Likier Xu Xu: historia, recenzja, jak pić

Niemiecki likier truskawkowy XUXU jest szczególnie popularny wśród pań i barmanów. Pierwszy z nich jest uwielbiany za naturalną kompozycję owoców i niską moc, a drugi za jasny kolor i smak, które z wdziękiem uzupełniają koktajle.
Firma produkuje truskawkowe przysmaki "Georg Hemmeter GmbH", Niemcy.
Historia marki Xu Xu
Likier "XuXu" po raz pierwszy wypuszczony na rynek w 1997 roku, niemal natychmiast zdobył uznanie europejskich konsumentów.
Nazwę napoju można przetłumaczyć jako "pocałunek i uścisk" lub "smooch smooch"w języku niemieckim "XUXU" oznacza mniej więcej to samo, co "XOXO" po angielsku. Skrót ten jest często spotykany w nieformalnej korespondencji.
Technologia produkcji likieru została opracowana przez firmę "Underberg", słynie z nalewek ziołowych od 1991 roku. Oryginalny produkt został jednak zaprezentowany konsumentom dopiero kilka lat później.
Podstawą popularnego likieru jest przecier truskawkowy i limonka. Masa owocowa stanowi do 66% objętości napoju. Aby zapewnić wytrzymałość, produkt jest wytwarzany z wysokiej jakości wódki firmy "premium".
Producent pozycjonuje XUXU jako likier wyłącznie naturalny, co generalnie jest prawdą. Jest w tym jednak również odrobina sprytu: jasny kolor napoju jest nadal pochodzenia syntetycznego - nadaje go dodatek E129. W składzie nie ma jednak cukru i aromatów.
Wysoką jakość niemieckiego produktu potwierdzają międzynarodowe nagrody: marka zdobyła złoto w konkursach "World Spirits Award" i "ISW". Rocznie w Europie sprzedaje się do 5 milionów butelek alkoholu jagodowego.
O smaku likieru Xu Xu
Likier truskawkowy o intensywnie malinowym odcieniu i gęstej, kremowej konsystencji dostępny jest w szklanych butelkach o pojemności 0,5 i 0,7 litra.
Aromat napoju jest intensywnie jagodowy z lekkimi nutami cytrusowymi.
W słodkim smaku dominują akcenty truskawkowe i limonkowe, z delikatną kwaskowatością. Zawartość alkoholu: 15%.

Jak pić Xu Xu
Klasyczna wersja sugeruje picie XUXU schłodzonego do 8-10°C w czystej postaci.
Likier jest również często używany w koktajlach, z lodem i owocami.
Nalewka dobrze komponuje się z deserami: lodami, ciastami, musami, cienkimi naleśnikami.
Aktualizacja: 10.11.2019
Kategoria: Likiery i nalewki