Pisang Ambon

Liquore Pisang Ambon ottenuto da una varietà di banane verdi dolci.

Di solito non viene utilizzato come bevanda alcolica a sé stante, ma come ingrediente, ad esempio nella preparazione del Flying Dutchman, del Green Mexican, del Green Mexican Shadow, del Blue Temptation, del Julie e di altri cocktail. La gradazione è del 20%.

Il liquore ha preso il nome dall'isola della colonia olandese di Ambon e dalla parola Pisang, che in Malesia significa "banana". Questa bevanda è stata preparata secondo un'antica ricetta di liquore indonesiano. L'ingrediente principale è la banana verde dell'isola di Ambon.

Per molto tempo, il liquore non ha trovato applicazione a causa della sua forte dolcezza. Nel corso del tempo, ha guadagnato popolarità quando i baristi hanno iniziato a sperimentarlo. La dolcezza di questa bevanda si sposa bene con alcuni ingredienti dei cocktail più diffusi.

Aggiornamento: 04.03.2015

Categoria: Liquori e Tinture