Metelka absint: juhend alkoholi kohta
Lühidalt Metelka absindi kohta
Vzboltai usub, et Tšehhi absint Metelka väärib teie tähelepanu kahel põhjusel: hind ja kvaliteet. Jah, tujooni kogus ei ole maksimaalne, kuid kogu tootesari on läbi mõeldud alates pudeli disainist kuni täitmiseni. Seda pudelit ei ole häbi kinkida ja juua ühel klassikalisel viisil absindi joomine.
Metelka absindi tüübid
Metelka Naturelle
Premium klassi absint. Valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil. Nagu nimigi ütleb, on tegemist täiesti loodusliku tootega, milles ei ole kasutatud mingeid kunstlikke värvaineid. Iga pudeli põhjas on kooritud koriandri seemned, mis rõhutavad selle naturaalset iseloomu. Koriandri seemneid leotatakse enne lõpptootele lisamist mitu kuud, mistõttu need ei muuda Absinthe Naturelle'i maitset.
Rohekaskollase värvusega alkohol, millel on rikkalik, vürtsikas maitse, milles on aniisi, koirohu, maitsetaimede ja apteegitilli noote, mis muutuvad sujuvalt pikaks järelmaitseks.
Absindi aroom on väljendusrikas kibeda koirohu, aniisi, piparmündi, apteegitilli, koriandri ja sidruni nootidega.
Alkoholi sisaldus: 60%.
Tujoonisisaldus: 15 mg/l.
Metelka Verdoyante
Selle absindi aroom on taimne, milles domineerib aniisi lõhn. Maitse kergelt mõrkjas tänu koirohu ja koriandri ekstraktile. Pärast lahjendamist külma veega tekib piimjas hägusus, mida nimetatakse lopsakaks efektiks, see on iseloomulik absintile, milles on suur osa aniisi eeterlikku õli.
Tugevus: 60%.
Tujooni sisaldus: 10 mg/l.
Metelka de Moravie
Ebatüüpiline Tšehhi absint. Lõuna-Mooraavia piirkonnale iseloomulikud ürdid annavad sellele joogile väga iseloomuliku meeldiva aroomi ja maitse, säilitades samal ajal toote destilleeritud ja leotatud osades kuldse põhikolmiku: koirohu, aniisi ja apteegitilli...
Dekoratiivsed aniisi- ja apteegitilli seemned pudeli põhjas leotatakse enne lõpptootele lisamist mitu kuud, et need ei muudaks Absinthe De Moravie'i maitset.
Kindlus: 70%.
Thujooni sisaldus: 15 mg/l.
Metelka ajalugu lühidalt
Perekondlik ettevõte Metelka asutati 1934. aastal. 1948. aastal pidi perekond põgenema Vysokovisse Lõuna-Morava piirkonda. Pärast totalitaarse režiimi langemist Tšehhi Vabariigis 1989. aastal andis Bohumil Metelka oma kogemused ja peresaladused piirituse valmistamisel edasi oma pojale Milanile. 1991. aastal alustas Milan uue tehase ehitamist Moravské Prusy's.
Toodete valmistamisel on peamine tunnusjoon perekondlike traditsioonide ja kaasaegsete tootmismeetodite oskuslik ühendamine.
Te võite tellida ka oma piiratud partii alkohoolse joogi valmistamist oma või klassikalise retsepti järgi, kasutades Metelka aastatepikkust kogemust ja tootmisvahendeid.
Värskenda: 22.12.2021
Kategooria: Absint