Liker Xu Xu: zgodovina, pregled, kako piti
Nemški jagodni liker XUXU je še posebej priljubljen med damami in barmani. Prvi ga obožujejo zaradi naravne sadne sestave in nizke jakosti, drugi pa zaradi svetle barve in okusa, ki elegantno dopolnjujeta koktajle.
Podjetje, ki proizvaja jagodno poslastico "Georg Hemmeter GmbH", Nemčija.
Zgodovina blagovne znamke Xu Xu
Liker "XuXu" prvič izdan leta 1997, je skoraj takoj osvojil priznanje evropskih potrošnikov.
Ime pijače se lahko prevede kot "poljubi-objem" ali "poljubi poljubi": v nemščini "XUXU" pomeni približno enako kot "XOXO" v angleščini. To okrajšavo pogosto najdemo v neformalni korespondenci.
Tehnologijo za izdelavo likerja je razvilo podjetje "Underberg", znan po zeliščnih tinkturah, že leta 1991. Vendar je bil prvotni izdelek potrošnikom predstavljen šele nekaj let pozneje.
Priljubljen liker temelji na jagodnem pireju in limeti. Sadna masa predstavlja do 66 % prostornine pijače. Za moč je izdelek izdelan iz kakovostno prečiščene vodke kategorije "premium".
Proizvajalec pozicionira XUXU kot izključno naravni liker, kar na splošno ustreza resnici. Vendar je v tem tudi nekaj zvijače: svetla barva pijače je še vedno sintetičnega izvora - daje jo aditiv E129. V sestavi ni sladkorja in arom.
Visoko kakovost nemških izdelkov potrjujejo mednarodne nagrade: blagovna znamka je osvojila zlato na tekmovanjih "World Spirits Award" in "ISW". V Evropi se letno proda do 5 milijonov steklenic alkohola iz jagodičevja.
O okusu likerja Xu Xu
Jagodni liker s svetlo malinovo rdečim odtenkom in gosto kremasto teksturo se proizvaja v steklenicah s prostornino 0,5 in 0,7 litra.
Aroma pijače je intenzivna jagodičevje z rahlimi notami citrusov.
V sladkem okusu prevladujejo poudarki jagode in limete z nežno kislostjo. Vsebnost alkohola: 15%.
Kako piti liker Xu Xu
V klasični različici se XUXU pije ohlajen na 8-10 °C v čisti obliki.
Liker se pogosto uporablja tudi v koktajlih z ledom in sadjem.
liker se dobro poda k sladicam: sladoledu, pecivu, moussu, tankim palačinkam.
Nadgradnja: 10.11.2019
Kategorija: Likéry a TinktúryLikerji in tinkture