Fruktöl: en översikt över 5 varumärken

Öl med frukt har bryggts sedan urminnes tider. Belgiska lambics är de mest populära idag: i detta land behandlas bryggningstraditioner med särskild vördnad.

Vid tillagning används hela frukter, skärs i bitar, mosas till ett tillstånd av puré och juice. De senare är vanligare tillsammans med sirap. På grund av förändringen i organoleptiska egenskaper hos frukt är det att föredra att ta malt av lätta sorter. Den mest populära tillsatsen är körsbärsbär. Förutom dem finns det persikor, jordgubbar, hallon, äpplen, vinbär, citrusfrukter etc. д.

Mongozo Banana, 3,6 %

Lätt öl med låg alkoholhalt och en ljus smak av banan. Skapad enligt det traditionella receptet från den afrikanska Masai-stammen. I sammansättningen ingår bananmassa. Namnet översätts från språket hos Chokwe-folket som lever i Kongo som "Hurra!!!". Varumärket ägs av det belgiska företaget Huyghe.

Gyllene färg med krämigt skum. Frisk fruktig smak med humlebitterhet i eftersmaken. Luktar som mogna bananer.

Delirium Röd, 8%

Starköl bryggt på körsbärs- och fläderbärsjuice. Skiljer sig i styrka. Etiketten föreställer en rosa elefant, och namnet översätts från engelska som "Delirium". Marknadsföringen av linjen började 1992 med skapandet av "Den rosa elefantens brödraskap". Det har gett sig självt i uppdrag att popularisera varumärket. Rättigheterna ägs av det belgiska bryggeriet Huyghe.

Det har en mörkröd färg med rosa nyanser. Skummet är lågt. Harmonisk söt och syrlig smak med inslag av humle. Delikat fruktig arom kombinerar sura körsbär och mandel.

Bryggeriet Konix

Öl från ett företag grundat i Penza-regionen. Detta är ett oberoende bryggeri som fokuserar på ovanliga, unika smaker.

Früli Jordgubbe, 4,1%

Ölet kommer från en liten stad i Belgien. Tillhör företaget Huyghe. De två huvudingredienserna är veteöl och jordgubbsjuice. Dessutom tillsätts koriander och apelsinskal. Starkt kolsyrad. År 2009 fick det status som "Den bästa fruktölen" i tävlingen "Världsutmärkelser för öl".

Röd färg. Jordgubbssmaken är i harmoni med citrus och kryddiga toner, med en delikat humlebitterhet. Mycket fyllig doft av jordgubbar.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5 %

Ölet är mycket ljust. Hälften veteöl, hälften grapefruktjuice. Tillverkas av det tyska bryggeriet Schöfferhofer, som tillhör Radeberger-gruppen. Denna speciella typ är den mest populära bland hela linjen, eftersom den är extremt trevlig att dricka.

Ägaren till den orange färgen. Syrlig och söt fruktig smak, något bitter. Aromen är mild men ändå intensiv. Luktar som grapefrukt. Eftersmaken är lång, med syrlighet.

Uppdatering: 27.05.2020

Kategori: Öl, cider, ale