Reyka votka: alkol rehberi

Reyka votkasının tarihçesi

Ünlü William Grant şirketinden Reyka votka & Sons, tüm dünyayı ayağa kaldıran ve kısa sürede dünyanın en iyi votkası unvanını kazanan İzlanda'nın gerçek bir ulusal gururudur. Bunu nasıl başardı ve özellikleri nelerdir - Vzboltai analizleri.

Reyka votkasını üreten şirket, Reykjavik'e 74 kilometre uzaklıktaki Borgarnes kasabasında yer almaktadır - burası en çevre dostu bölgelerden biridir, çünkü tek bir sanayi tesisi bile yoktur. Ayrıca votka üretiminde sadece jeotermal kaynaklardan elde edilen enerji, yani buhar enerjisi kullanılmaktadır. Bu, Reyka'yı en çevre dostu votka yapar ve adının kendisi şu anlama gelir "buhar".

Reyka votkasının özelliği nedir?

Her votka uzmanı, tadını ve diğer özelliklerini belirleyen ana şeyin su olduğunu bilir. En yüksek kalitede alkol içeren votka bile kötü su nedeniyle bozulabilir. Reyka ile her şey farklı. Üretimi için, ayrıca 4000 yıldan daha eski olan antik bazalt lav katmanlarından doğal filtrasyona tabi tutulan Arktik kaynak suyu kullanılmaktadır. Dünyanın en saf sularından biri olarak kabul edilen bu su, votkaya özel bir yumuşaklık verir.

Kullanılan hammaddeler de özel kalitededir. Votka üretimi için İskoçya'dan ithal edilen ve en katı gereklilikleri karşılayan en iyi buğday ve arpa kullanılmaktadır.

Reyka votka nasıl yapılır

Damıtma işleminin kendisi de o kadar basit değildir. Reyka üretimi için bakır imbikler kullanılmaktadır "Caterheads", Bu da demlemenin tek seferde ve sürekli olarak damıtılmasını sağlar. Damıtmanın bitiminden önce bile bakır, alkollü içkileri daha da yumuşatır ve William Grant & Votka üretimi için bu tür cihazları sadece oğullar kullanıyor.

Özellikle, aşağıdakilerin kullanımı yoluyla "Caterheads" Reyka votkası çok küçük partiler halinde üretilir ve her şişede bir yazı bulunur "küçük parti", çünkü her damıtma döngüsü 6 saatten fazla sürer. Bu kadar küçük üretim hacimleri, her şişenin bir parti numarası olduğu için şirketin her şişenin kalitesini izlemesine olanak tanır.

Bu özellikleri sayesinde Reyka, dünyanın en iyi votkalarından biri olarak kabul edilmektedir. 2011 yılında Londra'da düzenlenen Uluslararası Şarap & Alkollü İçkiler Yarışması'nda birinci oldu, 2013'te sonucu tekrarladı ve altın madalya aldı ve ardından neredeyse her yıl unvanını teyit etti. Çok az üretici sürekli yüksek sonuçlarla övünebilir.

Reyka votkasının tadı ve aroması

Reyka'nın votka için şaşırtıcı bir aroması var. Hafif baharatlı ve sarıcıdır, suyun lavdan süzülmesi nedeniyle hafif tütsülenmiş et tonları içerir. Votkanın tadı ipeksi ve yumuşaktır, alkol içeriği yoktur. Vanilya ve meyveli tatlılar içerir, bu yüzden birçok kişi onu beyaz romla karşılaştırır.

Reyka votka nasıl içilir

Reyka, birinci sınıf ve sıra dışı kokteyller için mükemmel bir içeriktir, aynı zamanda saf haliyle de iyi performans gösterir. Dondurucuda aşırı soğutulması tavsiye edilmez, hem yumuşaklığı hem de mükemmel tadı dengede tutmak için bir buzdolabı yeterli olacaktır.

Güncelleme: 28.08.2021

Kategori: Votka