Rum Barcelo: przegląd rodzajów i smaków marki
Dominikański rum Barceló został wprowadzony na rynek w 1929 roku. Nowa marka została założona przez pochodzącego z Hiszpanii Juliano Barceló. Główną zaletą trunku jest dodanie do naparu czystego soku z trzciny cukrowej, co automatycznie zmniejsza ilość szkodliwych olejów fuzlowych w gotowym destylacie.
W 2006 r. rodzinna firma została kupiona przez hiszpańskiego dystrybutora produktu, MG. W tym samym czasie potomkowie założyciela firmy dołączyli do zarządu odnowionego przedsiębiorstwa, które otrzymało nazwę Ron Barceló SRL.
Odmiany napoju
Linia Barcelo obejmuje 9 produktów. Moc większości z nich wynosi 37,5 stopnia.
Barcelo Blanco (rum Barcelo Blanco)
Bezbarwny napój, lekko uszlachetniony przez starzenie. Jego aromat ma nuty białego pieprzu i zielonych bananów, a smak zawiera aromaty bananów i pieprzu.
Oprócz głównej wersji bezbarwnej dostępne są jeszcze dwie inne "biały" modyfikacje napoju:
Barcelo Blanco Añejado
Roczny destylat, którego smak i aromat charakteryzują się obecnością kokosowego motywu cappuccino, podkreślonego orzechowymi i miętowymi nutami.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Oryginalny produkt poddany sześcioletniemu leżakowaniu i późniejszej filtracji.
Rezultatem tych manipulacji są owocowo-waniliowe składniki aromatu, które wyróżniają się wyraźnym akcentem cytrusowym, a także nuty cytryny i eukaliptusa w smaku, którym towarzyszy słodki posmak z lekką nutą pieprzu.
"Kolor" interesujące nas rodzaje reprezentowane są przez następujące marki:
Barcelo Dorado (rum Barcelo Dorado)
Złocisty trunek, który spędził rok w beczce po bourbonie. Stąd kremowe i drzewne motywy w smaku oraz długi korzenny i rodzynkowy posmak.
Barcelo Añejo (rum Barcelo Añejo)
Ciemny, szlachetny eliksir, którego bogata bursztynowa barwa świadczy o czteroletnim okresie leżakowania.
Ma zaokrąglony owocowo-czekoladowy smak, który stopniowo przechodzi w wiśniowy posmak, któremu towarzyszą lekkie skojarzenia z pieprzem i tytoniem.
Barcelo Gran Añejo (rum Barcelo Gran Añejo)
Elitarny ciemnobursztynowy spirytus, który moczył się w beczkach po bourbonie przez pięć lat.
W aromacie trunku przeplatają się wanilia, słód, tytoń i anyż.
Maślano-czekoladowy smak zakończony karmelowo-orzechowym posmakiem.
Barcelo Imperial (rum Barcelo Imperial)
Czerwonawo-bursztynowy dziesięcioletni arystokrata o mocy 38 stopni.
Smak i aromat przywołują wspomnienia kandyzowanego ananasa, dojrzałych owoców, lodów waniliowych, karmelu kawowego i prażonych orzechów.
Barcelo Imperial Premium Blend
Wprowadzona na rynek w 2011 roku z okazji 30-lecia istnienia poprzedniej marki.
Składa się z mieszanki 30 destylatów z trzciny cukrowej, starzonych wcześniej w beczkach po bourbonie przez okres od jednej do trzech dekad.
Na koniec powstała mieszanka spędza kolejne dwa lata w beczkach po Bordeaux.
Ten lepki, 43-stopniowy eliksir o bogatej, ciemnobursztynowej barwie harmonijnie łączy motywy kawy, czekolady, owoców, tytoniu, przypraw, orzechów i kremowych deserów, charakterystyczne dla wcześniej wymienionych odmian dominikańskiego trunku.
Barcelo Cream
Kremowy likier o temperaturze 17 stopni stworzony na bazie zwykłego białego rumu.
Ma zrównoważony tropikalny smak z elementami kokosa, ananasa, wanilii i migdałów.
Aktualizacja: 14.01.2018
Kategoria: Rum