Liquore canarino: una panoramica dei gusti e dei tipi + come si beve
Canari (Isole Canarie) - un altro rappresentante dei liquori classici. A prima vista, non si differenzia da altre bevande di questa categoria. Questo non sorprende, perché la maggior parte dei produttori produce copie mal riuscite di marchi famosi, ma allo stesso tempo dimentica la qualità e, soprattutto, il gusto del prodotto.
Storia della creazione del liquore Canari
Henkell Corporation & Co. Sektkellerei KG è un'azienda tedesca produttrice di vini, spumanti e liquori. È stata fondata da Adam Henkell nel 1907. Non entreremo nei dettagli della formazione e dello sviluppo della società, ma andremo avanti di 83 anni.
Nel 1990 è stato aperto l'ufficio di rappresentanza di HENKELL in Polonia (Torun) & CO. Cantine di Torun HENKELL & CO. Polska Sp. z o o. o. specializzata nella produzione di prodotti vinicoli: spumanti, vini da tavola, vini da dessert e vermouth.
Nel corso del tempo, il portafoglio dell'azienda si è ampliato per includere altri liquori, tra cui gin, vodka, brandy, cocktail pronti e liquori (Canari, Nalewka Babuni e Dalkowski Advocaat).
Per molto tempo, Canari è stato prodotto esclusivamente in Polonia, fino a quando, nel 2007, la Fabbrica di Champagne di Kyiv "Capitale" non è stata inclusa nel gruppo di aziende Henkell & Co e da allora i liquori di questo marchio vengono prodotti in Ucraina.
Questa svolta non ha influito sulla qualità della bevanda, ma ha solo spinto a sviluppare ed espandere la linea di aromi e sapori.
Tipi e caratteristiche del liquore Canari
Inizialmente la linea di liquori Canari comprendeva esclusivamente liquori alla crema, mentre dopo il 2007 sono apparse le novità alla frutta e ai frutti di bosco.
La gradazione dei liquori è di 15 gradi e vengono prodotti in piccole bottiglie da 350 ml.
Il processo di produzione utilizza tecnologie classiche e ingredienti naturali senza l'uso di additivi sintetici.
Varietà di liquori alla crema Canari:
Canari Coconut-Milk è un liquore alla crema che combina l'aromatico latte di cocco e la morbida panna fresca.
Canari Tiramisù - questa bevanda incarna il famoso dessert italiano. Il gusto contiene note di crema irlandese, whisky bollente, oltre a leggere note di vaniglia e rum.
Canari Vanilla - un liquore cremoso e vellutato con aroma di bacche di vaniglia.
Canari Pistacchio - liquore alla crema di pistacchio.
Canari Advocaat - una bevanda ricca dal gusto cremoso e dal delicato aroma di vaniglia. Il liquore è a base di latte condensato, tuorli d'uovo e rum.
Canari Choco Cherry - liquore alla ciliegia a base di crema con cioccolato fondente.
Liquore Canari al Whisky - liquore alla crema originale con aroma di whisky.
Canari Coffe - liquore al caffè dalla consistenza ricca e cremosa.
Canari Chocotella è un liquore al cioccolato a base di panna.
Canari Toffee - un liquore originale al gusto di caramella mou.
Canari Pina Colada - una bevanda esotica a base di frutta tropicale, latte di cocco e rum.
Varietà di liquori Canari alla frutta e ai frutti di bosco:
Canari Grand Carnaval Peach - un liquore alla frutta con un succoso sapore di pesca.
Canari Grand Carnaval Cherry è un ricco liquore di bacche dal sapore di ciliegia matura.
Canari Grand Carnaval Black Currant - liquore di bacche a base di ribes nero.
Come bere e servire il liquore Canari
Il canarino, come altri liquori dolci, viene solitamente servito liscio come digestivo.
La temperatura di servizio consigliata è di 8-10 gradi, ma si può bere anche a temperatura ambiente.
utensili per servire - bicchieri da liquore o piccoli bicchieri bassi che possono essere raffreddati in anticipo.
Bere il liquore lentamente a piccoli sorsi, godendosi il gusto e l'aroma della bevanda.
Il liquore canarino si sposa bene anche con il caffè, il gelato e altri ingredienti nei cocktail.
Riassumendo, possiamo tranquillamente affermare che l'alcol che stiamo considerando non è un'altra copia di marche famose, ma una bevanda dal gusto originale e di alta qualità.
Aggiornamento: 22.01.2018
Categoria: Liquori e Tinture