Limesirap: recept hemma

Limesirap har en distinkt grön färg och en citrusaktig smak med en behaglig arom. Inte konstigt att den här drinken är så populär bland bartenders.

Göra lime sirap

Ingredienser

1. Limefrukter - 1 kg

2. Socker - 1 kg

3. Vatten - 1 kopp

Metod för beredning

1. Skålla limefrukterna med kokande vatten och torka dem med en handduk. För längre förvaring täcks de ibland med ett tunt lager paraffin och dessa partiklar kan komma in i sirapen.

2. Pressa saften från limefrukterna.

3. Häll saften genom en sil i en kastrull, tillsätt vatten, tillsätt allt socker och koka tills vätskan tjocknar.

4. Tillsätt kryddor om så önskas. Kanel eller mynta passar bra ihop med lime.

5. Häll den varma sirapen i flaskor och förslut ordentligt.

6. Förvara i kylskåp i högst ett år.

Uppdatering: 27.08.2019

Kategori: Recept på sirap