Mitä suklaata valita konjakin kanssa

Valitse tummaa suklaata

Ranskalaisten mukaan suklaa ja konjakki sopivat hyvin yhteen. Katkera tumma suklaa, toisin kuin kevyemmät ja makeammat lajikkeet, korostaa mielenkiintoisesti ranskalaisen juoman jälkimakua vääristämättä sitä.

Jos mietit, millaista suklaata valitsisit konjakin kanssa, osta rohkeasti mustaa (sisältää 70-90 % kaakaopapuja) tai extra mustaa (90 % puhdasta tuotetta). Tällainen suklaapala, joka asetetaan kielen alle muutama minuutti konjakin nauttimisen jälkeen, ilahduttaa epäilemättä kaikkia herkkusuita epätavallisilla makuelämyksillä.

Muuten, samasta tummasta suklaasta valmistetut makeiset voivat myös toimia hyvänä välipalana konjakin kanssa. Erillinen "kohokohta" voi tässä tapauksessa olla hyvin valittu karkkitäyte. Ihannetapauksessa sen tulisi yhdistyä juoman makuun. Parhaat vaihtoehdot tähän tarkoitukseen ovat: kirsikat, pähkinät ja kuivatut aprikoosit.

Vaikutus terveyteen

Ei pidä unohtaa, että erittäin pätevien endokrinologien mukaan konjakilla yhdessä suklaan kanssa voi olla haitallinen vaikutus haiman tilaan. Näin ollen ihmisten, joilla on ongelmia tällä alalla, on parempi suosia joitakin muita kulinaarisia herkkuja.

Päivittää: 20.09.2015

Kategoria: Brandy ja Konjakki