Liquore Drambuie: storia, descrizione, come e cosa bere + 9 ricette di cocktail
Il nome del liquore scozzese di whisky al miele a quaranta gradi Drambuie può essere tradotto dal gaelico come "Un sorso di abbondanza".
Una bella leggenda, inventata dai produttori di questa bevanda d'élite, ne collega l'origine alla dinastia reale scozzese e poi britannica degli Stuart. Tuttavia, la vera storia del liquore non è meno interessante, e forse è ancora più antica...
La storia del Drambuie
A partire dal XVI o addirittura dal XV secolo, i duri abitanti degli altipiani cominciarono a raffinare il loro moonshine d'orzo infondendolo con profumate erbe locali e aggiungendovi del miele. I nobili più ricchi avevano la possibilità di aggiungere a questo elenco varie spezie d'oltremare.
Tra queste famiglie nobili c'erano anche i rappresentanti del clan McKinnon dell'isola di Skye. Allo stesso tempo, gli ambiziosi isolani hanno deciso di insistere su erbe, miele e spezie non solo nelle rocce locali, riempite fino a un terzo, raffreddate a una temperatura di 10-14°C. In questi casi, la bevanda viene solitamente accompagnata da formaggi morbidi, gelato alla crema o cioccolato fondente.
La componente erbacea del liquore ne consente l'uso come digestivo.
La bevanda fresca dovrebbe essere riscaldata in anticipo sui palmi delle mani per esaltare il bouquet di sapori e aromi.
Allo stesso tempo, se è necessario ridurre la forza del liquore, è possibile aggiungervi acqua liscia (preferibilmente di sorgente).
Molti bevitori lo aggiungono direttamente al tè o al caffè.
highballs.
Guarnire con una scorza.
Cocktail dei sogni scozzesi
Elenco degli ingredienti
Drambuie - 25 ml
in uno shaker con ghiaccio.
Versare attraverso un colino in un bicchiere.
Guarnire con un'arancia.
Caffè scozzese
Elenco degli ingredienti
Drambuie - 40 ml
in uno shaker.
Servire in un roxy.
Cocktail Drambuie all'albicocca
Elenco degli ingredienti
Drambuie - 40 ml
Succo di albicocca - 80 ml
Succo di limone - 10 ml
Limone - 1 cerchio
Metodo di preparazione
Mescolare tutti i liquidi in un bicchiere highball con ghiaccio.
Guarnire con il limone.
Cocktail Big John
Elenco degli ingredienti
Drambuie - 10 ml
Filtrare in un bicchiere.
Decorare con le ciliegie.
Cocktail Cloud Island
Elenco degli ingredienti
Drambuie - 20 ml
in un mixing glass con ghiaccio.
Mescolare bene.
Versare attraverso un colino in un bicchiere.
Cocktail toddy alla mela arrugginita
Elenco degli ingredienti
Drambuie - 50 ml
Succo di mela - 150 ml
Limone - ¼ di pezzo
Cannella - 1 bastoncino
Metodo di preparazione
Spremere il limone.
Riscaldare il succo di mela.
Mescolare il succo, il liquore e il succo di limone in un bicchiere rocks.
Aggiungere la cannella.
Flute da cocktail
Elenco degli ingredienti
Drambuie - 25 ml
bicchiere rocks con ghiaccio tritato.
Guarnire con un'arancia.
Aggiornamento: 22.10.2019
Categoria: Liquori e Tinture