Absinthe Metelka: alkol için bir rehber
Metelka absinthe hakkında kısaca
Vzboltai, Çek absinthe Metelka'nın iki nedenden dolayı ilginizi hak ettiğine inanıyor: fiyat ve kalite. Evet, thujone miktarı maksimum değildir, ancak şişe tasarımından doluma kadar tüm hat düşünülmüştür. Bu şişeyi hediye olarak vermek ve klasik yöntemlerden biriyle içmek hiç de utanç verici değil absinthe içmek.
Metelka Absinthe Çeşitleri
Metelka Naturelle
Premium absinthe. Özel bir teknoloji kullanılarak üretilmiştir. Adından da anlaşılacağı gibi, hiçbir yapay renklendirici kullanılmadan tamamen doğal bir üründür. Her şişenin dibinde, doğal karakterini vurgulayan soyulmuş kişniş tohumları bulunmaktadır. Kişniş tohumları nihai ürüne eklenmeden önce birkaç ay boyunca maserasyona tabi tutulur, böylece Absinthe Naturelle'in tadını değiştirmezler.
Anason, pelin, otlar ve rezene notaları içeren zengin, baharatlı bir tada sahip yeşilimsi sarı renkli alkol, yumuşak bir şekilde uzun bir ağızda kalan tada dönüşür.
Absentin aroması acı pelin otu, anason, nane, rezene, kişniş ve limon notalarıyla etkileyicidir.
Güç: 60%.
Thujone içeriği: 15 mg/l.
Metelka Verdoyante
Bu absentin aroması bitkiseldir ve anason kokusu baskındır. Pelin otu ve kişniş özünden gelen hafif acı tat. Soğuk suyla seyreltildikten sonra, yüksek oranda anason esansiyel yağı içeren absent için tipik olan yemyeşil etki olarak adlandırılan sütlü bir bulanıklık oluşur.
Güç: 60%.
Thujone içeriği: 10 mg/l.
Metelka de Moravie
Atipik bir Çek absinthe'si. Güney Moravya bölgesine özgü otlar bu içeceğe çok belirgin hoş bir aroma ve tat verirken, ürünün damıtılmış ve masere edilmiş kısmında temel altın üçlü otlar olan pelin, anason ve rezene korunur.
Şişenin dibindeki dekoratif anason ve rezene tohumları, Absinthe De Moravie'nin tadını değiştirmemeleri için nihai ürüne eklenmeden önce birkaç ay boyunca maserasyona tabi tutulur.
Kale: 70%.
Thujone içeriği: 15 mg/l.
Kısaca Metelka'nın tarihi
Aile şirketi Metelka 1934 yılında kuruldu. Aile 1948 yılında Güney Moravya bölgesindeki Vışkov'a kaçmak zorunda kaldı. Çek Cumhuriyeti'ndeki totaliter rejimin 1989 yılında yıkılmasının ardından Bohumil Metelka, deneyimlerini ve alkollü içki üretimine ilişkin aile sırlarını oğlu Milan'a aktardı. 1991 yılında Milan, Moravské Prusy'de yeni bir fabrika inşa etmeye başladı.
Ürünlerin üretimindeki temel özellik, aile gelenekleri ile modern üretim yöntemlerinin ustaca bir araya getirilmesidir.
Ayrıca, Metelka'nın uzun yıllara dayanan deneyimini ve üretim tesislerini kullanarak, kendi tarifinize veya klasik bir tarife dayalı olarak kendi sınırlı alkollü içki partinizin oluşturulmasını da sipariş edebilirsiniz.
Güncelleme: 22.12.2021
Kategori: Absinthe