Bourbon: o prezentare generală a 8 mărci + sub-branduri

Bourbon - aceasta este o băutură alcoolică americană reală, care este făcută în principal din porumb.

Este interesant faptul că singurul stat din America în care producția acestei băuturi este permisă legal este Kentucky.

Cei mai mulți iubitori de băuturi spirtoase de chihlimbar confundă adesea whisky cu bourbon, dar pentru a afla o dată pentru totdeauna ce mărci aparțin bourbonului, vom efectua o scurtă trecere în revistă a celor mai strălucitori și mai interesanți reprezentanți ai acestei categorii.

Mai multe despre bourbon и cum se bea corect

Jim Beam

Acesta este cel mai renumit bourbon din lume. Cu toate că în 1795, când Jacob Beam a pregătit primul lot de băutură pentru testare, nu se aștepta la un asemenea succes.

Potrivit experților, unul dintre principalii factori care stau la baza succesului acestui bourbon este rețeta specială de drojdie pe care Jake însuși a dezvoltat-o cu aproape 225 de ani în urmă. Sunt folosite până în prezent pentru producția de Jim Beam.

În America, prin decizia Senatului, această marcă de bourbon a primit titlul de băutură națională.

Jim Beam produce și alte mărci de bourbon:

1. Red Stag

2. Basil Hayden's

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Baker's

Maker’s Mark

Acesta este un tip special de bourbon premium produs într-un lot limitat de cel mult 19 butoaie pe an.

În 1840, Maker’s Mark a fost creat de creatorul rețetei băuturii, Bill Samuels, dar prima sticlă de bourbon a fost vândută abia 118 ani mai târziu, în 1958.

Identitatea corporativă a mărcii a fost dezvoltată de soția lui Bill, ea a venit cu forma originală a sticlei de coniac, iar principalul semn al autenticității băuturii este ceara roșie care se scurge pe gâtul sticlei.

Blanton’s

Acesta este un tip unic de bourbon care este produs aproape manual. Aceasta este o băutură pură, fără aditivi sau amestecuri. Este îmbuteliat direct din butoi și apoi este doborât cu plută. Nu se produc mai mult de 250 de sticle dintr-un astfel de butoi și fiecare dintre ele are un număr individual.

Creatorul bourbonului Blanton's este Albert Blanton, care a inventat tehnologia butoiului unic. A lucrat și a studiat timp de 50 de ani, iar în 1984 a lansat în sfârșit producția legendarei băuturi.

Dopul de plută al sticlei prezintă un cal și un jocheu, care este o marcă recunoscută a bourbonului Blanton’s. În Kentucky, tradiția creșterii cailor este la fel de puternică ca și cea a producției de bourbon. Pe lângă un cal și un jocheu în diferite poziții, pe statueta fiecărei sticle sunt gravate litere individuale care pot fi folosite pentru a scrie cuvântul BLANTONS.

Woodford Reserve

Marca premium de bourbon american, produsă în loturi limitate la distilerie, care a fost numită anterior Old Crow Distillery. James Christopher Crowe a construit-o în 1812 în Kentucky. Dar, după un succes fulminant, distileria a intrat în uitare după o vreme.

Brown-Forman a dat o a doua viață bourbonului. A cumpărat și restaurat fabrica în 1995 și a reluat producția de Woodford Reserve folosind vechea rețetă a lui James.

Amestecul băuturii include aproximativ 40 de soiuri de whisky de malț și de cereale, a căror perioadă minimă de învechire este de 6 ani.

Curcan sălbatic

Bourbon clasic, care nu este mai puțin popular decât Jim Beam.

Istoria băuturii datează din 1855, când Austin Nicollet era proprietarul unui magazin destul de reușit, specializat în vânzarea de alcool, condimente și cafea. Și pentru a-și diversifica gama, Austin și-a dezvoltat propria rețetă de bourbon și a lansat-o la vânzare (până în 1870, băutura a fost vândută exclusiv în butoaie).

Numele modern al mărcii a apărut în 1940, datorită vânătorilor de curcani sălbatici. Le-a plăcut atât de mult gustul bourbonului încât au sugerat să îi dea un nume "Wild Turkey".

Astăzi, acest brand este deținut de producătorul italian de vinuri, băuturi alcoolice și nealcoolice - Gruppo Campari.

Four Roses

Acesta este un bourbon excelent care este produs în America și îmbuteliat în Scoția. Dar, din cauza unui accident special, această băutură este absolut nepopulară în Statele Unite și practic nu se știe nimic despre ea acolo. Începând cu anii '50, această marcă a fost produsă în principal pentru export în Europa și Asia.

Producția și vânzarea acestui bourbon a început în 1860, iar înregistrarea oficială a mărcii comerciale "Four Roses" a fost lansat abia în 1888.

În prezent, marca este deținută de Four Roses Distillery LLC, care încearcă treptat să readucă legendarul whisky pe piața americană.

Taverna Kentucky

Legendarul bourbon Kentucky Tavern a fost creat și lansat de James Thompson în 1900.

Bourbonul este învechit în butoaie de stejar alb, care sunt considerate a fi una dintre cele mai bune păduri pentru învechirea pe termen lung a băuturilor spirtoase. Lemnul are o rezistență ridicată și un nivel excepțional de note de vanilie.

În prezent, marca Kentucky Tavern și dreptul de a produce și de a vinde această băutură aparține companiei Sazerac.

Johnny Drum

Acesta este un bourbon excepțional produs în Bardstown, Kentucky, de către Kentucky Bourbon Distillers Ltd.

Johnny Drum primește o dublă medalie de aur la concurs "Concursul Mondial al Spiritelor", care a avut loc la San Francisco în 2010. Renumitul critic Morgan Murphy a spus: "Acest whisky are note de secară și piper, cu nuanțe dulci de vanilie și note de trabuc".

Actualizați: 10.02.2018

Categorie: Whisky și Bourbon