğu ve Orta Avrupa'ya taşındı. Bu ülkelerden biri de Rusya'dır.

20. yüzyılda Hardy's Fransa'daki konumunu yeniden kazanmayı başardı. Ürünlerinin kalitesi ve mükemmel tasarım stili, Hardy konyak evinin tüm devrimlerden ve savaşlardan sağ çıkmasını ve dünya alkol üretimi pazarının en iyilerinden biri olarak kalmasını sağladı.

Hardy konyak çeşitleri

Hardy markası, koleksiyonunda eskitme ve üretim teknolojisi açısından gelenekselden elite kadar çok zengin bir seçeneğe sahiptir. Aşağıda, bu markanın geleneksel konyaklarını inceleyeceğiz.

Koleksiyonların tam listesi her zaman resmi web sitesinde mevcuttur: http://www.hardycognac.fr/eng/collections/

1. Hardy VS

   

   Hardy VS, altın tonlarında zarif ve hafif soluk bir görünüme sahiptir. En iyi dört konyak kremasının bu uyumlu birleşimi, çiçeksi notaları ortaya çıkarır ve tazelik ile pürüzsüzlük arasında hassas bir denge sunar.

2. Hardy VSOP

   

   Hardy VSOP, görünümü - bronz rengi ve derin, çekici tonları - ve kokusu - sıcak ceviz notalarına ve baharatlı tarçın tonlarına dönüşen taze armut aromaları ile büyülüyor. Tatlar mükemmel bir şekilde dengelenmiş.

3. Hardy XO

   

   Hardy XO, kehribar rengi, kırmızı rengi ve gül yaprakları, olgun hurma ve bir kutu seçkin purodan oluşan narin buketi ile bu yıllanmış konyak hakkındaki düşüncelerinizdeki tüm vaatlerini yerine getiriyor. İpeksi dokusu ve kalıcı aromaları olgun ve büyük bir XO konyağın karakteristik özelliğidir.

4. Hardy XO Nadir

   

   XO Rare sizi başka hiçbir şeye benzemeyen bir dünyaya çeker: kehribar kırmızısına bürünmüş, büyüleyici taze gül yaprakları, olgun hurmalar ve lüks bir puro kutusunun aromaları - görünüşünün izlenimini tarif etmek zordur, sadece cazibedir. Mükemmel bir XO'nun olgunluğuyla gelen ipeksi dokusu, sadece inanılmaz derecede uzun ömürlü aromalarıyla eşleşir.

Hardy hakkında ilginç gerçekler

1. Anthony Hardy, işini yeni bir ülkeye tam olarak adapte etmek için ünlü Galya horozunu bir sembol olarak seçti.

2. Mükemmellik, şirketin özel içkilerinden biridir. Amerikalı ithalatçılar için üretilmiştir ve 1870 yılına kadar uzanan eşsiz bir alkollü içki bileşiminden oluşmaktadır. Dünyaca ünlü Daum tarafından Perfection konyağı için özel olarak kaya kristalinden özel bir şişe tasarlanmıştır.

3. Bir diğer benzersiz ürün olan ve 1983 yılında üretilen Grande Champagne ise 333 parçadan oluşuyor. Kristalden yapılmış Caryota sürahilerinde sunulur ve etiketi Benedict Hardy tarafından imzalanmıştır. Grande Champagne, koleksiyon için satılan konyaktır.

4. Uluslararası pazara tedarik edilen toplam ünite sayısı yılda 1,6 milyona ulaştı. Bu seviye, elinde üzüm bağı bulunmayan bir içki fabrikası için dikkate değer kabul edilmektedir.

Güncelleme: 02.11.2021

Kategori: Brendi ve konyak