Chernivtsi birası: tarihçe, türlere genel bakış + ilginç gerçekler

Bu gerçeğe rağmen "Cernovar" - Çek birası, şirketin ürünlerinin büyük çoğunluğu yurtdışına ihraç edilmektedir.

Yirmiden fazla ülke satın alıyor "Chornovar" Toptan satış partileri ve çoğu ülkede tüm Çek biraları bu markaya göre değerlendirilir.

Markanın tarihçesi ve üretimin özellikleri

Başlangıçta, gelecekteki bira fabrikasının yönetimi büyük ölçekli bir işletmenin parçasıydı "Rus Geleneği", Yurt dışından bira ihraç eden şirket. Bavaria ve Krušovice gibi popüler içecekleri ithal ediyorlar.

Ancak, yerel üretimle iç rekabet nedeniyle satışlar düşmeye başladı ve kısa süre sonra şirket iflasın eşiğine geldi.

Şirket yönetimi, en iyi Çek ve Alman bira üreticilerinden birkaç benzersiz tarif sipariş ederek kendi başlarına sarhoş edici içecekler üretmeye karar verdi.

Chornovar markasının sahipleri, dışarıdan deneyimli bira üreticilerinin katılımı sayesinde benzersiz bir bira üretim hattı kurdu.

Türleri "Fıçı bira"

Birçok rakibin aksine, markanın ürün yelpazesi "Cernovar" sadece iki tür bira ile temsil edilir: koyu ve açık.

Ancak, bu sayede "sınırlamalar" Bira fabrikası, tarifi deneysel tatlar ve yeniliklerle sulandırmadan benzersizliğini korumayı başarıyor.

1. Světlé

   Klasik hafif filtresiz butik bira.

   Güç 4.9, yoğunluk - %11.7%.

   Ayırt edici bir özellik, biranın yumuşaklığının yanı sıra malt tadıyla mükemmel bir şekilde ortaya çıkan hoş bir acılıktır.

   Sıcak et atıştırmalıkları veya baharatlı yiyeceklerle birlikte için.

2. Černé

   Bu biranın rengi maun ağacına çok benzer.

   Biranın gücü 4.5, yoğunluk - 11.3%.

   Uzmanlar bu birayı tatlımsı ağızda bıraktığı tat nedeniyle karamelli biraya tercih ediyor ve her yudumda iyi kavrulmuş maltı hissedebiliyorsunuz.

   Bunun için en iyi atıştırmalık klasik Alman brezel veya diğer unlu ürünler olarak kabul edilir.

İlginç gerçekler

1. Bira "Cernovar" İkinci Dünya Savaşı'ndan kurtulan bira fabrikalarında üretilmektedir. Bu nedenle bira üreticileri, birçok yerde kaybolmuş olan açık fermantasyon teknolojisini korumayı başardılar.

2. Altı yıl boyunca (2010'dan 2016'ya kadar) şirketin satışları 8 kat arttı. Bu rakam, şirketin tarihinde olduğundan daha yüksekti ve üretim artışında küresel sıralamada üçüncü sıradaydı.

3. 2010 yılında, Çek bira üretiminin başındaki ünlü Pavel Hryhorovych tesisin restorasyonuna dahil oldu. Şirket tarafından daha önce yayınlanan tariflerden birini temel alarak başarılı bir üretim gerçekleştirdi - "Fıçı bira".

4. Bira özellikle benzersizdir "Cernovar" standart olmayan bir tarif - açık bira koyu muadilinden daha güçlüdür. Bununla birlikte, tat tam tersidir: kuvvet farkı sadece 0 olmasına rağmen.İlk kez karanlığı deneyenlerin oranı %4 "Taslak", en güçlü biralardan biri olarak kabul edilir.

Güncelleme: 11.01.2020

Kategori: Bira ve Elma Şarabı