Nalewka z selera: 6 przepisów w domu

Alkoholu z selera nie można nazwać szczególnie smacznym i aromatycznym, ale napoje z tego warzywa mają wiele przydatnych właściwości.

Odmiany petiolate i korzeniowe rośliny są częściej używane do infuzji. Mają działanie przeciwzapalne, tonizujące, rozgrzewające i kojące.

Alkohol na bazie takich surowców jest ostry, cierpki, bogaty w witaminy i składniki odżywcze.

Kilka słów o właściwościach leczniczych

1. Nalewka z selera na wódce od dawna stosowana jest jako cudowny eliksir na potencję, zdolny przywrócić męską siłę.

2. Produkt jest również znany jako środek do leczenia układu mięśniowo-szkieletowego.

3. Seler nasączony alkoholem jest szczególnie dobry na stawy: służy do wcierania i okładów.

4. Liście rośliny nie nadają się do przygotowywania napojów alkoholowych, lepiej je wcześniej pokroić.

5. Jako podstawę do nalewek można wziąć wódkę rozcieńczoną do 45% alkoholu lub bimber.

Nalewka z selera na bimberze "Ambrozja"

Skład produktu można dostosować według własnego uznania: zastąpić paprykę gorącym groszkiem (3-4 szt.).) lub chrzanu, dodać trochę miodu dla złagodzenia smaku, zwiększyć ilość imbiru i selera.

Dozwolone jest wielokrotne (2-3 razy) stosowanie surowców roślinnych po dekantacji napoju. Aby poprawić potencję i odporność, nalewkę pije się 30-50 g na noc. Aby poprawić apetyt, zaleca się przyjmowanie przed posiłkami.

Składniki

1. Łodygi/korzeń selera - 0,5-0,6 kg

2. Korzeń imbiru - 50 g

3. Czosnek - 3 ząbki

4. Ostra papryka - 1 strąk

5. Bimber - 1,5-2 litry

Sposób przygotowania

1. Posiekać seler, wlać do 3-litrowego słoika, napełniając go "do ramion".

2. Imbir i czosnek pokroić w plasterki, dodać do mieszanki warzywnej.

3. Całe ziarna pieprzu włożyć do słoika, zalać alkoholem.

4. Pozostawić napój na 2-3 dni w ciemności i 1 tydzień w lodówce.

5. Odcedzić, przefiltrować, przelać do butelki, przechowywać w chłodzie przez 1-3 tygodnie.

Nalewka z nasion selera

Produkt stosuje się do płukania w przypadku chorób jamy ustnej i dziąseł, rozcieńczając 20 kropli naparu z ¼ szklanki wody.

Składniki

1. Nasiona selera - 2 łyżeczki

2. Wódka/bimber - 1 szklanka

Sposób przygotowania

1. Nasiona należy zalać alkoholem.

2. Odstawić mieszaninę na 2 tygodnie.

Nalewka "Składniki" z korzenia selera

Napój ma działanie uspokajające, relaksujące, immunomodulujące, lekki ananasowy smak. Zaleca się picie małych dawek wieczorem lub przed posiłkami.

Składniki

1. Białe wytrawne wino - 2 litry

2. Korzeń selera - 0,8 kg

Sposób przygotowania

1. Umyte i obrane warzywa zetrzeć na tarce.

2. Wlać masę do słoika, zalać alkoholem, szczelnie zamknąć pokrywkę.

3. Umieścić pojemnik w ciemnym, chłodnym miejscu na 3 dni, pamiętając o regularnym wstrząsaniu.

4. Przepuścić napój przez filtr, przelać do nieprzezroczystych pojemników, przechowywać w ciemności.

Nalewka z selera "Skoncentrowany" na selerze "Skoncentrowany"

Napój przyjmuje się w 20-30 ml 1-2 razy dziennie w celu wzmocnienia odporności i potencji, w leczeniu zaburzeń układu moczowo-płciowego. Wersja alkoholowa produktu może być stosowana w leczeniu zapalenia stawów poprzez wcieranie go w bolesne miejsca lub nakładanie kompresu przez pół godziny dwa razy dziennie.

Składniki

1. Posiekany korzeń selera - 2 łyżki stołowe

2. Nasiona selera - 1 łyżka stołowa

3. Wódka - 1 litr

Sposób przygotowania

1. Umieść surowce roślinne w odpowiednim pojemniku, zalej alkoholem.

2. Pozostawić do zaparzenia na 5-7 dni, odcedzić.

Nalewka z selera "Przeciw kacowi"

Przyjmować w razie potrzeby z lodem lub wodą mineralną, bez nadużywania.

Składniki

1. Łodygi selera - 2 sztuki.

2. Pomidory koktajlowe - 100 g

3. Wódka - ½ litra

4. Ziarna czarnego pieprzu - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania

1. Grubo posiekać seler, włożyć do szklanego słoika.

2. Pokrój owoce pomidora na połówki, wrzuć je do masy selera.

3. Zmiażdżyć pieprz, dodać do warzyw.

4. Zalać mieszaninę alkoholem, zamknąć słoik, wstrząsnąć zawartością.

5. Umieścić napój w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce na 7 dni, od czasu do czasu wstrząsając.

6. Przecedzić napar przez sito lub filtr, przechowywać w ciemności.

Nalewka z selera w ginie

Alkoholowa wersja popularnego napoju gazowanego od Dr. Brown’s. Napój ma przyjemny, pikantny smak, lekki tonik, orzeźwiający i relaksujący efekt. Można pić bez dodatków lub w koktajlach. Przechowywać nie dłużej niż 1 rok.

Składniki

1. Gin - 0,8 litra

2. Łodygi selera - 8 szt.

3. Ogórek długi - 2 szt.

4. Cukier - 100 g

5. Woda - 100 ml

6. Niedojrzałe owoce pomidora - 1 szt.

7. Nasiona selera - 1 łyżka stołowa

8. Sól morska - 1 szczypta.

Sposób przygotowania

1. Drobno posiekać łodygi selera, grubo posiekać pomidora.

2. Obierz ogórek, posiekaj miąższ.

3. Masę warzywną i nasiona włożyć do słoika, posolić, zalać ginem.

4. Zamknąć szczelnie pojemnik, wstrząsnąć, umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu na 1 tydzień, regularnie wstrząsając zawartością.

5. Przepuścić napar przez filtr z gazy, nie wyciskając masy.

6. Zaparzyć gęsty syrop z wody i cukru, dodać do napoju, wymieszać, przelać do czystego pojemnika.

7. Podać płyn "odpoczynek" 2-3 tygodnie, smak.

Aktualizacja: 07.01.2019

Kategoria: Likiery i nalewki