9 viski atıştırmalığı + Vzboltai'den tavsiyeler

1) Viski için peynir
2) Viski için elmalı turta
3) Viski için bitter çikolata
4) Viski için meyveler
5) Viski için fındık ve kuru meyveler
6) Viski ile deniz ürünleri
7) Viski ile somon füme
8) Viski ile ızgara biftek
9) Viski ile köfte
10) Zbovtay'dan İpucu

Viski atıştırmalıklarla iyi gider mi tartışması hala devam ediyor. Viski ile yemek yemek her zaman biraz garip karşılanmıştır. Sadece Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanların bunu garip bulduğunu belirtmek önemlidir. Avrupa ve Asya için bu bir normdu.

Aşağıda viski ile iyi giden yiyeceklerin bir listesi bulunmaktadır. Alkol türüne göre seçilirler.

Viski için peynir

Duman aromalı viski ile daha iyi gider. Küflü sert peynir, daha baharatlı bir tada sahip viski ile iyi gider (Laphroaig). Daha yumuşak olan keçi peyniri veya brie, aromasında tatlılık olan bir içkiyle iyi gider (Glenmorangie).

Viski için elmalı turta

Garip bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak bu lezzetli tatlı tatlı bir viski (Hankey Bannister Original) için mükemmel bir eştir. Amerikan burbonları da alkolün karamel aroması nedeniyle turta ile iyi gider.

Viski için bitter çikolata

Viski ve çikolata birbirini iyi tamamlar. En iyi çikolata bitter çikolatadır: kakao içeriği ne kadar yüksekse o kadar iyidir. Hangi viskinin hangi bar ile en iyi gittiğini bulmak için deney yapın. Portakal aromalı çikolata, narenciye notaları nedeniyle viski ile iyi gider. Katkısız bitter çikolata sert viskiyle (Ardbeg), sütlü çikolata ise çavdar viskisiyle (Jim Beam) iyi gider. Fındık aromalı çikolata ile birleştirilmiş tek malt viski (Aberlour).

Viski için meyveler

Elma veya armut gibi tuzlu veya ekşi bir şey. Turunçgillerden uzak durmaya çalışın. Örneğin, portakallar içeceğin tadını engelleyecektir.

Viski için fındık ve kuru meyveler

Kuruyemişleri dikkatli seçin. Yoğun kavrulmuş fındıkları dumanlı bir tada sahip viski ile servis edin. Güçlü peated viskiler (Johnnie Walker Red Label) daha tatlı fındıklarla ve tatlı viskiler acı meyvelerle birleştirilir.

Viski ile deniz ürünleri

İstiridye, midye, karides, yukarıdakilerden herhangi bir kokteyl, baharatlı veya bitkisel notalara sahip viski ile sunulabilir (Ballantines). Yeşillikler ve limon sosu gereksiz olmayacak.

Viski ile somon füme

Bu lezzetli balık, yüksek çavdar içerikli viskiyle (Bulleit Rye) iyi gider. Somonun dumanlı aroması burbona meyvemsi ve baharatlı bir tat verir.

Viski ile ızgara biftek

Büyük, sulu bir parça ızgara biftekten daha iyi bir şey yoktur. Bu bir kazan-kazan durumu. Viskinin (Johnnie Walker) zengin dumanlı tadı sığır etini tamamlayacaktır. Ancak etin yağ miktarına ve çeşnisine bağlı olarak eti seçmek için biraz zaman harcamanız gerekecek. Alternatif olarak, daha yumuşak bir biftek burbon ile iyi gider (Maker’s 46).

Viski ile köfte

Barbekü sosu ile birlikte, güçlü viski için harika bir atıştırmalık olacaktır. Çavdar veya tek malt gibi tam gövdeli viskilerin baharatlı notaları ve yüksek alkol içeriği, köfte gibi yağlı yemeklerle iyi gider.