Miód pitny Suzdal: historia i rodzaje
Jednym z oryginalnych wschodnioeuropejskich ośrodków produkcji miodu pitnego jest rosyjskie miasto Suzdal w regionie Włodzimierza. Biorąc pod uwagę dostępność i niedobór niezbędnych składników (miód, woda, cukier, drożdże), a także prostotę przygotowania podstawowej wersji miodu pitnego Suzdal, tylko głupcy i leniwi ludzie nie angażują się tutaj w to rzemiosło...
W tym artykule Vzboltai omawia rodzaje napoju, jeśli interesuje Cię tylko przepis, kliknij poniższy link..
Poznaj przepis Miód pitny Suzdal.
Rodzaje miodu pitnego Suzdal
Na skalę przemysłową napój produkowany jest przez lokalne wyspecjalizowane przedsiębiorstwo, które ma swoją nazwę: Suzdal Honey Factory. Gama marek produkowanych tu miodów pitnych jest bardzo solidna. Na uwagę zasługują również nazwy proponowanych odmian trunku, podkreślające jego charakterystyczny patriarchalny charakter.
Wśród nich są takie marki jak:
Dwuhrywienny
Jest to ten sam klasyczny (podstawowy) napój składający się z niezmiennej wspaniałej czwórki: miodu, cukru, wody i drożdży. Jasnożółty kolor, jak piwo. Krótki okres przydatności do spożycia - tylko 4 miesiące (120 dni). Moc wynosi 4,8-5,8%.
Pięć alkoholi
Zamiast cukru do tego napoju dodaje się słód; ponadto ma stosunkowo krótki okres fermentacji. Moc wynosi 5%.
Pół kufla
Charakteryzuje się dodatkiem chmielu i słodkiej koniczyny; do jego produkcji wykorzystywane są również drożdże piwowarskie. Uspokaja i dodaje sił. Moc wynosi 7,8-8,3%.
Miód pitny karabinowy
Klasyczny delikatny miód pitny o smaku dzikiej róży. Moc wynosi 5% .
Oprychna
Różni się od innych rodzajów miodów pitnych dodaniem przypraw (goździków, imbiru, cynamonu) do oryginalnej receptury. Moc wynosi 5,3%.
Kozak
Miód pitny z jałowcem i pieprzem. Ma przyjemny smak i zapach. Moc wynosi 5,5%.
Inne napoje marki Suzdal
Ponadto bardzo zbliżone do miodów pitnych są napoje produkowane przez Suzdal Meadery z serii Vesely Med, których moc reprezentowana jest przez zakres od 4,5 do 12,5 stopnia. Wśród głównych cech wyróżniających tę serię jest mniej mdły smak i faktyczny brak osławionej ciężkości w nogach, tak charakterystycznej dla zwykłego miodu pitnego.
Dowiedz się, co to jest korzyści i szkody miód pitny dla zdrowia człowieka.
Aktualizacja: 18.03.2016
Kategoria: Inny alkohol